資訊 > 熱點資訊 > 眼睛干燥&疲勞新克星——智利酒果
來源：NutraceuticalsWorld
編譯：Kevin
近日發(fā)表在《傳統(tǒng)與補充醫(yī)學雜志》（TheJournalofTraditionalandComplementaryMedicine）上的一項新研究顯示，智利酒果提取物的專利配方，可以緩解與眼睛干燥及疲勞有關的癥狀。
這項由MNL集團和ANKLAMExtract贊助的隨機雙盲安慰劑對照試驗招募了74名志愿者，他們患有眼干和眼疲勞癥狀，每天工作時面對視頻終端機的時間超過了4小時。試驗對象連續(xù)四周每天服用60毫克智利酒果提取物膠囊MaquiBright。結果顯示，和對照組相比，那些服用該膠囊的受試者緩解了眼睛的干澀和眼疲勞。
MNL集團市場和銷售副總裁HumbertoZuckerman表示，這項研究證明智利酒果好處，現(xiàn)在人們有了更容易的選擇來對抗干眼癥。他們只需每天服用一粒膠囊，就可以達到每天多次滴眼藥水的效果。
2013年美國全國健康調查顯示，美國有1640萬人患有干眼癥。預計到2023年，全球干眼治療產(chǎn)品制造商的收入將從2018年的46億美元增長到62億美元。
CharlesBowmanandCompany全球業(yè)務發(fā)展高級主管AnthonyPalmieri表示，這項研究的結果鞏固了與智利酒果有關的眼部健康益處。那些希望將產(chǎn)品線擴展到眼部健康領域的公司可以放心，產(chǎn)品益處和科學證據(jù)是相匹配的。
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智利酒果又名馬基莓（Maquiberry），為野生深紫色小漿果，直徑大約4-6mm，原產(chǎn)于南美洲智利巴塔哥尼亞高原，是世界迄今為止所發(fā)現(xiàn)的抗氧化性的水果，被譽為“抗氧化”。智利的巴塔哥尼亞高原處于嚴寒、高輻射等惡劣環(huán)境，使得生長在巴塔哥尼亞高原的馬基莓的花青素含量遠遠超過其他水果。幾百年來，印第安馬普切人傳統(tǒng)用馬基莓幫助咽喉疼痛、腹瀉、潰瘍、痔瘡、分娩、發(fā)燒、腫瘤等疾?。凰娜~子則具有消炎、鎮(zhèn)痛、抗菌等功效。
營養(yǎng)學家MarisaPeet介紹，馬基莓包含了抗老化的混合物以及充裕豐富的維生素C、鈣、鐵以及鉀元素，可以說里面所有的元素都是抗疾病成分，有助于保護身體細胞免受自由基損害，抗過敏，減少炎癥，減少低密度脂蛋白膽固醇，促進心血管健康，防癌及抗衰老，預防糖尿病及心臟病的發(fā)生。雖然智利出產(chǎn)非常豐富的超級水果，但是從健康價值方面來說，馬基莓是當之無愧的。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質期，但同時也存在一些局限性，如食品品質下降、化學殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術成為當務之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領域的新進展。
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