資訊 > 市場動態(tài) > 日本研究成果：多吃米飯，可抵御肥胖！
坊間流傳很多減肥方法，當(dāng)中“戒主食減肥法”相信大家都聽過。不少人會因減肥而不吃米飯、面及面包等淀粉類食物，但日本一個研究指出，其實多吃米飯并不會令人致肥，更有助避免身體肥胖！
多吃米飯的國家 肥胖盛行率較低
在日本京都女子大學(xué)調(diào)查了136個國家，紀(jì)錄每國國民每日攝取的米飯量及熱量，并觀察其身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）。研究發(fā)現(xiàn)以米飯為主的國家，肥胖的人口比例遠低于少吃米飯的國家。
負(fù)責(zé)這項研究的京都同志社女子大學(xué)教授今井智子指出，在米飯文化盛行的國家，例如在日本或亞洲，國民的肥胖盛行率偏低。即使研究團隊控制了生活方式及社會經(jīng)濟指標(biāo)兩大變因，多吃米飯的國家肥胖盛行率仍相當(dāng)?shù)?。她指出，以米飯為主的飲食?xí)慣有助避免肥胖問題纏身，理由是米飯的脂肪含量十分低，且在全谷類食物中含有纖維素、營養(yǎng)成分及植物化合物，能夠增加飽肚感，減少過度進食導(dǎo)致過重。
研究人員更稱，只要全球所有人每日攝取多50公克的米飯，已能令全球肥胖成人人口比率降低1%，同時建議西方國家也要多吃米飯。這份研究于4月28日舉行的蘇格蘭格拉斯哥的歐洲肥胖學(xué)術(shù)研討會（ European Congress on Obesity）上發(fā)布。英國國家肥胖論壇主席福萊表示，幾個世紀(jì)以來，東方人的身材會比西方人纖細(xì)，很多人都認(rèn)為這要拜吃米飯習(xí)慣所賜。
營養(yǎng)師：不要胡亂減低淀粉吸收
加拿大注冊營養(yǎng)師曾欣欣接受訪問時提到，吸收淀粉可以令身體分泌名為“血清素”的荷爾蒙。血清素可以令心情放松、改善焦慮不安、增強集中力，同時也是天然抗食欲物質(zhì)，可以抑壓食欲，產(chǎn)生“飽肚”之感，因此提醒減肥人士不要胡亂減低淀粉的吸收。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
有機香菇粉是以優(yōu)質(zhì)香菇為原料，采用有機栽培和低溫干燥技術(shù)制成的高營養(yǎng)保健食品原料。有機香菇粉富含多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸及豐富的微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代功能性食品的重要成分。
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