資訊 > 加工包裝機(jī)械 > 蔬菜價(jià)格下降 “菜籃子”越拎越輕松
近來，隨著氣溫上升，蔬菜的生長期縮短，山東、河北和省內(nèi)的冷棚菜批量上市，蔬菜的價(jià)格降幅明顯。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市民常吃的應(yīng)季蔬菜中，黃瓜、茄子、菠菜、青椒、菜花、卷心菜等蔬菜的價(jià)格照比上周降了10%以上，一兩塊錢的蔬菜逐漸增多。
“前一陣兒，菠菜一斤還賣兩塊五，現(xiàn)在才賣兩元，會員價(jià)只賣一塊五一斤。”25日，在立山一處早市買菜的王老太說。蔬菜經(jīng)銷戶介紹，天氣越來越暖和，蔬菜的生長速度加快，菜價(jià)出現(xiàn)連續(xù)下降的態(tài)勢。現(xiàn)在我市蔬菜供應(yīng)已經(jīng)由暖棚菜向冷棚蔬菜過渡，這是近期菜價(jià)明顯回落的主要原因。本周，無論是產(chǎn)自河北、山東的外運(yùn)菜，還是省內(nèi)種植的蔬菜，上市量集中，價(jià)格降幅明顯。像水黃瓜，在寧遠(yuǎn)蔬菜批發(fā)市場，便宜的批發(fā)價(jià)0.8元/500克，貴點(diǎn)的1元/500克。本地菠菜也批量上市了，批發(fā)價(jià)在0.8元—1.2元/500克，零售價(jià)賣1.5元—2元/500克左右。在生鮮超市里，葉類蔬菜中，除了香菜，小白菜、油菜、茼蒿、韭菜、生菜、油麥菜、苦苣等價(jià)格都在1元—2元/500克，有些葉菜會員價(jià)只賣0.9元/500克。此外，綠茄子、萵筍、菜花、青椒、卷心菜、西葫蘆等蔬菜的價(jià)格也照比上周下降了10%以上。而蒜薹和西紅柿的價(jià)格降幅達(dá)兩成多。
記者了解到，目前荷蘭豆的價(jià)格仍然維持在高位，每500克8元—11元，豇豆每500克6元—7元。紅蘿卜、冬瓜、胡蘿卜等冬儲菜，隨著儲存量的下降，價(jià)格穩(wěn)定。預(yù)計(jì)隨著越來越多的蔬菜批量上市，前期價(jià)格偏高的蔬菜品種，降幅會比較明顯。
蜂花粉是蜜蜂從花朵收集的花粉，經(jīng)蜜蜂混合自身分泌物和少量蜜蜂酶加工而成的顆粒狀天然產(chǎn)物。蜂花粉富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)及多種活性酶，是天然營養(yǎng)補(bǔ)充品的重要來源。
五味子提取物是以木蘭科植物五味子的干燥成熟果實(shí)為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝制得的濃縮活性物質(zhì)。五味子提取物富含五味子甲素、五味子乙素、有機(jī)酸、多糖和揮發(fā)油等成分，因具有顯著的護(hù)肝、抗氧化和增強(qiáng)免疫等功效而被廣泛關(guān)注。
刺五加提取物是以五加科植物刺五加的根、莖為原料，經(jīng)水提取、醇提取等工藝加工濃縮而成的活性物質(zhì)。刺五加提取物富含刺五加苷、多糖、黃酮類及多種微量元素，具有抗疲勞、增強(qiáng)免疫、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)等多方面作用。
檸檬酸是一種天然有機(jī)酸，化學(xué)名稱為2-羥基-1,2,3-丙三羧酸，廣泛存在于柑橘類水果中，尤其是檸檬、橙子中含量較高。工業(yè)生產(chǎn)中，檸檬酸通常通過糖類物質(zhì)經(jīng)黑曲霉發(fā)酵獲得，具有高純度、低成本和可規(guī)?；a(chǎn)的優(yōu)勢。
西洋參提取物是以西洋參為原料，通過水提取、醇提取或超臨界二氧化碳萃取等方法獲得的濃縮活性成分。西洋參提取物保留了皂苷、多糖、揮發(fā)油等多種有效物質(zhì)，具有滋陰補(bǔ)氣、提神益智、增強(qiáng)免疫等功效。
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