資訊 > 加工包裝機械 > 百事公司實現(xiàn)水合作用的個性化
百事公司(PepsiCo)的水合平臺是一個相互關(guān)聯(lián)的生態(tài)系統(tǒng)，它的建立是為了反映人們?nèi)缃窈人姆绞健?/p>
該平臺對低糖和無糖飲料消費的增長做出了反應(yīng)，并更加關(guān)注塑料對環(huán)境的影響。消費者可以通過可重復使用容器上的二維碼貼紙在智能手機上訪問該系統(tǒng)。
作為百事“超越瓶裝”(Beyond the Bottle)努力的一部分，新系統(tǒng)使人們更容易通過該公司的一系列飲料保持身體的水分，并通過數(shù)字跟蹤他們的水分狀況，幫助滿足消費者對更可持續(xù)包裝的日益增長的需求。
該公司解釋說，在百事公司最近收購SodaStream之后，該平臺是百事公司“超越瓶子之旅”的下一步。這包括不使用一次性塑料瓶運送飲料的方法。
水合平臺由三個部分組成：引人注目的水化自動售貨機，配套的智能手機應(yīng)用程序，以及可重復使用的瓶子的個性化二維碼貼紙——這使得消費者可以被自動售貨機識別。
該生態(tài)系統(tǒng)允許用戶設(shè)定自己的每日補水目標，并自動跟蹤他們實現(xiàn)目標的方式。此外，它還跟蹤它們對環(huán)境的影響，每倒一次，就會有一個獨特的塑料瓶數(shù)量。隨著時間的推移，它會識別并保存獨特的偏好(比如最喜歡的口味和碳酸含量)，以備將來使用。
SodaStream和Beyond the Bottle Ventures執(zhí)行副總裁Jim Andrew表示：“這個新的水合平臺是百事公司邁出的令人興奮的一步，超越了瓶裝飲料的創(chuàng)新渠道。這個平臺是一個很好的例子，說明我們正在改進我們的產(chǎn)品組合，為消費者提供更可持續(xù)的選擇，讓他們得到個性化的、味道很棒的飲料。”
水合生態(tài)系統(tǒng)的體驗是完全可定制的，并提供各種零熱量的味道，碳酸化，和溫度的選擇。百事餐飲服務(wù)公司(PepsiCo Foodservice)首席營銷官Scott Finlow表示：“這個新平臺解決了我們看到的一些與消費者產(chǎn)生共鳴的趨勢，包括對環(huán)境的日益關(guān)注、對可再裝瓶的偏好，以及對選擇和個性化的渴望。”
2019年，百事公司將在選定的工作場所、大學和酒店合作伙伴推出該平臺，在不久的將來還會推出更多的地點。
耐高溫淀粉酶是一種能夠在高溫條件下保持活性并催化淀粉水解的酶制劑。耐高溫淀粉酶廣泛應(yīng)用于食品、釀造、造紙及生物燃料工業(yè)中，能夠顯著提高淀粉轉(zhuǎn)化效率，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，降低能耗。
水解蛋白酶是一類能夠催化蛋白質(zhì)分解為小分子肽或氨基酸的酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥、飼料及生物技術(shù)領(lǐng)域。水解蛋白酶具有高效、選擇性強的特點，可改善蛋白質(zhì)利用率，提升食品口感和營養(yǎng)價值。
葡萄糖氧化酶是一種來源于微生物的天然酶制劑，廣泛應(yīng)用于食品加工、醫(yī)藥及生物技術(shù)領(lǐng)域。葡萄糖氧化酶具有催化葡萄糖氧化生成過氧化氫的功能，可改善食品質(zhì)地、延長保質(zhì)期，同時具有潛在的健康促進作用。
有機低聚半乳糖是一種天然來源的功能性益生元，廣泛應(yīng)用于食品、飲料及保健品領(lǐng)域。它能夠促進有益菌生長，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，增強免疫功能，有機低聚半乳糖因其安全、天然和高效性，成為現(xiàn)代健康食品的重要原料。
水蜜桃香精是一種用于食品和飲料中的濃縮香料，能夠模擬或增強水蜜桃的天然香氣。水蜜桃香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品提供濃郁、清新的果味體驗，提升消費者的感官享受。
芒果香精是一種用于食品和飲料調(diào)味的濃縮香料，能夠模擬或增強芒果的天然香氣。芒果香精廣泛應(yīng)用于糖果、飲料、冰淇淋、烘焙及乳制品中，為產(chǎn)品賦予濃郁、純正的芒果風味，提升消費者的感官體驗。
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