資訊 > 市場動態(tài) > 中國積極推進(jìn)國際標(biāo)準(zhǔn)化工作 填補相關(guān)領(lǐng)域空白
中國商業(yè)聯(lián)合會會長姜明23日表示,隨著世界經(jīng)濟一體化,中國的標(biāo)準(zhǔn)化工作也將服務(wù)和推進(jìn)國際貿(mào)易,致力于加強各國的經(jīng)貿(mào)聯(lián)系,降低國際貿(mào)易中的技術(shù)壁壘,推動中國企業(yè)積極開拓國際市場,促進(jìn)各國共同繁榮。
國際標(biāo)準(zhǔn)化組織/食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會/肉禽蛋魚及其制品分技術(shù)委員會(以下簡稱ISO/TC34/SC6)23日在北京召開國際標(biāo)準(zhǔn)化工作新聞發(fā)布會暨項目負(fù)責(zé)人培訓(xùn)會,此會由中國商業(yè)聯(lián)合會組織。
據(jù)悉,中國商業(yè)聯(lián)合會通過多年持續(xù)跟蹤國際標(biāo)準(zhǔn)化工作,2015年正式代表中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會,承擔(dān)ISO/TC34/SC6秘書處的工作。2018年9月中國代表團在南京召開的第23屆ISO/TC34/SC6年會上,首次主導(dǎo)提出《肉與肉制品術(shù)語》、《發(fā)酵肉制品》、《冷凍魚糜》等8項國際標(biāo)準(zhǔn)的制修訂工作,獲得了多數(shù)參會代表支持。
據(jù)介紹,此次由中國提出主導(dǎo)制修訂的8項ISO國際標(biāo)準(zhǔn)立項一次性全部獲批,填補了相關(guān)領(lǐng)域國際標(biāo)準(zhǔn)的空白,這在中國國際標(biāo)準(zhǔn)化工作上也是首例。此舉意味著中國將在肉禽蛋魚及其制品的國際標(biāo)準(zhǔn)化工作上擁有更多話語權(quán),這對于建立開放統(tǒng)一的國際市場,推動相關(guān)領(lǐng)域的進(jìn)出口貿(mào)易也將起到積極促進(jìn)作用。
為了更好完成8項國際標(biāo)準(zhǔn)項目,中國商業(yè)聯(lián)合會邀請國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會有關(guān)專家對參與這些國際標(biāo)準(zhǔn)項目的中國專家,從國際標(biāo)準(zhǔn)化綜合知識、國際標(biāo)準(zhǔn)制修訂程序、國際標(biāo)準(zhǔn)編寫經(jīng)驗、國際標(biāo)準(zhǔn)電子平臺操作知識等內(nèi)容進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),旨在通過國際標(biāo)準(zhǔn)化引導(dǎo)中國國際貿(mào)易健康發(fā)展。
來自中國國家市場監(jiān)督管理總局、中國工業(yè)和信息化部等政府代表和來自行業(yè)組織、科研院所、檢測機構(gòu)等專家參加了此次會議。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點,更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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