資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 安徽省廬江縣羅河市監(jiān)所開(kāi)展“五一”節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查
“五一”節(jié)臨近，為確保人民群眾“舌尖上的安全”，守住食品安全紅線，近日，安徽省廬江縣羅河市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)轄區(qū)部分超市便利店、餐飲小吃店開(kāi)展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查。
一、突出重點(diǎn)食品，重點(diǎn)檢查超市便利店節(jié)日期間熱銷食品。如酒水、飲料、散裝食品等，要求嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)登記制度和進(jìn)貨渠道的索證索票制度，堅(jiān)決抵制假冒偽劣商品的流通。
二、突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)餐飲小吃店的原材料采購(gòu)、糧油調(diào)味品儲(chǔ)存、廚房操作加工、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康證等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查。
三、突出重點(diǎn)區(qū)域，對(duì)人流量相對(duì)集中的重點(diǎn)區(qū)域如公交車站、校園周邊食品經(jīng)營(yíng)商戶加大食品安全監(jiān)管力度。
四、對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)安全管理制度、應(yīng)急救援預(yù)案、安全生產(chǎn)管理責(zé)任落實(shí)等情況進(jìn)行檢查。
此次檢查未發(fā)現(xiàn)違法行為，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
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