一季度泰安市市場價格運(yùn)行平穩(wěn)，農(nóng)副產(chǎn)品有漲有跌，其中重要農(nóng)副產(chǎn)品方面，小麥價格穩(wěn)中略降，玉米價格以穩(wěn)為主，生豬價格先跌后漲，豬肉價格隨之走高，水產(chǎn)品價格小幅波動，雞蛋價格呈現(xiàn)下降，蔬菜價格有漲有跌。生產(chǎn)資料方面，化肥價格穩(wěn)定運(yùn)行，鋼材價格后期上漲。

　　糧油價格

　　小麥價格穩(wěn)中略降。一季度小麥?zhǔn)袌龌痉€(wěn)定，部分地區(qū)小幅下降。3月末泰山區(qū)、寧陽縣、東平縣每500g（下同）小麥價格分別為1.23元、1.17元、1.15元，較年初分別下降3.9%、6.4%、5.0%；岱岳區(qū)、新泰市、肥城市小麥價格分別穩(wěn)定在1.20元、1.22元、1.23元。據(jù)了解，小麥價格小幅下降，一方面由于一季度市場中散糧流通寬松，小麥?zhǔn)袌龉?yīng)寬裕；另一方面近期生豬市場缺口加大，麩皮價格不斷下滑，加工利潤收到擠壓，廠家收購積極性不高，導(dǎo)致小麥價格呈現(xiàn)走低態(tài)勢。目前距離新麥上市有將近兩個月的時間，后期小麥價格或?qū)⑿》蠞q。

　　玉米價格以穩(wěn)為主。一季度玉米價格整體以穩(wěn)為主，部分地區(qū)小幅下降，3月末岱岳區(qū)、新泰市、肥城市玉米價格穩(wěn)定在0.96元、0.98元、0.95元；泰山區(qū)、東平縣分別為0.97元、0.89元，較年初分別下降1.0%、3.3%。據(jù)了解，目前生豬存欄量低導(dǎo)致玉米飼用需求支撐有限，隨著后期臨儲玉米拍賣逐步開啟，市場玉米庫存將有所增加，預(yù)計后期玉米價格或?qū)⒈３址€(wěn)中偏弱態(tài)勢。

　　食用油價格保持穩(wěn)定。3月末泰城四海糧油店桶裝5L魯花花生油和胡姬花花生油價格分別為130.00元/桶和125.00元/桶，散裝豆油和花生油分別穩(wěn)定在4.50元和10.00元，均與年初持平。

　　肉蛋價格

　　生豬價格先跌后漲。一季度生豬價格呈現(xiàn)先跌后漲的態(tài)勢，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，1月上旬，生豬價格持續(xù)保持弱勢運(yùn)行，泰山區(qū)生豬價格保持在6.50元，臨近春節(jié)，生豬價格不升反降，月末降至5.50元，降幅達(dá)15.4%。春節(jié)過后，往往是豬價回落時期，今年生豬價格卻再走逆勢，3月中旬泰安市生豬價格開始呈現(xiàn)明顯上漲態(tài)勢，3月末泰山區(qū)、岱岳區(qū)、新泰市、肥城市、寧陽縣、東平縣生豬價格分別為8.00元、8.00元、8.10元、8.00元、8.10元、8.20元，較年初分別上漲23.1%、23.1%、17.4%、19.4%、26.6%、28.1%。受生豬價格上漲影響，一季度豬肉價格隨之抬高，3月末傲徠峰市場精瘦肉、五花肉、帶皮后腿肉、肋排價格分別為14.00元、12.50元、12.00元、20.00元，與年初相比分別上漲12.0%、8.7%、8.3%、11.1%。

　　據(jù)了解，本次生豬價格上漲主要是由于以下原因：一是本次非洲豬瘟來勢兇猛，目前有效的防疫措施有限，生豬成活率大幅下降，導(dǎo)致泰安市生豬存欄量明顯減少；二是去年生豬市場行情持續(xù)低迷，價格較往年相比偏低，縱觀2018年全年生豬價格走勢，春節(jié)過后生豬下探至5.50元，全年保持在5.00元-6.00元低位徘徊，跌至4.70元，面對長時間的低位虧損，加之環(huán)保政策設(shè)置禁養(yǎng)、限養(yǎng)區(qū)和高額的環(huán)保設(shè)置投入，去年部分戶選擇退出養(yǎng)殖市場，生豬養(yǎng)殖行業(yè)開始淘汰過剩產(chǎn)能、淘汰母豬、減少補(bǔ)欄，在一定程度上導(dǎo)致了今年生豬存欄的緊缺現(xiàn)狀。夏季是豬肉需求的傳統(tǒng)淡季，預(yù)計后期生豬價格上漲空間有限。

　　水產(chǎn)品價格小幅波動。受春節(jié)需求增加影響，2月上旬水產(chǎn)品價格穩(wěn)中有漲，肥城市、東平縣鯉魚價格分別由7.00元、6.50元漲至8.00元、7.00元，較年初分別上漲14.3%、7.7%；傲徠峰市場帶魚價格由16.00元漲至18.00元，較年初上漲12.5%。春節(jié)過后，水產(chǎn)品價格有所回落，傲徠峰市場帶魚、草魚、鯉魚價格分別為13.00元、6.80元、6.80元，較過年期間分別下降27.8%、9.3%、9.3%。

　　雞蛋價格呈現(xiàn)下降。3月末泰山區(qū)、岱岳區(qū)、新泰市、肥城市、寧陽縣、東平縣雞蛋價格分別為3.70元、3.80元、3.60元、3.60元、3.60元、3.30元，較年初分別下降19.6%、13.6%、16.3%、16.3%、14.3%、21.4%。目前雞蛋價格下降的主要原因是市場供過于求：一方面春節(jié)休市期間，養(yǎng)殖戶雞蛋貨源庫存持續(xù)增加，但下游工廠、學(xué)校等下游需求未全面開啟，終端消化能力不強(qiáng)，雞蛋市場進(jìn)入傳統(tǒng)淡季；另一方面，隨著氣溫上升，蛋雞產(chǎn)蛋量增加，養(yǎng)殖場雞蛋庫存量增多。天氣轉(zhuǎn)暖，后期蛋雞產(chǎn)蛋率將有所升高，預(yù)計后期雞蛋價格上漲空間不大。

　　蔬菜價格

　　一季度，泰安市蔬菜價格有漲有跌。一季度末集市重點(diǎn)監(jiān)測的17個蔬菜品種價格9漲6平2降，其中油菜、茄子、青椒、蒜苔、大蒜價格上漲較為明顯，價格分別由年初的2.50元、3.50元、3.50元、4.00元、2.50元漲至3.50元、4.50元、5.00元、7.00元、4.50元，分別上漲40.0%、28.6%、42.9%、75.0%、80.0%。開春以來我國中部地區(qū)陰雨連綿，光照時間短，延長了作物生長周期，導(dǎo)致一季度蔬菜價格有所上漲，隨著后期天氣轉(zhuǎn)暖，蔬菜上市量有所增加，價格逐漸下降，預(yù)計后期蔬菜價格將小幅回落。

　　化肥價格

　　一季度化肥價格平穩(wěn)運(yùn)行。3月末泰山區(qū)、岱岳區(qū)、寧陽縣磷酸二銨價格分別穩(wěn)定在3.60元/kg（下同）、3.50元、3.20元，尿素價格分別穩(wěn)定在2.20元、1.90元、2.10元。

　　鋼材價格

　　一季度1、2月份鋼材市場基本平穩(wěn)，3月份價格上漲。1、2月份10個重點(diǎn)監(jiān)測品種每噸平均價格穩(wěn)定在6255元。3月份隨著天氣轉(zhuǎn)暖，建筑行業(yè)、基建項目陸續(xù)開工，刺激了消費(fèi)需求，10個重點(diǎn)監(jiān)測品種平均價格漲至6336元，較年初上漲1.3%，其中圓鋼（16mm,Q235）、螺紋鋼（12，HRB335）、線材（普線6.5，Q235）、熱軋中厚板（6，Q235）每噸價格分別由4700元、4800元、4500元、4800元、5900元漲至4800元、4900元、4600元、4900元，較年初分別上漲2.1%、2.1%、2.2%、1.8%。