資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 法國(guó)大豆制品異黃酮含量超標(biāo)
日前法國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)稱(chēng)，經(jīng)化驗(yàn)分析，他們發(fā)現(xiàn)法國(guó)大豆制品中所含的異黃酮植物雌激素“大幅超標(biāo)，特別令人擔(dān)憂”。
據(jù)報(bào)道，在分析了55種大豆制品（預(yù)制菜肴、方便菜、半成品菜、餅干、甜點(diǎn)、飲料、飯前酒下酒零食、醬汁等）的植物雌激素含量后，法國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)現(xiàn)，其結(jié)果“特別令人擔(dān)憂”，因?yàn)榉▏?guó)一些大豆制品的異黃酮含量大大超過(guò)法國(guó)國(guó)家食品環(huán)境及勞動(dòng)安全管理局（ANSES）規(guī)定的限量。
法國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)的聲明指出，對(duì)希望減少肉類(lèi)消費(fèi)的一些人來(lái)說(shuō)，大豆是肉類(lèi)代替品，但大豆內(nèi)也含有大量的植物雌激素異黃酮（Isflavone）。
據(jù)悉，異黃酮的分子結(jié)構(gòu)接近人體天然激素，可能是一種內(nèi)分泌干擾素，過(guò)量攝入可能促進(jìn)癌癥發(fā)生、對(duì)胎兒、幼兒、女性生育力產(chǎn)生不利影響。ANSES早在2005年就已經(jīng)發(fā)出警報(bào)，主張減少其攝取量并希望商家普遍地向消費(fèi)者提供相關(guān)信息。
法國(guó)消費(fèi)者協(xié)會(huì)強(qiáng)調(diào)，更廣泛地來(lái)說(shuō)，如果經(jīng)常吃豆制品，不論大人和小孩，都將面臨健康風(fēng)險(xiǎn)。因此，他們要求ANSES在“新的消費(fèi)習(xí)慣”下，為消費(fèi)者重新制定風(fēng)險(xiǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
據(jù)悉，該協(xié)會(huì)還要求法國(guó)消費(fèi)競(jìng)爭(zhēng)打擊舞弊總局（DGCCRF）強(qiáng)制規(guī)定制造公司在產(chǎn)品的標(biāo)簽上注明產(chǎn)品所含的植物雌激素含量，也必須注明對(duì)小孩和孕婦限制消費(fèi)。
小球藻片是以小球藻為原料，經(jīng)過(guò)干燥、粉碎和壓片制成的健康食品產(chǎn)品。小球藻片富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)及葉綠素，是天然的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)源。小球藻片以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及日常膳食補(bǔ)充中，是現(xiàn)代健康管理的重要選擇。
橄欖葉提取物是從橄欖樹(shù)葉中提取的天然植物活性成分，富含多酚類(lèi)化合物、黃酮類(lèi)物質(zhì)及抗氧化成分。橄欖葉提取物以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然植物提取物的重要原料。
燕麥油是從燕麥胚芽或燕麥籽中冷榨提取的天然植物油，富含不飽和脂肪酸、維生素E、β-葡聚糖及多種植物甾醇。燕麥油以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品、護(hù)膚品及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代天然植物油的重要原料。
燕麥纖維是從燕麥籽粒中提取的天然膳食纖維，主要包含可溶性纖維β-葡聚糖及部分不溶性纖維。燕麥纖維以其天然、安全及豐富的健康功能，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化產(chǎn)品，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
酵母葡聚糖是從酵母細(xì)胞壁中提取的一種天然多糖，主要由β-1,3/1,6-葡聚糖組成。酵母葡聚糖以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品及醫(yī)藥領(lǐng)域，是現(xiàn)代天然活性成分的重要原料。
螺旋藻粉是由螺旋藻經(jīng)過(guò)人工培養(yǎng)、干燥及粉碎制成的天然藍(lán)綠色藻類(lèi)粉末，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素、礦物質(zhì)、葉綠素及多糖。螺旋藻粉以其天然、安全及多重健康功效，被廣泛應(yīng)用于保健品、功能食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充領(lǐng)域，是現(xiàn)代健康食品的重要原料。
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