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    • 資訊 > 市場動態(tài) > 印度調(diào)查發(fā)現(xiàn)78%的消費者識別不了人工成熟的芒果

    2019-05-17 來源：食品伙伴網(wǎng)
    據(jù)印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）消息，據(jù)私人調(diào)查小組的一項研究發(fā)現(xiàn)，消費者對芒果摻假的意識很低。在接受調(diào)查的13000人中，大約78%的人說他們不知道如何識別人工催熟的芒果。

           據(jù)印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）消息，據(jù)私人調(diào)查小組的一項研究發(fā)現(xiàn)，消費者對芒果摻假的意識很低。在接受調(diào)查的13000人中，大約78%的人說他們不知道如何識別人工催熟的芒果。

           在印度金奈（Chennai），Koyambedu市場就有120家出售芒果的商店。除此之外，大約70家私人零售店定期大規(guī)模銷售芒果。有關(guān)當(dāng)局查獲了四家商店都因使用與芒果直接接觸的乙烯小袋，違法者處以了高達40萬盧比的罰款。

           有商家聲稱乙烯成熟是相關(guān)機構(gòu)允許的。然而根據(jù)印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局2018年12月發(fā)布的標(biāo)準(zhǔn)操作程序，已禁止使用直接接觸乙烯小袋催熟水果。

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