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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 春天的黃鱔出水就“打九折”,吃貨們趕緊走起!

    2019-04-24 來源:楚天都市報
    愛吃鱔魚的武漢人有口福了。過去幾年里動輒一斤四五十元的鱔魚,今年上市沒多久就開始跌價。

           愛吃鱔魚的武漢人有口福了。過去幾年里動輒一斤四五十元的鱔魚,今年上市沒多久就開始跌價。在4月中旬開始出水的鱔魚,在一周多的時間里每斤便宜了4、5元,跌幅超過一成,相當(dāng)于“打了九折”。

           業(yè)內(nèi)稱,近幾年持續(xù)向好的市場行情使得黃鱔魚的養(yǎng)殖面積擴(kuò)大,供應(yīng)量增多,在今年出現(xiàn)降價。

           出水一周跌價一成

           前天下午,記者在漢陽王家灣附近菜市場的水產(chǎn)區(qū)看到,每個鋪面都在賣鱔魚,按不同規(guī)格擺放和定價。其中,小規(guī)格每斤25元,中等規(guī)格30元,大規(guī)格的38元。

           “上周買大鱔魚還要42元,幾天時間就便宜了4塊錢?”路過攤位的市民劉先生有些疑惑,他過去買大鱔魚時,每斤沒有低于40元,今年春天還沒過,就降價了。

           現(xiàn)場買鱔魚的市民不少,大多都是挑中等和大規(guī)格的,買到3斤以上,每斤還能再便宜一塊錢。攤主馬師傅告訴記者,他從清明節(jié)后開始賣鱔魚,原來想搶早賣個好價錢,可在上周末卻開始往下跨:“每種規(guī)格都便宜了4、5塊錢吧,現(xiàn)在相當(dāng)于打了九折。”

           昨天,記者又來到漢口姑嫂樹的菜市場,這里鱔魚的價格也是按規(guī)格從每斤24元到37元不等,市民買5條鱔魚就能燒一盤,花費不到30元。商販董先生稱,雖然4月中旬才開始賣,但現(xiàn)在能拿到的貨變多了,價錢也降了一成多。

           養(yǎng)殖擴(kuò)大后期或漲

           “前幾年鱔魚的市場太好了,我們養(yǎng)殖戶一季下來就能掙兩三萬元,養(yǎng)殖量就大起來了。”在新洲養(yǎng)了多年鱔魚的肖師傅告訴記者,連年持續(xù)向好的市場行情帶動了鱔魚養(yǎng)殖,今年剛開賣時供應(yīng)量就多了起來,價格確實降了不少。

           肖師傅說,往年鱔魚的地頭價就要20元左右,現(xiàn)在則多在18元上下,競爭變激烈了:“就看天氣熱起來以后,價格會不會反彈。”

           記者從水產(chǎn)部門了解到,湖北省的鱔魚產(chǎn)量一直在全國處于領(lǐng)先地位,隨著近年來養(yǎng)殖投入的加大,鱔魚的身價正在慢慢穩(wěn)定。

           武漢現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教育中心水產(chǎn)專家彭火炬介紹,武漢近年加大了名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖,其中鱔魚的養(yǎng)殖面積不斷增大,今年達(dá)到了6萬畝左右。隨著四月中旬氣溫開始升高,養(yǎng)殖鱔魚也開始批量上市,價錢相較于往年同期便宜了不少。

           專家預(yù)計,進(jìn)入五月以后,還將有更多的漢產(chǎn)鱔魚入市,價格有望繼續(xù)走低。不過,隨著夏季高溫到來,鱔魚的庫存、運輸都更加麻煩,耗損不斷加大,到時可能會出現(xiàn)反彈。

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