資訊 > 市場動態(tài) > 粽葉顏色并非越“綠”越好
一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)即將到來。粽子已經(jīng)成為了端午節(jié)必不可少的時令美食。那粽子該如何挑選呢？5日，市市場監(jiān)管局、市消保委提醒廣大消費者：粽葉顏色并非越“綠”越好，謹防用化學用品浸泡出的“返綠粽葉”。
購買渠道要正規(guī)
現(xiàn)在市場上粽子的品種繁多，價格、質(zhì)量參差不齊，要想吃得放心，一定要通過正規(guī)渠道購買，選擇證照齊全、安全衛(wèi)生、信譽良好的商家。
通過網(wǎng)絡購買粽子時，切勿輕信商家夸大宣傳，注意留心網(wǎng)店口碑和買家評價，謹慎購買。
粽子質(zhì)量要當心
真空包裝粽子、塑料袋或鋁箔袋包裝的粽子包裝應完好，購買時，要注意觀察包裝袋是否有破損、漏氣或漲袋等現(xiàn)象，外包裝是否有印刷清晰的廠名、廠址及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。
散裝粽子要注意留意是否有霉味等異味。新鮮粽子由于其保質(zhì)期很短，盡可能挑選出廠時間較近的產(chǎn)品。切勿貪便宜或者圖方便，隨意選擇一些無質(zhì)量保障的流動小攤販生產(chǎn)的“三無”粽子。
不過度追求粽葉顏色，粽葉顏色并非越“綠”越好，謹防用化學用品浸泡出的“返綠粽葉”。切勿食用煮熟后粽葉有硫磺味、湯水成綠色的粽子。同時，食用粽子時一定要煮熟煮透。
購買數(shù)量要適量
粽子分新鮮粽子、速凍粽子、真空包裝粽子（常溫粽子），要根據(jù)所購買的粽子類別，按照標簽所示方法，采用不同的存放方法。
新鮮粽子每次要少量購買，即時食用，食用剩余的粽子應及時冷藏或凍藏，避免放置過久而變質(zhì)。如果粽子發(fā)酸、發(fā)苦或口味不正，不要再食用。
食用粽子要科學
粽子大多屬于高糖（高淀粉）、高能量的食物，對于糖尿病、三高、肝膽等疾病患者一定要控制食用量。
粽子雖好吃，卻不宜過量食用，以免引起胃腸負擔過重，造成消化不良。
如果您在購買、食用粽子時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，請及時撥打12315、12345等投訴電話，依法維護自身的合法權益。
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