資訊 > 市場動態(tài) > 提醒！買粽葉千萬不要只圖“綠”
隨著端午節(jié)臨近，粽子市場逐漸熱鬧起來。為了保障端午節(jié)粽子類食品安全，市市場監(jiān)管局對粽子生產(chǎn)、流通企業(yè)開展專項監(jiān)督檢查，并抽取部分批次的產(chǎn)品進(jìn)行檢驗。目前已出爐的結(jié)果顯示，大型超市等處售賣的手工鮮粽總體質(zhì)量較好。
鑒于一些市民尤其是老年人喜歡買新鮮粽葉回家包粽子，在此次專項監(jiān)督檢查中，市場監(jiān)管部門就把粽子原輔料進(jìn)貨查驗情況納入重點，包括是否使用工業(yè)染料染色的返青粽葉等。
“建議市民在選購粽葉時，不要刻意追求看上去很新鮮的‘綠’粽葉。”市市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管科負(fù)責(zé)人李江霖說，市場上售賣的粽葉分為兩種：一種是呈黃綠色的干粽葉，有清香氣味，手感干澀；另一種是鮮粽葉，呈墨綠色，香氣較重。在通常情況下，鮮粽葉經(jīng)過高溫蒸煮，顏色會褪一些，這屬于正?，F(xiàn)象。如果久煮不變色，粽葉過度鮮綠，那么就不是真實自然的。
李江霖說，粽子的尖角容易刺破軟質(zhì)的外包裝，造成細(xì)菌侵入發(fā)生變質(zhì)。市民在挑選真空包裝的粽子時，要注意外包裝不要有破損、漏氣或脹袋等現(xiàn)象，還要查看外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等，盡可能挑選出廠時間離現(xiàn)在較近的產(chǎn)品。
夏天，粽子因含水量較高，霉菌等致病菌極易生長繁殖，請您把粽子放入冰箱冷凍室存放。
需要提醒您的是，粽子大多屬于高糖（高淀粉）、高熱量的食物，食用時搭配一些蔬菜、湯羹等，且不宜過量食用，以免使胃腸負(fù)擔(dān)過重，造成消化不良。至于糖尿病、高血壓、肝膽疾病等患者，一定要控制食用量，以免加重病情。
螺旋輸送機是一種應(yīng)用十分廣泛的連續(xù)輸送設(shè)備。螺旋輸送機利用旋轉(zhuǎn)的螺旋葉片推動物料沿著固定的槽體進(jìn)行輸送，具有結(jié)構(gòu)緊湊、操作簡便和運行平穩(wěn)等特點。憑借這些優(yōu)勢，螺旋輸送機在糧食、建材、化工、環(huán)保等多個行業(yè)中得到了廣泛應(yīng)用。
沙棘果粉固體飲料是一種以沙棘果為原料加工而成的功能性飲品粉末。沙棘果粉固體飲料富含天然維生素C、類黃酮及多種微量元素，能夠為人體提供全面的營養(yǎng)支持，是現(xiàn)代健康飲食中受歡迎的產(chǎn)品。
代餐奶昔是一種以蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素及礦物質(zhì)為主要成分的復(fù)合營養(yǎng)飲品。代餐奶昔能夠提供日常所需的均衡營養(yǎng)，同時滿足快速膳食替代需求，是現(xiàn)代健康管理和減重人群常選的營養(yǎng)方案。
益生菌酵素粉是一種融合了益生菌與多種酶制劑的復(fù)合營養(yǎng)粉。益生菌酵素粉能夠為腸道提供活性益生菌，同時通過酶的作用改善食物消化吸收，是現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
小分子復(fù)合肽是由多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)通過酶解技術(shù)制成的低分子量活性肽產(chǎn)品。小分子復(fù)合肽具有分子量小、易吸收的特點，可為人體提供高效的氨基酸補充，成為現(xiàn)代功能性食品和膳食補充劑的重要原料。
復(fù)合纖果粉是由多種水果和膳食纖維通過現(xiàn)代工藝制成的高營養(yǎng)保健食品原料。復(fù)合纖果粉富含膳食纖維、維生素、多酚及礦物質(zhì)，能夠為人體提供全面營養(yǎng)支持，是功能性飲品和健康食品的重要組成部分。
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