資訊 > 市場動態(tài) > 日媒：抵制塑料制品風(fēng)潮刺激可食用餐具銷量
據(jù)日本《朝日新聞》15日報(bào)道，隨著抵制塑料制品的呼聲日漸高漲，各大商家開始尋求減少塑料垃圾的方法。在此潮流下，可食用餐具的銷量得到了顯著增長。
據(jù)報(bào)道，日本的一家小公司Marushige Seika多年來一直生產(chǎn)可食用餐具，但其產(chǎn)品的銷量一直低迷。不過，隨著各大商家開始尋找減少塑料垃圾的方法，該公司接到了大量訂單。
該公司以“吃”（Eat）和“盤”（Tray）為名，推出了E-Tray牌可食用托盤。據(jù)悉，E-Tray一經(jīng)推出，便在各種活動和派對上得到了人們的廣泛關(guān)注。
該公司的總經(jīng)理坂原克彥說，八年前，他們開始開發(fā)這種可食用的盤子，主要用于在戶外活動中盛裝食物，目的是“減少浪費(fèi)”。
公司反復(fù)調(diào)整盤子的厚度和材料，使其在易于咀嚼的同時還至少能保持形狀一到兩個小時。
他們還努力使這些盤子更美味，以防止消費(fèi)者不品嘗就丟棄它們。據(jù)悉，除了生蝦糊和薄餅混合在一起的盤子，他們還開發(fā)了洋蔥、烤玉米和紫薯等口味的盤子，用巧克力和墨魚汁調(diào)味的盤子則是定制的。
該公司還用小麥和玉米淀粉來生產(chǎn)一種與軟性蛋筒相類似的防水薄餅，口感較脆，可以用來包裹冰淇淋。此外，他們還推出了可食用筷子。
然而，這些產(chǎn)品的銷量并不穩(wěn)定。上個財(cái)年，該公司的總銷售額達(dá)到1.8億日元，而可食用餐具的銷售額僅為500萬日元。
轉(zhuǎn)折點(diǎn)出現(xiàn)在2018年夏天，當(dāng)時美國連鎖咖啡店星巴克宣布將停止使用塑料吸管。自那以后，“反塑料情緒”在全球，包括日本主要的連鎖餐廳中蔓延開來。
2019年，E-Tray牌托盤產(chǎn)品的銷量大幅增長。僅在1月至3月期間，他們就從試圖樹立環(huán)保形象的商家那里接到了6000至7000個訂單。而前幾年，該產(chǎn)品的年銷量只有3000個左右。
Marushige公司希望在2019年年底之前開發(fā)出一種可食用的勺子，并將其銷往日本和國外。
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