美國(guó)豆農(nóng)今年有些流年不利：繼全球貿(mào)易形勢(shì)不明、3月洪澇導(dǎo)致糧倉(cāng)被沖垮后，席卷全球的“非洲豬瘟”也對(duì)豬飼料——大豆的出口形成重創(chuàng)。

　　聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）在發(fā)布的4月全球食品價(jià)格指數(shù)及一期《糧食展望》中指出，由于非洲豬瘟問(wèn)題，全球豬肉進(jìn)口需求激增、價(jià)格明顯上揚(yáng)，而作為生豬飼料的谷物和油籽，尤其是大豆的需求則出現(xiàn)收縮。

　　與此同時(shí)，包括大豆在內(nèi)的谷物價(jià)格還因產(chǎn)量和庫(kù)存充足而面臨下行壓力。

　　美國(guó)福四通國(guó)際（INTL FCStone）金融服務(wù)公司首席商品經(jīng)濟(jì)學(xué)家蘇德曼（Arlan Suderman）在接受財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)指出，“在西半球，整體都存在大豆生產(chǎn)過(guò)剩的情況。美國(guó)之外還有眾多的南美國(guó)家，譬如阿根廷、巴西等國(guó)的大豆都存在生產(chǎn)過(guò)剩的情況。

　　他指出，為順應(yīng)市場(chǎng)潮流，美國(guó)農(nóng)民需要大量降低大豆的種植面積。

　　而“非洲豬瘟”對(duì)大豆出口的這種影響要有多長(zhǎng)期呢？以“非洲豬瘟”疫苗側(cè)面來(lái)看，蘇德曼對(duì)財(cái)經(jīng)記者表示，研發(fā)恐需耗時(shí)多年，最短也要2-3年時(shí)間才能夠研制出疫苗

　　跌破成本價(jià)的大豆

　　FAO指出，4月全球谷物的價(jià)格則將因?yàn)楫a(chǎn)量和庫(kù)存充足而面臨下行壓力，預(yù)計(jì)今年世界谷物產(chǎn)量將達(dá)到創(chuàng)紀(jì)錄的27.22億噸，比去年增長(zhǎng)2.7%，而全球糧食進(jìn)口費(fèi)用則可能下跌2.5%，降至1.47萬(wàn)億美元。

　　與此同時(shí)，由于非洲豬瘟疫情導(dǎo)致生豬庫(kù)存下降，豬肉加工及豬飼料的生產(chǎn)和銷售也將隨之收縮。

　　INTL FCStone在一份報(bào)告中指出，中國(guó)消費(fèi)者對(duì)豬肉的青睞使之成為世界的豬肉消費(fèi)市場(chǎng)，占有49%的市場(chǎng)份額。而大豆作為生豬飼養(yǎng)的主要蛋白質(zhì)來(lái)源，中國(guó)也是世界上的大豆進(jìn)口國(guó)。因此，中國(guó)豬肉行業(yè)的停滯不前將會(huì)重塑全球肉類與谷物飼料的貿(mào)易狀況。

　　根據(jù)美國(guó)谷物協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)，如果中方減產(chǎn)40%的豬肉，這將降低8160萬(wàn)噸的飼料谷物需求。

　　清華大學(xué)中美關(guān)系研究中心高級(jí)研究員周世儉曾在中國(guó)駐美使館任職，期間長(zhǎng)期處理農(nóng)業(yè)貿(mào)易事務(wù)。他對(duì)財(cái)經(jīng)記者表示，去年中國(guó)大豆進(jìn)口8800萬(wàn)噸，前年1.12億噸，減少了3000萬(wàn)噸，基本上減少的是美國(guó)（大豆）的數(shù)字。

　　周世儉指出，中國(guó)消耗世界60%的大豆，進(jìn)口大豆主要是為了飼養(yǎng)，而并不是為了榨豆油。中國(guó)真正吃的是菜籽油。

　　截至5月13日，芝加哥期貨交易所主力大豆期貨盤(pán)中一度跌破8美元關(guān)口，最終價(jià)格每蒲式耳8.04美元，創(chuàng)11年以來(lái)的新低，且已經(jīng)跌破了種植成本。目前大豆價(jià)格在去年10月達(dá)到頂峰后，已經(jīng)累計(jì)暴跌了25%。

　　蘇德曼對(duì)財(cái)經(jīng)記者解釋道，美國(guó)現(xiàn)在在大豆生產(chǎn)方面有很大盈余情況，這本身驅(qū)使市場(chǎng)做出了鼓勵(lì)大豆生產(chǎn)的行為，即使用低價(jià)將大豆的供給（調(diào)節(jié)）恢復(fù)平衡。不過(guò)到目前為止，他們還沒(méi)有這樣做。美國(guó)農(nóng)業(yè)部三月的種植報(bào)告顯示仍有大量的大豆作物。

　　周世儉對(duì)財(cái)經(jīng)記者透露，他從有關(guān)方面得知，在美國(guó)大豆進(jìn)口減少的情況下，中方采取了添加料苜蓿和青儲(chǔ)玉米作為飼料的方式給豬吃，豬也愛(ài)吃，兩種植物蛋白質(zhì)都很高。

　　大豆跌勢(shì)難緩

　　考慮到目前的“非洲豬瘟”疫情，這可能會(huì)促進(jìn)中國(guó)對(duì)豬肉以及其他一些替代產(chǎn)品的進(jìn)口。

　　4月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂表示，根據(jù)專家初步預(yù)計(jì)，下半年豬肉價(jià)格同比漲幅可能超過(guò)70%，料創(chuàng)歷史新高，養(yǎng)豬的盈利水平將持續(xù)向好。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年1~2月豬肉進(jìn)口量達(dá)到20.7萬(wàn)噸，比去年同期增長(zhǎng)10.1%。業(yè)內(nèi)專家預(yù)計(jì)，受到非洲豬瘟疫情影響，未來(lái)進(jìn)口豬肉或呈現(xiàn)增加態(tài)勢(shì)。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年三月，中國(guó)進(jìn)行近27,000噸的豬肉交易。這一購(gòu)入的舉動(dòng)使芝加哥商業(yè)交易所的美國(guó)豬肉期貨飆升近43%。隨后，中國(guó)在四月初又購(gòu)入77,730公噸豬肉。

　　法國(guó)駐華大使黎想在接受財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)亦證實(shí)，未來(lái)法國(guó)的豬肉也有望加大對(duì)華出口，此外禽類產(chǎn)品亦有望得到解禁。

　　“目前，法國(guó)沒(méi)有非洲豬瘟疫情。”黎想在接受財(cái)經(jīng)記者采訪時(shí)表示，“法國(guó)和中國(guó)都是豬肉方面的生產(chǎn)大國(guó)。中國(guó)產(chǎn)業(yè)內(nèi)的專家部門(mén)也了解法國(guó)產(chǎn)品的質(zhì)量。”

　　不過(guò)，在未來(lái)法國(guó)豬肉對(duì)華出口總量問(wèn)題上，黎想對(duì)財(cái)經(jīng)記者坦承，目前無(wú)法確定（量有多大），要等市場(chǎng)先開(kāi)放之后再看具體情況。

　　黎想向財(cái)經(jīng)記者提供了中法未來(lái)在此方面磋商的節(jié)點(diǎn)，其中包括5月11~12日期間，中法農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)將出席二十國(guó)集團(tuán)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)會(huì)議，并在期間會(huì)面，隨后法國(guó)農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)還會(huì)赴上海參加相關(guān)食品展覽會(huì)。

　　“當(dāng)豬肉供給減少，家禽可以成為代替豬肉的主要肉類選擇之一。”蘇德曼認(rèn)為。

　　同時(shí)， 如海外豬肉產(chǎn)能增加，這是否會(huì)緩解北美特別是美國(guó)大豆的出口滯銷問(wèn)題呢？

　　蘇德曼對(duì)財(cái)經(jīng)記者表示，其他區(qū)域的肉類產(chǎn)量增加將會(huì)使飼料作物的消費(fèi)恢復(fù)到現(xiàn)有水平，但這是需要時(shí)間的。

　　“譬如，美國(guó)每年的豬肉產(chǎn)能增長(zhǎng)最多也就是4.5%，這一增長(zhǎng)受到很多因素的限制，養(yǎng)豬場(chǎng)基礎(chǔ)建設(shè)，殺豬屠宰場(chǎng)容量，所以對(duì)于其他國(guó)家而言，也是需要類似的時(shí)間的。”他解釋道，而在同時(shí)，美國(guó)每年都還在過(guò)剩生產(chǎn)大豆，所以我們應(yīng)當(dāng)降低大豆種植數(shù)量，讓供需回到平衡。

　　他指出，目前經(jīng)濟(jì)學(xué)家們擔(dān)憂的是，美國(guó)農(nóng)民整體來(lái)說(shuō)并沒(méi)有認(rèn)真考慮大豆市場(chǎng)將面臨嚴(yán)重下滑這一可能。

　　而正如前述INTL FCStone報(bào)告指出的，美國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布2019年春季種植意愿調(diào)查顯示，在飼料作物之外只進(jìn)行了一定程度的增種轉(zhuǎn)移。

　　“非洲豬瘟”疫苗短期無(wú)望

　　INTL FCStone報(bào)告指出，目前看來(lái)，科學(xué)并無(wú)法很快挽救此次疫情?，F(xiàn)在沒(méi)有針對(duì)非洲豬瘟的疫苗。

　　實(shí)際上，在美國(guó)，非洲豬瘟的擴(kuò)散已經(jīng)使曾經(jīng)激烈競(jìng)爭(zhēng)、互為對(duì)手的前50家生豬飼養(yǎng)與豬肉加工的企業(yè)開(kāi)始聯(lián)合，以共同抗擊豬瘟的爆發(fā)。去年十月，美國(guó)農(nóng)業(yè)部授予全球動(dòng)物保健藥和疫苗公司——碩騰公司（Zoetis Inc.）專屬執(zhí)照以研發(fā)非洲豬瘟疫苗。雖然這些措施十分積極，但疫苗的研發(fā)需耗時(shí)多年已是該行業(yè)研究人員之間的共識(shí)。

　　蘇德曼對(duì)記者坦言，目前非洲豬瘟對(duì)于北美養(yǎng)豬農(nóng)民而言也是一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，除非疫苗能夠盡快出臺(tái)，而“在這個(gè)行業(yè)的人對(duì)我說(shuō)，估計(jì)最少也要2-3年的時(shí)間才能夠研制出疫苗?，F(xiàn)在的疫苗研制還是在比較早期的階段之中。”

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部指出，哪怕美國(guó)出現(xiàn)一例非洲豬瘟，都可能會(huì)削弱漲勢(shì)，為這一雇傭了50萬(wàn)名工人、價(jià)值高達(dá)200億美元的行業(yè)造成巨大打擊。

　　美國(guó)農(nóng)業(yè)部和海關(guān)與邊境保護(hù)的官員已經(jīng)加強(qiáng)監(jiān)管，在主要的港口與機(jī)場(chǎng)將檢察隊(duì)伍擴(kuò)大50%。他們也使用嗅探犬來(lái)偵查生豬、冷凍豬肉及其他豬肉產(chǎn)品中存在的疫情跡象，著力檢查來(lái)自東亞與東歐這些發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟地區(qū)的游客。

　　不過(guò)，這也無(wú)法完全阻止瘟疫的侵入?？瓷先ッ恳恢芏紩?huì)有新的國(guó)家出現(xiàn)非洲豬瘟，四月初日本和柬埔寨就分別發(fā)現(xiàn)了疫情。

　　“美國(guó)豬肉行業(yè)不再談?wù)撌欠駮?huì)發(fā)生豬瘟，而都在討論何時(shí)會(huì)發(fā)生。”蘇德曼稱：“他們都希望疫苗能在疫情擴(kuò)散到美國(guó)之前研制出來(lái)。”