美國豆農(nóng)今年有些流年不利：繼全球貿(mào)易形勢不明、3月洪澇導(dǎo)致糧倉被沖垮后，席卷全球的“非洲豬瘟”也對豬飼料——大豆的出口形成重創(chuàng)。

　　聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織（FAO）在發(fā)布的4月全球食品價格指數(shù)及一期《糧食展望》中指出，由于非洲豬瘟問題，全球豬肉進口需求激增、價格明顯上揚，而作為生豬飼料的谷物和油籽，尤其是大豆的需求則出現(xiàn)收縮。

　　與此同時，包括大豆在內(nèi)的谷物價格還因產(chǎn)量和庫存充足而面臨下行壓力。

　　美國福四通國際（INTL FCStone）金融服務(wù)公司首席商品經(jīng)濟學(xué)家蘇德曼（Arlan Suderman）在接受財經(jīng)記者采訪時指出，“在西半球，整體都存在大豆生產(chǎn)過剩的情況。美國之外還有眾多的南美國家，譬如阿根廷、巴西等國的大豆都存在生產(chǎn)過剩的情況。

　　他指出，為順應(yīng)市場潮流，美國農(nóng)民需要大量降低大豆的種植面積。

　　而“非洲豬瘟”對大豆出口的這種影響要有多長期呢？以“非洲豬瘟”疫苗側(cè)面來看，蘇德曼對財經(jīng)記者表示，研發(fā)恐需耗時多年，最短也要2-3年時間才能夠研制出疫苗

　　跌破成本價的大豆

　　FAO指出，4月全球谷物的價格則將因為產(chǎn)量和庫存充足而面臨下行壓力，預(yù)計今年世界谷物產(chǎn)量將達到創(chuàng)紀錄的27.22億噸，比去年增長2.7%，而全球糧食進口費用則可能下跌2.5%，降至1.47萬億美元。

　　與此同時，由于非洲豬瘟疫情導(dǎo)致生豬庫存下降，豬肉加工及豬飼料的生產(chǎn)和銷售也將隨之收縮。

　　INTL FCStone在一份報告中指出，中國消費者對豬肉的青睞使之成為世界的豬肉消費市場，占有49%的市場份額。而大豆作為生豬飼養(yǎng)的主要蛋白質(zhì)來源，中國也是世界上的大豆進口國。因此，中國豬肉行業(yè)的停滯不前將會重塑全球肉類與谷物飼料的貿(mào)易狀況。

　　根據(jù)美國谷物協(xié)會的數(shù)據(jù)，如果中方減產(chǎn)40%的豬肉，這將降低8160萬噸的飼料谷物需求。

　　清華大學(xué)中美關(guān)系研究中心高級研究員周世儉曾在中國駐美使館任職，期間長期處理農(nóng)業(yè)貿(mào)易事務(wù)。他對財經(jīng)記者表示，去年中國大豆進口8800萬噸，前年1.12億噸，減少了3000萬噸，基本上減少的是美國（大豆）的數(shù)字。

　　周世儉指出，中國消耗世界60%的大豆，進口大豆主要是為了飼養(yǎng)，而并不是為了榨豆油。中國真正吃的是菜籽油。

　　截至5月13日，芝加哥期貨交易所主力大豆期貨盤中一度跌破8美元關(guān)口，最終價格每蒲式耳8.04美元，創(chuàng)11年以來的新低，且已經(jīng)跌破了種植成本。目前大豆價格在去年10月達到頂峰后，已經(jīng)累計暴跌了25%。

　　蘇德曼對財經(jīng)記者解釋道，美國現(xiàn)在在大豆生產(chǎn)方面有很大盈余情況，這本身驅(qū)使市場做出了鼓勵大豆生產(chǎn)的行為，即使用低價將大豆的供給（調(diào)節(jié)）恢復(fù)平衡。不過到目前為止，他們還沒有這樣做。美國農(nóng)業(yè)部三月的種植報告顯示仍有大量的大豆作物。

　　周世儉對財經(jīng)記者透露，他從有關(guān)方面得知，在美國大豆進口減少的情況下，中方采取了添加料苜蓿和青儲玉米作為飼料的方式給豬吃，豬也愛吃，兩種植物蛋白質(zhì)都很高。

　　大豆跌勢難緩

　　考慮到目前的“非洲豬瘟”疫情，這可能會促進中國對豬肉以及其他一些替代產(chǎn)品的進口。

　　4月17日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂表示，根據(jù)專家初步預(yù)計，下半年豬肉價格同比漲幅可能超過70%，料創(chuàng)歷史新高，養(yǎng)豬的盈利水平將持續(xù)向好。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，今年1~2月豬肉進口量達到20.7萬噸，比去年同期增長10.1%。業(yè)內(nèi)專家預(yù)計，受到非洲豬瘟疫情影響，未來進口豬肉或呈現(xiàn)增加態(tài)勢。

　　美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，今年三月，中國進行近27,000噸的豬肉交易。這一購入的舉動使芝加哥商業(yè)交易所的美國豬肉期貨飆升近43%。隨后，中國在四月初又購入77,730公噸豬肉。

　　法國駐華大使黎想在接受財經(jīng)記者采訪時亦證實，未來法國的豬肉也有望加大對華出口，此外禽類產(chǎn)品亦有望得到解禁。

　　“目前，法國沒有非洲豬瘟疫情。”黎想在接受財經(jīng)記者采訪時表示，“法國和中國都是豬肉方面的生產(chǎn)大國。中國產(chǎn)業(yè)內(nèi)的專家部門也了解法國產(chǎn)品的質(zhì)量。”

　　不過，在未來法國豬肉對華出口總量問題上，黎想對財經(jīng)記者坦承，目前無法確定（量有多大），要等市場先開放之后再看具體情況。

　　黎想向財經(jīng)記者提供了中法未來在此方面磋商的節(jié)點，其中包括5月11~12日期間，中法農(nóng)業(yè)部長將出席二十國集團農(nóng)業(yè)部長會議，并在期間會面，隨后法國農(nóng)業(yè)部長還會赴上海參加相關(guān)食品展覽會。

　　“當(dāng)豬肉供給減少，家禽可以成為代替豬肉的主要肉類選擇之一。”蘇德曼認為。

　　同時， 如海外豬肉產(chǎn)能增加，這是否會緩解北美特別是美國大豆的出口滯銷問題呢？

　　蘇德曼對財經(jīng)記者表示，其他區(qū)域的肉類產(chǎn)量增加將會使飼料作物的消費恢復(fù)到現(xiàn)有水平，但這是需要時間的。

　　“譬如，美國每年的豬肉產(chǎn)能增長最多也就是4.5%，這一增長受到很多因素的限制，養(yǎng)豬場基礎(chǔ)建設(shè)，殺豬屠宰場容量，所以對于其他國家而言，也是需要類似的時間的。”他解釋道，而在同時，美國每年都還在過剩生產(chǎn)大豆，所以我們應(yīng)當(dāng)降低大豆種植數(shù)量，讓供需回到平衡。

　　他指出，目前經(jīng)濟學(xué)家們擔(dān)憂的是，美國農(nóng)民整體來說并沒有認真考慮大豆市場將面臨嚴重下滑這一可能。

　　而正如前述INTL FCStone報告指出的，美國農(nóng)業(yè)部發(fā)布2019年春季種植意愿調(diào)查顯示，在飼料作物之外只進行了一定程度的增種轉(zhuǎn)移。

　　“非洲豬瘟”疫苗短期無望

　　INTL FCStone報告指出，目前看來，科學(xué)并無法很快挽救此次疫情?，F(xiàn)在沒有針對非洲豬瘟的疫苗。

　　實際上，在美國，非洲豬瘟的擴散已經(jīng)使曾經(jīng)激烈競爭、互為對手的前50家生豬飼養(yǎng)與豬肉加工的企業(yè)開始聯(lián)合，以共同抗擊豬瘟的爆發(fā)。去年十月，美國農(nóng)業(yè)部授予全球動物保健藥和疫苗公司——碩騰公司（Zoetis Inc.）專屬執(zhí)照以研發(fā)非洲豬瘟疫苗。雖然這些措施十分積極，但疫苗的研發(fā)需耗時多年已是該行業(yè)研究人員之間的共識。

　　蘇德曼對記者坦言，目前非洲豬瘟對于北美養(yǎng)豬農(nóng)民而言也是一個風(fēng)險，除非疫苗能夠盡快出臺，而“在這個行業(yè)的人對我說，估計最少也要2-3年的時間才能夠研制出疫苗?，F(xiàn)在的疫苗研制還是在比較早期的階段之中。”

　　美國農(nóng)業(yè)部指出，哪怕美國出現(xiàn)一例非洲豬瘟，都可能會削弱漲勢，為這一雇傭了50萬名工人、價值高達200億美元的行業(yè)造成巨大打擊。

　　美國農(nóng)業(yè)部和海關(guān)與邊境保護的官員已經(jīng)加強監(jiān)管，在主要的港口與機場將檢察隊伍擴大50%。他們也使用嗅探犬來偵查生豬、冷凍豬肉及其他豬肉產(chǎn)品中存在的疫情跡象，著力檢查來自東亞與東歐這些發(fā)現(xiàn)非洲豬瘟地區(qū)的游客。

　　不過，這也無法完全阻止瘟疫的侵入?？瓷先ッ恳恢芏紩行碌膰页霈F(xiàn)非洲豬瘟，四月初日本和柬埔寨就分別發(fā)現(xiàn)了疫情。

　　“美國豬肉行業(yè)不再談?wù)撌欠駮l(fā)生豬瘟，而都在討論何時會發(fā)生。”蘇德曼稱：“他們都希望疫苗能在疫情擴散到美國之前研制出來。”