資訊 > 市場動態(tài) > 盒馬鮮生“填坑”進(jìn)行時 回應(yīng)首次關(guān)店屬“正常調(diào)整”
4月30日,盒馬鮮生宣布,其江蘇昆山新城吾悅廣場店將于2019年5月31日起停止?fàn)I業(yè)。事實上,對盒馬鮮生而言,盒馬CEO侯毅所說的“填坑之年”似乎正在進(jìn)行時。
據(jù)了解,這是自2016年首店開業(yè)以來,盒馬鮮生首次關(guān)閉門店。此前,大潤發(fā)與盒馬合作的全新品牌“盒小馬”也宣布在4月1日全國首店蘇州文體店停止?fàn)I業(yè)。
對于此次關(guān)店,盒馬方面表示,只是正常的門店調(diào)整,未來將在蘇州和昆山開出更多門店,服務(wù)更多消費者。“做零售沒有百分之百的事情,尤其門店規(guī)模上去了,好的要更好,差的也要及時調(diào)整,這樣才能保持健康的體魄,把馬拉松跑到”。
值得注意的是,在上個月接受媒體采訪時,盒馬CEO侯毅曾回答了關(guān)于閉店的問題,提到“做零售業(yè),沒人能保證成功的”。“此前盒馬舍命狂奔,肯定會有開過頭的(情況)。開過頭就調(diào)整嘛。”在侯毅看來,做零售業(yè)需要有超前的商業(yè)嗅覺,看到不行就馬上掉頭,行的話就堅持。
對于上述的“填坑之年”一說,盒馬方面也確實在快速發(fā)展的同時面臨了一些問題。除了侯毅提到的要調(diào)整戰(zhàn)略,發(fā)展速度過快所帶來的門店管理問題也不容忽視。人手不足、門店服務(wù)質(zhì)量下降等等都是盒馬鮮生目前需要解決的問題。不過,盒馬鮮生現(xiàn)在并沒有停下來前進(jìn)的腳步。
目前盒馬官網(wǎng)信息顯示,目前全國已有149家盒馬門店,5月1日即將開業(yè)的北京萬優(yōu)匯店是第150家盒馬門店。盒馬相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,盒馬將在今年繼續(xù)保持高速擴(kuò)張,并探索精細(xì)化運營,除了盒馬鮮生門店,還將繼續(xù)探索盒馬菜市、盒馬mini、盒馬F2和盒馬小站等多業(yè)態(tài)布局。其中盒馬菜市定位城市的社區(qū)和郊區(qū),不帶餐飲區(qū),首家門店在3月28日開業(yè),門店位于上海五月花廣場,武漢首店預(yù)計在5月開業(yè)。盒馬mini選址定位在郊區(qū)和城鎮(zhèn),首家門店已經(jīng)落地上海;未來,盒馬mini還將在上海開設(shè)兩家繼續(xù)測試。盒馬F2定位辦公樓商圈,有點像便利店,首店已于2017年年底在上海北外灘白金灣廣場開業(yè)。盒馬小站相當(dāng)于“前置倉”,它將開在那些盒馬無法開店的區(qū)域,只提供外送服務(wù)。目前它在上海開了兩家盒馬小站。侯毅透露每日大約有 1000 多單的銷量。
日本作為全球功能性食品代表市場之一,其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加,日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中,新穎的原料和獨特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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