檸檬酸鈣可溶嗎？想知道這個問題，就得先知道什么是檸檬酸鈣，了解完檸檬酸鈣的特性，才能知道檸檬酸鈣是否可溶。
【檸檬酸鈣可溶嗎？】
檸檬酸鈣難溶于水(0.1g/100mL，25℃)，但是能溶于酸，幾乎不溶于乙醇，稍有吸濕性，加熱至100℃漸漸失去結(jié)晶水，ADI值不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)，檸檬酸鈣作為食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果比無機(jī)鈣好。中國規(guī)定可用于谷類及其制品，使用量為8～16g/kg在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。檸檬酸是食品風(fēng)味酸絡(luò)合劑，可與膽腎膀胱輸尿管結(jié)石的草酸鈣反應(yīng)，生成可溶檸檬酸鈣使結(jié)石變小而消失，能促進(jìn)脂肪分解，保持身體酸堿平衡。
檸檬酸鈣的作用主要有：一、檸檬酸鈣可以作為食品鈣強(qiáng)化劑，吸收效果優(yōu)于無機(jī)鈣，可以用于多種食品的強(qiáng)化，包括嬰兒配方食品、果汁、乳制品、固體飲料、運(yùn)動飲料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等，我國規(guī)定可用于谷及其制品，使用量為8～16g/kg，在乳飲料及飲液中為1.8～3.6g/kg。
二、檸檬酸是食品風(fēng)味酸絡(luò)合劑，能促進(jìn)脂肪分解，保持身體酸堿平衡。肥胖的人容易覺得疲勞，是因為體脂肪及血液中的乳酸容易增多且囤積之故，因此乳酸一旦增多，脂肪也會跟著增加，令人感到慵懶、無精打采而形成惡性循環(huán)，檸檬酸能將乳酸當(dāng)作能量再次利用，故攝取檸檬酸后，可加速乳酸的分解，消除疲勞，讓整個身體活化起來，不再感到四肢無力，攝取檸檬酸可以減少體內(nèi)乳酸的含量，使氧氣及營養(yǎng)素順利輸送到全身各處，進(jìn)一步增強(qiáng)身體制造能量的能力，產(chǎn)生想要運(yùn)動的體力與動力，許多知名的運(yùn)動選手都是借由檸檬酸的攝取來保持身體的狀態(tài)。
檸檬酸鈣有抗凝血作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，所以人們選用鈣劑要檸檬酸鹽體系。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補(bǔ)充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強(qiáng)人體免疫力、促進(jìn)膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費(fèi)者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨(dú)特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進(jìn)消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機(jī)憑借高效率、自動化和精準(zhǔn)控制的優(yōu)勢，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機(jī)能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場對外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟(jì)作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細(xì)膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運(yùn)行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中，自動開箱機(jī)作為自動化設(shè)備的重要組成部分，正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序，大幅度提升生產(chǎn)效率，減少人工參與。
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