資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 透明食品包裝有什么用？
透明食品包裝是指通過透明的包裝材料，能看清部分或全部內(nèi)裝商品的實際形態(tài)，增添商品的風(fēng)采，使顧客可以放心選購。例如，超市中許多凈萊、水產(chǎn)品等食品類的包裝多數(shù)就采用了簡單而透明的包裝。
【透明食品包裝有什么用？】
食品雜貨店里的透明包裝食品正在變得越來越多。酸奶、麥片以及谷物條等過去通常都用包裝將食品本身嚴(yán)實遮蓋的種類，最近不少都在包裝上開了一個可視的透明"小窗"。食品公司的思路正在慢慢轉(zhuǎn)變:消費(fèi)者更傾向于看到什么才會決定買什么。這一轉(zhuǎn)變來自于對市場趨勢的洞察。研究者發(fā)現(xiàn)，如果食物的外表足夠吸引人，那些外包裝上有著透明設(shè)計的食品會比普通食物更誘人，通常人們會多吃70%。這反映了一條基本的心理學(xué)規(guī)律:視覺優(yōu)于其他感覺，當(dāng)然也優(yōu)于身體內(nèi)部的感覺，比如餓。
但這并不是直接在原來的包裝袋上剪個洞，再補(bǔ)上透明塑料紙就可以的?，F(xiàn)代食品工.業(yè)是個復(fù)雜的流程，從包裝出貨、運(yùn)輸直到搬上貨架，整個過程中不免遭受推擠損耗，光照也會對食物產(chǎn)生一定影響。經(jīng)歷了這一番折騰，包裝袋中的食物還能否保持原樣，可就不好說了。
對于商家來說，透明包裝是一把雙刃劍。讓消費(fèi)者看到包裝裹著的食品既有可能導(dǎo)致銷量上升，也有可能使銷量下降，這取決于食品本身是否"長"得漂亮。
當(dāng)然，也有商家意欲把透明包裝當(dāng)作推介新產(chǎn)品的良方。
蜂花粉是蜜蜂從花朵收集的花粉，經(jīng)蜜蜂混合自身分泌物和少量蜜蜂酶加工而成的顆粒狀天然產(chǎn)物。蜂花粉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種活性酶，是天然營養(yǎng)補(bǔ)充品的重要來源。
五味子提取物是以木蘭科植物五味子的干燥成熟果實為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝制得的濃縮活性物質(zhì)。五味子提取物富含五味子甲素、五味子乙素、有機(jī)酸、多糖和揮發(fā)油等成分，因具有顯著的護(hù)肝、抗氧化和增強(qiáng)免疫等功效而被廣泛關(guān)注。
刺五加提取物是以五加科植物刺五加的根、莖為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝加工濃縮而成的活性物質(zhì)。刺五加提取物富含刺五加苷、多糖、黃酮類及多種微量元素，具有抗疲勞、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等多方面作用。
檸檬酸是一種天然有機(jī)酸，化學(xué)名稱為2-羥基-1,2,3-丙三羧酸，廣泛存在于柑橘類水果中，尤其是檸檬、橙子中含量較高。工業(yè)生產(chǎn)中，檸檬酸通常通過糖類物質(zhì)經(jīng)黑曲霉發(fā)酵獲得，具有高純度、低成本和可規(guī)?；a(chǎn)的優(yōu)勢。
西洋參提取物是以西洋參為原料，通過水提取、醇提取或超臨界二氧化碳萃取等方法獲得的濃縮活性成分。西洋參提取物保留了皂苷、多糖、揮發(fā)油等多種有效物質(zhì)，具有滋陰補(bǔ)氣、提神益智、增強(qiáng)免疫等功效。
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