2019年國(guó)際食品安全與健康大會(huì)今日在北京開(kāi)幕。在科技部、工信部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局、中國(guó)科協(xié)、中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)等相關(guān)部委的大力支持下， 中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與國(guó)際食品科技聯(lián)盟自2010年開(kāi)始攜手，連續(xù)九年在北京成功召開(kāi)國(guó)際食品安全大會(huì)，每屆大會(huì)均吸引了來(lái)自全球的數(shù)百位政府官員、科技界、工業(yè)界的代表參會(huì)，受到國(guó)內(nèi)外食品界同仁的高度關(guān)注。

       大會(huì)由輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長(zhǎng)賈志忍主持，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)孟素荷理事長(zhǎng)為大會(huì)致辭，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局食品安全總監(jiān)王鐵漢，工業(yè)信息化部消費(fèi)品工業(yè)司司長(zhǎng)高廷敏，科技部農(nóng)業(yè)科技司巡視員王喆，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)評(píng)估司巡視員張磊時(shí)，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任盧江，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局食品安全三處處長(zhǎng)熊先軍，聯(lián)合國(guó)糧食與農(nóng)業(yè)組織駐華代表馬文康，國(guó)際食品科技聯(lián)盟主席Mary Schmidl等到會(huì)講話。

       本次大會(huì)以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)食品安全與健康”為主題。作為全球食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域權(quán)威與高端的國(guó)際盛會(huì)之一——此次會(huì)議將深入探討國(guó)際食品領(lǐng)域面臨的新問(wèn)題，探索中國(guó)食品工業(yè)由高速發(fā)展轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新發(fā)展之路，準(zhǔn)確對(duì)應(yīng)中國(guó)食品安全與產(chǎn)業(yè)健康轉(zhuǎn)型的難點(diǎn)和焦點(diǎn)。

       國(guó)內(nèi)專(zhuān)業(yè)第三方食品追溯平臺(tái)卓奇食品追溯平臺(tái)負(fù)責(zé)人符春彥應(yīng)邀出席。符春彥總經(jīng)理表示，當(dāng)前食品安全問(wèn)題在社會(huì)輿論漩渦中愈顯突出，造成的惡劣影響對(duì)整個(gè)行業(yè)影響巨大，透明、開(kāi)放的食品安全環(huán)境讓消費(fèi)者樹(shù)立信任感?；ヂ?lián)網(wǎng)信息化的大環(huán)境下創(chuàng)新監(jiān)管方式，食品生產(chǎn)加工企業(yè)通過(guò)建立信息化追溯體系不斷完善食品溯源的各個(gè)環(huán)節(jié)，保證全程可追可查，滿足社會(huì)各方的監(jiān)管需求。借助第三方食品追溯平臺(tái)打破信息孤島，搭建消費(fèi)者、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、市場(chǎng)監(jiān)管三方互通，實(shí)現(xiàn)信息的真實(shí)、通明、公開(kāi)和互聯(lián)，形成嚴(yán)密高效、社會(huì)共治的食品安全局面。