資訊 > 市場動態(tài) > 油膩飲食為何越吃越想吃？
眾所周知，過于油膩的飲食有損健康，歐洲研究稱油膩飲食影響人體食欲控制。但為什么人們還會忍不住想吃呢？法國健康雜志《TOPSANTE》引用研究結果稱，油膩飲食會使控制食欲的酶失去活性，讓人們越吃越停不下來。
比利時和法國的研究人員認為，吃東西的時候，腸道會產(chǎn)生一種簡稱“NAPE-PDL”的酶，將飽腹信號傳遞給大腦，激活下丘腦的厭食神經(jīng)元，告訴身體停止攝入食物。但在持續(xù)攝入高脂肪食物的情況下，NAPE-PDL酶的活性下降，腸道和大腦之間的信息無法傳遞，食欲控制因此受到影響。
為了驗證這一猜想，研究人員分別給正常小鼠和缺乏NAPE-PDL酶的小鼠喂食相同高脂肪食物，發(fā)現(xiàn)缺乏NAPE-PDL酶的小鼠無法停止進食，吃得比正常小鼠多而變得更加肥胖。因此，研究人員認為超重或肥胖的人可能患有NAPE-PDL酶功能障礙。
比利時法語魯汶大學教授帕特里斯·卡尼（Patrice Cani）表示，這雖然不能完全阻止超重或肥胖的人進食，但是解釋了為什么他們總是感到饑餓，并有助于尋找解決方案。的確，這一發(fā)現(xiàn)為治療肥胖提供了新思路：通過防止酶活性降低、激發(fā)酶活性、或者補充酶產(chǎn)生的分子來降低食欲。比如，有研究發(fā)現(xiàn)，一種名叫阿克曼菌（Akkermansia）的細菌，不需要酶就可以幫助恢復腸道和大腦之間的信息傳遞。
螺旋藻片是以螺旋藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。螺旋藻片富含高質量蛋白、多種維生素、礦物質及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。螺旋藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品及日常膳食補充，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
燕麥蛋白肽是通過酶解燕麥蛋白制得的短鏈肽，具有高生物利用率和易吸收的特點。燕麥蛋白肽富含必需氨基酸、活性肽及多種營養(yǎng)成分，能夠為人體提供優(yōu)質蛋白質補充。燕麥蛋白肽以其天然、安全及多重健康功能，被廣泛應用于保健品、功能食品及運動營養(yǎng)產(chǎn)品，是現(xiàn)代高端營養(yǎng)補充的重要原料。
燕麥精制油是從燕麥胚芽或燕麥籽中提取并精制而成的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及植物甾醇。燕麥精制油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品、護膚品及營養(yǎng)強化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
仙人掌提取物是從仙人掌植物中提取的天然活性成分，富含多糖、黃酮、維生素及礦物質。仙人掌提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質量蛋白質、多種維生素、礦物質及葉綠素，是天然的營養(yǎng)補充來源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品及日常膳食補充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類化合物、黃酮類物質及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應用于保健品、功能食品及營養(yǎng)補充領域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
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