資訊 > 市場動態(tài) > 越南乳制品有望于2019年進駐中國市場
中國乳制品市場市場巨大，但近年來由于國產(chǎn)乳制品市安全事件頻發(fā)，如三聚氰胺事件等嚴重打擊了消費者的購買信心；其他問題如牧場污染及奶牛質(zhì)量問題也給國產(chǎn)乳制品的市場占有率帶來了不良影響，國人目前對澳大利亞、荷蘭及新西蘭的乳品質(zhì)量較認可，上述三國的乳制品在中國的乳制品市場中占據(jù)很大份額。
越南政府部門在充分調(diào)研中國乳制品市場現(xiàn)狀后認為其產(chǎn)品進軍中國市場具有良好的發(fā)展前景，該國農(nóng)業(yè)部部長稱：中國方可監(jiān)督整個乳制品的生產(chǎn)及加工過程。
據(jù)悉，目前中國已完成對進口越南乳制品的市場風(fēng)險評估報告。今年三家越南乳制品領(lǐng)頭羊企業(yè)Vinamilk和TH True Milk產(chǎn)品在完成相關(guān)注冊流程及其他手續(xù)后有望進入中國市場。
注：
Vinamilk：擁有12家奶牛場，共飼13萬頭奶牛，其中10家農(nóng)場達到全球良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標準，其余2家奶牛場符合歐洲標準。
TH True Milk：共有4.5萬頭奶牛，專注開發(fā)生產(chǎn)有機牛奶，其產(chǎn)品主要包括鮮奶、酸奶和堅果奶等品種。
食品添加劑是指在食品行業(yè)生產(chǎn)中為改善食品的顏色、香氣、味道，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的一類化合物質(zhì)或者天然物質(zhì)。食品添加劑根據(jù)用途分類，包括食用色素、營養(yǎng)強化劑、防腐劑、調(diào)味劑、增稠劑等。
運動性疲勞是指人體腦力和體力持續(xù)活動到一定階段時出現(xiàn)的一種生理現(xiàn)象，表現(xiàn)為機體生理過程不能維續(xù)其機能在特定水平上或不能維持預(yù)定的運動強度。過度疲勞可能會導(dǎo)致內(nèi)分泌紊亂、機體免疫力下降，嚴重者危及生命健康。機體產(chǎn)生疲勞的機制目前的解釋主要為能量物質(zhì)水平降低、代謝產(chǎn)物的累積、氧化應(yīng)激、炎癥因子的過度釋放、Ca2+代謝紊亂等。
當(dāng)頂層出手的時候，“減肥”就不再是停留在嘴上的話題了，而是要切實的落到實處?！扼w重管理指導(dǎo)原則（2024年版）》指出，有研究預(yù)測，如果得不到有效遏制，2030年成人超重肥胖率將攀升至70.5%，兒童群體也將突破31.8%?！绑w重管理年”三年行動方案的提出，將“減肥”這個私人話題正式升到了社會層面，是以人民健康為中心的戰(zhàn)略體現(xiàn)。
甘薯，又稱紅薯、甜薯、白薯、朱薯等，為一年生草本植物，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，其塊根富含淀粉、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、多酚、黃酮、維生素、類胡蘿卜素、花青素和礦物質(zhì)等，是公認的高營養(yǎng)價值、高性價比的食物。
電解質(zhì)水作為一種新興的飲品，近年來受到了廣泛關(guān)注。它在運動、高溫、疾病等場景下，為人們提供了補充電解質(zhì)和水分的便捷方式。然而，市場上電解質(zhì)水產(chǎn)品眾多，質(zhì)量參差不齊，消費者在選擇時往往感到困惑。本期，我們將從相關(guān)標準的角度，深入探討電解質(zhì)水的定義、分類、營養(yǎng)成分、標簽標識等方面，幫助消費者更好地了解和選擇電解質(zhì)水。
說到月見草油，很多人第一反應(yīng)是保健品柜臺里那些金燦燦的膠囊，其實它是以食材身份登上人類餐桌的。近年來，食品科學(xué)家們重新發(fā)現(xiàn)了它的食用價值——在德國柏林舉行的世界功能食品大會上，月見草油被評為“最 具開發(fā)潛力的新型食用油”。
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