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包裝機(jī)械是指能完成全部或部分產(chǎn)品和商品包裝過程的機(jī)械。 包裝過程包括充填、裹包、封口等主要工序,以及與其相關(guān)的前后工序,如清洗、堆碼和拆卸等。此外,包裝還包括計(jì)量或在包裝件上蓋印等工序。使用機(jī)械包裝產(chǎn)品可提高生產(chǎn)率,減輕勞動強(qiáng)度,適應(yīng)大規(guī)模生產(chǎn)的需要,并滿足清潔衛(wèi)生的要求。那么,包裝機(jī)械制造技術(shù)經(jīng)歷了幾個階段?
【包裝機(jī)械制造技術(shù)經(jīng)歷了幾個階段?】
最初,在包裝領(lǐng)域中所應(yīng)用的代包裝機(jī)械--DubbedGen1,結(jié)構(gòu)很簡單,是純機(jī)械性的。由一臺電機(jī)帶動直線軸轉(zhuǎn)動,并通過凸輪產(chǎn)生動力。采用可編程控制器(PLC)的控制系統(tǒng),結(jié)構(gòu)也很簡單,由操作員直接控制機(jī)器。在大部分情況下,還沒有采用人-機(jī)互動技術(shù)(HMI)。之后,出現(xiàn)了第二代包裝機(jī)械。此技術(shù)誕生于十年前,包裝機(jī)械仍采用傳動軸驅(qū)動,只是結(jié)構(gòu)更復(fù)雜一些,因?yàn)橛伤欧姍C(jī)來控制速度,所以可以向一些特殊的動作發(fā)出指令,而且也采用了更為復(fù)雜的PLC可編程邏輯控制器。的確,第二代包裝機(jī)械的可調(diào)性更好,但這一優(yōu)點(diǎn)卻需要付出更高的費(fèi)用。?
這些費(fèi)用包括更多的線路布置、更多的PLC可編程邏輯控制器輸入/輸出(I/O)裝置,這些裝置龐大而復(fù)雜,有更多的傳感器和程序控制,甚至還包括更多的外圍設(shè)備;而且對于故障的排除和處理也更加困難?,F(xiàn)在的第三代包裝機(jī)械,融合了所謂的"機(jī)械電子"概念,采用伺服系統(tǒng)和簡單的機(jī)械裝置,以達(dá)到執(zhí)行復(fù)雜動作的目的。銷售商追求的目標(biāo)是:機(jī)器價格更便宜,工作速度更快、性能更好,占地面積小,所以根據(jù)需求而不斷有新的技術(shù)推出也就不足為奇了。
第三代包裝機(jī)械誕生于4年前,其開發(fā)焦點(diǎn)轉(zhuǎn)移到了單箱控制技術(shù),其具有邏輯性的PLC功能和I/O裝置,如果需要,還可以配備HMI技術(shù)、甚至是以太網(wǎng)和網(wǎng)絡(luò)通訊服務(wù)系統(tǒng)以方便企業(yè)間溝通。以前,第二代包裝機(jī)械需要一個編碼器和可編程限位開關(guān)(PLS)來確定伺服位置?,F(xiàn)在,由于第三代包裝機(jī)械擁有I/O裝置的緣故,伺服控制系統(tǒng)存在于一個處理器內(nèi),當(dāng)伺服系統(tǒng)就位時,就會產(chǎn)生傳感動作,并通過總線發(fā)出信號,起動任何一個需要的工藝流程。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?;钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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