資訊 > 市場動態(tài) > 10月底前十堰市開展食品等領(lǐng)域 質(zhì)量安全排查治理
十堰市從4月起至10月底，將在全市范圍內(nèi)開展為期7個月的食品、特種設(shè)備和工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患排查治理行動。此舉旨在發(fā)現(xiàn)和消除重大質(zhì)量安全風險隱患，督促企業(yè)落實安全管理主體責任，確保無較大及以上安全事故發(fā)生，為全市人民營造安全穩(wěn)定的市場環(huán)境和社會環(huán)境。
據(jù)悉，此次食品、特種設(shè)備和工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患排查治理行動，主要圍繞11項重點任務(wù)展開。
市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，對排查發(fā)現(xiàn)的隱患，將嚴肅督促相關(guān)單位和責任人限時整改；對隱患嚴重不能保證安全的，將責令企業(yè)停產(chǎn)停業(yè)整改；對漠視法規(guī)、罔顧生命、違法違規(guī)的經(jīng)營、使用單位及負責人，將依法嚴厲處置并公開曝光；對生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，整改后復(fù)查仍不合格的，辦理撤銷生產(chǎn)許可證手續(xù)；對于無證生產(chǎn)、拒不整改、偷工減料、使用不合格原材料的企業(yè)，將依法嚴厲懲處。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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