資訊 > 市場動態(tài) > 廈門市將開展農(nóng)產(chǎn)品專項(xiàng)整治
推進(jìn)質(zhì)量興農(nóng)、綠色興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局日前出臺《廈門市2019年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治方案》，今年我市將開展7個專項(xiàng)整治行動。
圍繞農(nóng)藥獸藥殘留超標(biāo)、非法添加、違禁使用、制假售假等突出問題，針對重點(diǎn)時段、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)產(chǎn)品和薄弱環(huán)節(jié)，今年全市將重點(diǎn)開展農(nóng)藥、瘦肉精、獸用抗菌藥、生豬屠宰、生鮮乳、茶葉和農(nóng)資打假等7個專項(xiàng)整治行動，通過加大執(zhí)法查處力度，嚴(yán)厲打擊農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)域的違法違規(guī)行為，著力消除農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患和行業(yè)“潛規(guī)則”，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品及投入品的生產(chǎn)經(jīng)營行為，從而推動農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平穩(wěn)中有升，確保全市不發(fā)生重大農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事件。
針對今年的市場熱點(diǎn)豬肉，我市將開展專門的生豬屠宰專項(xiàng)整治。具體來說，就是以城鄉(xiāng)接合部、私宰專業(yè)村（戶）和肉食品加工集中區(qū)等私宰易發(fā)區(qū)和多發(fā)區(qū)為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰、屠宰病死豬、屠宰環(huán)節(jié)添加“瘦肉精”、注水或注入其他物質(zhì)等違法違規(guī)行為，并限期關(guān)閉不合格生豬定點(diǎn)屠宰點(diǎn)。同時進(jìn)一步推動生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，促進(jìn)屠宰行業(yè)轉(zhuǎn)型升級，進(jìn)一步提高全市生豬屠宰行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平。
在追求天然、健康生活方式的今天，植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中，源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物，憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能，正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來，人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿痈餍袠I(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè)，這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式，使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè)，食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源，主要成分是球蛋白，其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外，其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物，因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū)，目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上，鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物，古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥，中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健，所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素（Limonin）作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物，其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素，為人體提供營養(yǎng)，并具有解毒和抗氧化的功能，是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存，也無法合成，人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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