2019年中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會（以下簡稱“中焙糖協(xié)”）冷凍飲品專業(yè)委員會理事擴大會議于近日在湖北仙桃市召開。仙桃市人民政府黨組成員、副市長張舜，中國輕工業(yè)聯(lián)合會兼職副會長、中焙糖協(xié)理事長朱念琳，副理事長兼秘書長張九魁，國家市場監(jiān)督管理總局食品審評中心高工林亞青，江蘇省食品藥品監(jiān)督檢驗研究院高工劉園，天津市食品安全檢測技術研究院冷凍飲品抽檢負責人曹東麗，協(xié)會常務副秘書長張帥，副秘書長楊木梅，糖果巧克力專業(yè)委員會秘書長張斌，中焙糖協(xié)冷凍飲品專業(yè)委員會理事長代表、內蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司研發(fā)中心總經(jīng)理張曉峰，冷凍飲品專業(yè)委員會副秘書長李瑞光以及冷凍飲品行業(yè)生產(chǎn)和相關企業(yè)70多個單位100余代表參加了會議。會議由中焙糖協(xié)冷凍飲品專業(yè)委員會主辦，星洲康派克（湖北）食品飲料有限公司和泰而勒食品機械貿(mào)易（上海）有限公司承辦。

　　會議由張九魁主持。張舜對本次參會的各位代表表示熱烈的歡迎和衷心的感謝，并歡迎大家來仙桃投資發(fā)展。星洲康派克（湖北）食品飲料有限公司總裁汪洋和泰而勒食品機械貿(mào)易（上海）有限公司總經(jīng)理錢澤民先后致辭。

　　張曉峰在致辭中說，希望通過本次會議，各位代表能夠進行充分的溝通和交流，全面了解行業(yè)的發(fā)展情況以及面臨的挑戰(zhàn)與機遇，使冷凍飲品行業(yè)骨干企業(yè)能達成共識，攜手創(chuàng)造行業(yè)良好的發(fā)展環(huán)境。

　　朱念琳在會上致辭并講話。他首先肯定了本次會議的必要性和及時性，并就國內經(jīng)濟大環(huán)境以及行業(yè)經(jīng)濟運行情況作了解讀和通報。他講到，國內經(jīng)濟形勢最困難時候即將過去，下半年將會有所好轉。在我國全面進入小康社會的關鍵時期，國家出臺了多項措施，支持民營企業(yè)發(fā)展，為企業(yè)減稅降負創(chuàng)造寬松環(huán)境，以保障和推動民營企業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，挑戰(zhàn)與機遇并存，希望行業(yè)要有適應新環(huán)境，迎接新挑戰(zhàn)的決心和信心。

　　曹東麗為與會代表介紹了2018年冷凍飲品抽檢和檢測情況，并對不合格批次產(chǎn)品的主要原因和問題進行了分析。天津商業(yè)大學生物技術與食品科學學院劉愛國教授為與會代表作了題為《市場需求與產(chǎn)品創(chuàng)新》的專題演講，分別從冷凍飲品行業(yè)的歷史及現(xiàn)狀、未來趨勢和產(chǎn)品創(chuàng)新等方面進行了精彩的分享。喜洛（上海）企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理沈博元作了《做品牌要有管理思維》的專題講座，以多個企業(yè)管理實際案例為題，深入淺出地從多角度解析了企業(yè)如何提高產(chǎn)品品質、培育和塑造品牌。

　　秘書處向參會代表印發(fā)了2018年冷凍飲品行業(yè)發(fā)展經(jīng)濟運行情況、2018年專業(yè)委員會工作總結和2019年工作要點。張九魁對行業(yè)相關的標準法規(guī)情況進行了通報和解讀。

　　會上，由專業(yè)委員會秘書處提議，經(jīng)理事會表決，一致通過了增補內蒙古田牧乳業(yè)有限公司集團總裁劉瑞、吉拉朵食品（青島）有限公司總監(jiān)李鐵君、中山得利雪食品有限公司總經(jīng)理梁錦華為中焙糖協(xié)冷凍飲品專業(yè)委員會理事的提議。在會議交流和討論過程中，與會代表暢所欲言，認真討論分析了當前行業(yè)經(jīng)濟形勢。提出行業(yè)面臨產(chǎn)品同質化嚴重、人工成本上升等困難，并對行業(yè)發(fā)展前景和趨勢做了深入交流和探討；代表們在對冷凍飲品專業(yè)委員會越來越精確化的服務工作給予充分肯定的同時，也對協(xié)會和專業(yè)委員會工作積極建言獻策，提出了很多寶貴的建議。

　　朱念琳在總結講話中指出，目前國內經(jīng)濟形勢遇到了新的下行壓力，同時，行業(yè)受季節(jié)性和消費習慣的影響較大，使得行業(yè)發(fā)展遇到了較大困難。但是困難與機遇并存，希望行業(yè)骨干企業(yè)要繼續(xù)深入研究消費者需求，進行產(chǎn)品精準定位，不斷推進產(chǎn)品創(chuàng)新，保證產(chǎn)品質量，提升企業(yè)競爭力，冷凍飲品行業(yè)才會健康持續(xù)發(fā)展。