資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 人工成本等大幅上漲 大戶屋日本料理店上調(diào)12種定食價(jià)格
據(jù)日本時(shí)事通訊社報(bào)道,日本大戶屋控股集團(tuán)18日發(fā)布消息稱,將從23日開(kāi)始,針對(duì)旗下日本料理店的大約4成(12道)菜品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整,分別提價(jià)10~70日元(約合人民幣0.6~4.1元)。據(jù)悉,之所以提價(jià),是由于人工費(fèi)和食材成本上漲造成的。
在大戶屋新推出的菜單中,定食菜品將從38道減少至27道。另一方面,為了提供更健康的料理,增添了不少蔬菜滿滿的菜品。
大戶屋社長(zhǎng)洼田健一在不雅視頻問(wèn)題曝光后首次召開(kāi)的記者會(huì)上曾表示:“一定對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真的反省”。并且,為了防止問(wèn)題的再次出現(xiàn),他強(qiáng)調(diào):“會(huì)視察各店鋪,增加與工作人員交流的機(jī)會(huì)。”
重量選別機(jī)是一種用于自動(dòng)檢測(cè)和分揀產(chǎn)品重量的高效設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及包裝行業(yè)。重量選別機(jī)能夠快速識(shí)別重量偏差的產(chǎn)品,并通過(guò)剔除或分流裝置將不合格品排出,確保生產(chǎn)產(chǎn)品符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)格。隨著生產(chǎn)自動(dòng)化需求的提升,重量選別機(jī)在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)線中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。
金屬異物檢測(cè)機(jī)是一種專用于檢測(cè)產(chǎn)品中金屬雜質(zhì)的高精度設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化工及包裝行業(yè)。金屬異物檢測(cè)機(jī)能夠有效識(shí)別鐵、銅、不銹鋼等金屬顆粒,防止金屬異物混入生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者安全造成威脅。隨著食品安全標(biāo)準(zhǔn)日益嚴(yán)格,金屬異物檢測(cè)機(jī)已成為現(xiàn)代生產(chǎn)線不可或缺的安全保障設(shè)備。
紅甜菜汁粉是一種以新鮮紅甜菜為原料,經(jīng)榨汁、濃縮、噴霧干燥等工藝制成的植物粉末。紅甜菜汁粉保留了紅甜菜中的天然色素、維生素、礦物質(zhì)及植物活性物質(zhì),具有鮮艷的紫紅色和獨(dú)特的甜香氣。作為一種天然功能性食品原料,紅甜菜汁粉不僅色澤誘人,更在營(yíng)養(yǎng)保健領(lǐng)域展現(xiàn)出廣泛的應(yīng)用價(jià)值。
干酪乳桿菌是一種常見(jiàn)的益生菌,廣泛存在于發(fā)酵乳制品、酸奶以及奶酪等食品中。作為一種革蘭氏陽(yáng)性乳酸菌,干酪乳桿菌能夠耐受酸性和膽汁環(huán)境,因此能順利通過(guò)胃部進(jìn)入腸道,在腸道中定殖并發(fā)揮生理活性。干酪乳桿菌通過(guò)分解糖類產(chǎn)生乳酸,抑制有害菌生長(zhǎng),從而維持腸道菌群平衡,是維護(hù)人體腸道健康的重要微生物資源。
植物乳桿菌是一種廣泛存在于自然界的益生菌,常見(jiàn)于發(fā)酵食品如泡菜、酸奶、酵母面包及植物性發(fā)酵飲品中。作為兼性厭氧的革蘭氏陽(yáng)性菌,植物乳桿菌具有極強(qiáng)的環(huán)境適應(yīng)性,能在酸性、鹽分較高的條件下存活,因此在食品工業(yè)與腸道健康領(lǐng)域中都占據(jù)著重要地位。植物乳桿菌通過(guò)代謝糖類產(chǎn)生乳酸,不僅能改善食品風(fēng)味,還能有效抑制有害微生物生長(zhǎng),保障食品安全。
兩歧雙歧桿菌是一種典型的益生菌,屬于雙歧桿菌屬,是人體腸道中常見(jiàn)的有益菌之一。兩歧雙歧桿菌以“Y”字形分枝的特殊形態(tài)而得名,具有良好的耐酸性和耐膽鹽能力,能在腸道環(huán)境中長(zhǎng)期存活。兩歧雙歧桿菌通過(guò)發(fā)酵糖類產(chǎn)生乳酸和醋酸,降低腸道pH值,從而抑制有害菌的生長(zhǎng),維持腸道菌群的健康平衡,是維持人體消化系統(tǒng)健康的重要微生物之一。
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