5月6日，《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)簕菜及干制品》（下稱(chēng)《標(biāo)準(zhǔn)》）發(fā)布，標(biāo)志著恩平簕菜及干制品終于拿到“入市門(mén)票”，成為可以按標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和深加工的食品。

       《標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)簕菜有明確的規(guī)定，形態(tài)上無(wú)腐爛，應(yīng)具有正常的綠色至黃綠色 色澤，氣味上應(yīng)為微苦、無(wú)霉味、無(wú)異味。簕菜干制品應(yīng)為灰綠色至褐綠色，形態(tài)上除了無(wú)霉變還應(yīng)為無(wú)結(jié)塊現(xiàn)象，每日推薦使用量應(yīng)少于4.8克。同時(shí)規(guī)定，簕菜產(chǎn)品的標(biāo)簽與說(shuō)明書(shū)中應(yīng)標(biāo)注孕婦和嬰幼兒不宜食用。

       簕菜是恩平的特產(chǎn)之一，在2015年被評(píng)為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。目前，全市可利用簕菜資源5萬(wàn)多畝，人工種植恩平簕菜8000多畝，年產(chǎn)量約6250噸，年產(chǎn)值1.2億元。

       經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，恩平簕菜產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，現(xiàn)有5家企業(yè)和3家合作社，注冊(cè)了6個(gè)商標(biāo)品牌。多個(gè)產(chǎn)品通過(guò)無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證，并獲得發(fā)明專(zhuān)利，相繼獲得“廣東省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”“嶺南十大養(yǎng)生特產(chǎn)”“江門(mén)市名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品”“江門(mén)優(yōu)秀旅游商品”“江門(mén)十佳農(nóng)土特產(chǎn)品”“江門(mén)第四屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”等稱(chēng)號(hào)。

       “恩平簕菜產(chǎn)業(yè)迎來(lái)了發(fā)展的春天。”恩平簕菜產(chǎn)業(yè)界代表李勁新認(rèn)為。此前由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)，限制了簕菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

       目前，恩平正加大招商引資力度，延伸簕菜產(chǎn)業(yè)鏈，引進(jìn)有實(shí)力的企業(yè)，加強(qiáng)簕菜開(kāi)發(fā)，深挖產(chǎn)品附加值，做大做強(qiáng)簕菜產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，恩平還不斷加強(qiáng)與省內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)和企業(yè)合作。例如，恩平市與五邑大學(xué)、廣東工業(yè)大學(xué)等聯(lián)合研發(fā)簕菜系列產(chǎn)品，已初步形成簕菜膠囊、功能化妝品、簕菜涼茶等產(chǎn)品的研發(fā)報(bào)告。

       “今年5月1日起實(shí)施《簕菜及干制品》標(biāo)準(zhǔn)后，恩平市簕菜及其干制品有了合法身份，各廠家從此可以申請(qǐng)相關(guān)食品生產(chǎn)資質(zhì)，并大力推廣和銷(xiāo)售，為恩平簕菜走出恩平奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”恩平市副市長(zhǎng)勞沈川表示。