近月來，中國豬肉、水果等農(nóng)產(chǎn)品價格一路走升。水果漲價以及“水果自由”成為近期民眾討論的熱門話題。

       這一問題也引起官方的高度關(guān)注。5日召開的國務(wù)院常務(wù)會議指出，抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保證農(nóng)產(chǎn)品充裕供給，是穩(wěn)物價、穩(wěn)預(yù)期、保民生的重要基礎(chǔ)，對應(yīng)對當前復(fù)雜形勢、促進擴大消費、保持經(jīng)濟平穩(wěn)運行具有重要意義。會議提出，保障水果蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)，穩(wěn)定價格水平以及多舉措增加肉類供應(yīng)等。

       “菜籃子”“米袋子”“果籃子”這些關(guān)乎民眾餐桌的民生問題一直受到中國官方的高度重視。中國貿(mào)促會研究院國際貿(mào)易研究部主任趙萍在接受中新社記者采訪時指出，以農(nóng)產(chǎn)品價格波動為例，國務(wù)院常務(wù)會議曾多次以此為議題，包括此前農(nóng)產(chǎn)品豐收，但農(nóng)民增產(chǎn)不增收等問題，國務(wù)院常務(wù)會議也進行過專門研究。

       今年以來，中國的水果蔬菜、豬肉等價格持續(xù)走升，對物價水平也產(chǎn)生明顯拉動。以水果為例，4月份中國鮮果價格同比上漲11.9%，影響CPI上漲約0.22個百分點。

       5月份，這一漲勢仍在持續(xù)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，5月份，鴨梨、富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿和西瓜6種水果批發(fā)均價為每公斤7.55元（人民幣，下同），環(huán)比上升19.4%，同比上升34.5%。一些品類的水果價格漲幅明顯，與去年同期相比，富士蘋果批發(fā)價上漲逾60%，哈密瓜的價格漲幅高達124.6%，而香梨和西瓜的漲幅也分別達到37.8%和30.0%。

       為何水果等農(nóng)產(chǎn)品價格出現(xiàn)明顯上漲？海通證券首席經(jīng)濟學家姜超指出，首先，水果價格上漲存在一定的季節(jié)性因素。5月正好是水果供應(yīng)青黃不接的時候。但此時氣溫上升，人們對水果的需求也開始增加。供給減少與需求增加共同導(dǎo)致5月常出現(xiàn)水果價格上漲。

       不過，今年水果漲價幅度過高，主因在于供給減少。姜超指出，以蘋果為例，去年的惡劣天氣導(dǎo)致蘋果產(chǎn)量大幅下降，進而導(dǎo)致今年可供銷售的庫存蘋果規(guī)模下降，在供給小于需求的情況下，蘋果價格的上漲也就不難理解。除了蘋果以外，去年的“倒春寒”也影響到其他水果的產(chǎn)量。

       趙萍指出，目前水果價格已經(jīng)出現(xiàn)回落跡象。6月份是蔬菜水果的上市和供應(yīng)旺季。這會一定程度上會緩解前期由于“倒春寒”等原因?qū)е碌氖卟怂?yīng)不足的情況。在供應(yīng)總量和品類增加的背景下，不同品種、不同產(chǎn)地的果類可以相互替換和補充，能夠有效緩解水果價格上漲問題。

       當日，商務(wù)部市場運行和消費促進司負責人也派出“定心丸”。他指出，近期山東櫻桃、河北香瓜和油桃、廣東荔枝等正在批量上市，多地水果價格普遍顯著回落。以北京新發(fā)地批發(fā)市場為例，6月4日紅燈櫻桃、京欣西瓜、妃子笑荔枝平均批發(fā)價格分別為每公斤23元、2.6元和16元，較五月初價格分別回落48.9%、46.9%和42.4%。

       對于人們熱議的“水果自由”問題，趙萍認為，除了今年“平民水果”的價格確實出現(xiàn)上漲外，很大部分原因來自于民眾對高端及進口水果的價格變得更為敏感。這是來源于人們的生活水平和消費能力提高，于是對高端水果的消費需求提高，這反而讓他們對相對稀缺的高端及進口水果價格變得更為敏感，這也是“車厘子自由”“牛油果自由”等話題受到熱議的重要原因。