資訊 > 市場動態(tài) > 黑龍江省加快構建漁業(yè)綠色發(fā)展空間格局
今年，我省將以漁業(yè)提質增效、綠色發(fā)展、漁民增收為目標，依托資源優(yōu)勢，突出綠色、生態(tài)、優(yōu)質水產品品牌建設，推動我省漁業(yè)高質量發(fā)展。
今年力爭全省水產品總產量達到74萬噸，同比增長8%；漁業(yè)經濟總產值實現(xiàn)124億元，同比增長8%；漁民人均純收入達到19500萬元，同比增長8%。
據(jù)省農業(yè)農村廳漁業(yè)漁政管理局負責人介紹，推動漁業(yè)高質量綠色發(fā)展，今年，我省將加快構建漁業(yè)綠色發(fā)展的空間格局、產業(yè)結構和生產方式，突出發(fā)展大水面生態(tài)漁業(yè)，推動成立我省大中水面生態(tài)漁業(yè)產業(yè)發(fā)展聯(lián)盟；引導大中水面建立地產活魚冬儲庫，實現(xiàn)地產魚均衡上市和優(yōu)質優(yōu)價；利用我省水面大、水質優(yōu)、不用藥、不投喂、生長周期長的特點，大力發(fā)展優(yōu)質大宗魚類；引導養(yǎng)殖主體合理開發(fā)利用養(yǎng)殖水體空間，采用人工調控的放牧式等生態(tài)增養(yǎng)殖模式，提升“自然魚”產能。推進集中連片養(yǎng)殖池塘、越冬池塘等基礎設施升級改造，提升養(yǎng)殖產能、魚類安全越冬能力和智能化管理水平；建設優(yōu)質特色水產品養(yǎng)殖基地，拓寬銷售渠道，滿足不同消費群體對各類優(yōu)質特色水產品的需求，提高養(yǎng)殖生產綜合效益。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質和廣泛的應用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應用也日益受到關注，具有廣泛的應用前景。
在全球營養(yǎng)科學邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領域共同關注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經組織與視網膜中的結構性作用及廣泛的生理調節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應用越來越受到關注。
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