資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 韓政府推動(dòng)為小學(xué)生提供當(dāng)季水果加餐
韓國政府正大力推動(dòng)向小學(xué)全年級學(xué)生提供當(dāng)季水果作為加餐的項(xiàng)目方案。5月21日，韓國農(nóng)食品部表示，政府計(jì)劃將目前面向全韓國6000多所小學(xué)參加“課后托管班”的24萬余學(xué)生提供的水果加餐分階段擴(kuò)大到所有學(xué)生。 這樣做的主要目的有兩個(gè)。首先，政府希望通過此舉幫助兒童均衡膳食，減少不斷惡化的兒童肥胖問題。世衛(wèi)組織（WHO）建議每天至少攝入400克水果和蔬菜，但韓國6歲~11歲的兒童平均每天攝入的水果和蔬菜量只有352克。
農(nóng)食品部進(jìn)行試點(diǎn)推廣的結(jié)果顯示，每周三次獲得水果加餐的學(xué)生群體肥胖率明顯低于其他學(xué)生，而且有23.9%的調(diào)查對象從超重和肥胖狀態(tài)恢復(fù)了正常體重。在國外，很多國家也在通過擴(kuò)大水果加餐的供應(yīng)防止兒童和青少年肥胖。丹麥從1999年起、美國從2002年起、加拿大從2005年起、歐盟（EU）從2009年起已經(jīng)開始為學(xué)生供應(yīng)水果加餐。
人們對這一項(xiàng)目的滿意度也非常高。農(nóng)食品部今年年初面向437所學(xué)校的學(xué)生（1000人）和學(xué)生家長（1000 人）進(jìn)行問卷調(diào)查的結(jié)果顯示，90.2%的學(xué)生希望繼續(xù)供應(yīng)水果加餐。大部分學(xué)生父母也認(rèn)為“水果加餐很有必要”（96%）、“有必要擴(kuò)大到全學(xué)年”（91.9%）
另外，這樣做也是為了通過增加水果消費(fèi)，幫助國內(nèi)種植水果的農(nóng)戶。隨著水果市場開放，韓國國產(chǎn)水果的消費(fèi)不斷減少，對外國水果的進(jìn)口量大幅增加。農(nóng)食品部預(yù)測，將提供水果加餐的范圍擴(kuò)大到小學(xué)全學(xué)年之后，一年的水果消費(fèi)量將會(huì)增加1.2萬噸，有助于增加農(nóng)戶收入，并帶動(dòng)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
檸檬酸鈉是一種白色結(jié)晶或粉末狀物質(zhì)，具有良好的緩沖能力和穩(wěn)定性。檸檬酸鈉以其天然、安全、高效及多功能性，在食品加工、醫(yī)藥、日化及工業(yè)生產(chǎn)中被廣泛應(yīng)用，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的原料之一。
一水檸檬酸是一種白色結(jié)晶狀酸性物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。一水檸檬酸以其天然、安全和高純度特性，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥、日化及工業(yè)領(lǐng)域，是現(xiàn)代生產(chǎn)和生活中不可或缺的多功能原料。
無水檸檬酸是一種白色結(jié)晶粉末狀物質(zhì)，具有良好的酸味和緩沖能力。無水檸檬酸因其高純度、易溶解及穩(wěn)定性強(qiáng)，被廣泛應(yīng)用于食品、飲料、醫(yī)藥及日化等行業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)和日常生活中不可或缺的多功能原料。
蔓越莓粉是由新鮮蔓越莓經(jīng)過清洗、濃縮和噴霧干燥制成的粉末狀產(chǎn)品，保留了蔓越莓中的天然活性成分。蔓越莓粉富含多種維生素、礦物質(zhì)及抗氧化物質(zhì)，具有抗菌、抗氧化和保健功能，廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及飲料行業(yè)。
金槍魚油是從深海金槍魚中提取的天然油脂，富含歐米伽-3脂肪酸、DHA和EPA等多種活性成分。金槍魚油以其天然、安全及高營養(yǎng)價(jià)值，在保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)產(chǎn)品中廣泛應(yīng)用，成為現(xiàn)代健康生活的重要營養(yǎng)來源。
鯊魚軟骨粉是從深海鯊魚的軟骨組織中提取的天然粉末狀營養(yǎng)原料，富含硫酸軟骨素、膠原蛋白及多種礦物質(zhì)。鯊魚軟骨粉以其天然、安全和功能性特征，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能性食品及運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)補(bǔ)充劑中，成為現(xiàn)代關(guān)節(jié)與骨骼保健的重要成分。
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