資訊 > 加工包裝機械 > 透明食品包裝有什么用？
透明食品包裝是指通過透明的包裝材料，能看清部分或全部內(nèi)裝商品的實際形態(tài)，增添商品的風(fēng)采，使顧客可以放心選購。例如，超市中許多凈萊、水產(chǎn)品等食品類的包裝多數(shù)就采用了簡單而透明的包裝。
【透明食品包裝有什么用？】
食品雜貨店里的透明包裝食品正在變得越來越多。酸奶、麥片以及谷物條等過去通常都用包裝將食品本身嚴實遮蓋的種類，最近不少都在包裝上開了一個可視的透明"小窗"。食品公司的思路正在慢慢轉(zhuǎn)變:消費者更傾向于看到什么才會決定買什么。這一轉(zhuǎn)變來自于對市場趨勢的洞察。研究者發(fā)現(xiàn)，如果食物的外表足夠吸引人，那些外包裝上有著透明設(shè)計的食品會比普通食物更誘人，通常人們會多吃70%。這反映了一條基本的心理學(xué)規(guī)律:視覺優(yōu)于其他感覺，當(dāng)然也優(yōu)于身體內(nèi)部的感覺，比如餓。
但這并不是直接在原來的包裝袋上剪個洞，再補上透明塑料紙就可以的?，F(xiàn)代食品工.業(yè)是個復(fù)雜的流程，從包裝出貨、運輸直到搬上貨架，整個過程中不免遭受推擠損耗，光照也會對食物產(chǎn)生一定影響。經(jīng)歷了這一番折騰，包裝袋中的食物還能否保持原樣，可就不好說了。
對于商家來說，透明包裝是一把雙刃劍。讓消費者看到包裝裹著的食品既有可能導(dǎo)致銷量上升，也有可能使銷量下降，這取決于食品本身是否"長"得漂亮。
當(dāng)然，也有商家意欲把透明包裝當(dāng)作推介新產(chǎn)品的良方。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有（保留一切權(quán)利）
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號
