資訊 > 市場(chǎng)動(dòng)態(tài) > 食品安全問題任重道遠(yuǎn),品牌海參品質(zhì)保障更受市場(chǎng)青睞
近年來國(guó)內(nèi)食品安全問題頻發(fā),尤其是今年大眾曝光了頗多學(xué)校食堂食品安全不達(dá)標(biāo)的情況。近日,深圳一萬科旗下幼兒園被曝后廚發(fā)現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)食品,經(jīng)當(dāng)?shù)亟逃植槊鳎搶W(xué)校無教育培訓(xùn)許可及食品衛(wèi)生許可證其他相關(guān)證件。從目前的情況來看,如果要徹底滅絕類似食品安全問題的發(fā)生,食品安全問題的解決工作任重道遠(yuǎn)。
食品安全問題頻發(fā),養(yǎng)生愛好者卻步
深圳幼兒園后廚發(fā)現(xiàn)食品發(fā)霉變質(zhì)事件將國(guó)內(nèi)的食品安全問題再次推向了風(fēng)口浪尖。其實(shí)每年都會(huì)有因?yàn)槭称钒踩珕栴}而引發(fā)的衛(wèi)生事件,除了監(jiān)管問題以外,更多的是商家為了利益而變質(zhì)的生意經(jīng)。食品安全問題,讓人們對(duì)日常飲食增加了更多的憂慮,尤其是養(yǎng)生愛好者們,對(duì)于自己所選擇的養(yǎng)生產(chǎn)品是否安全,表現(xiàn)出極大的顧慮。
家住廣州天河區(qū)的鄭女士在接受小編采訪時(shí)說道:“退休之后一直有堅(jiān)持滋補(bǔ),每年看到食品安全問題的相關(guān)報(bào)道都會(huì)緊張,我個(gè)人比較喜歡食補(bǔ)而不是藥補(bǔ),如果食品安全有問題的話那原本吃了補(bǔ)的可能就變成了有損身體健康。”鄭女士表示,自己一直在吃海參滋補(bǔ),但是只購(gòu)買品牌海參,不然心理會(huì)有疙瘩,吃著不放心。
品牌海參受青睞,專家指導(dǎo)辯優(yōu)劣
品牌海參有何優(yōu)勢(shì),為何能夠得到消費(fèi)者青睞?小編咨詢了廣州地區(qū)宮品海參負(fù)責(zé)人黃先生,據(jù)黃先生介紹:“品牌海參對(duì)于品質(zhì)的把控更為嚴(yán)格,拿我們宮品海參來說吧,每一只出售的海參都要經(jīng)過36道安全檢測(cè),確保每一只到消費(fèi)者手中的海參能保障品質(zhì)。此外就是品牌海參的售后方面也更完善、更有保障,像我們就承諾客戶可以28天無理由退換貨。”
據(jù)小編了解,品牌海參一般各種資質(zhì)都很齊全,比如綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證和SC食品生產(chǎn)許可證等等,因此品牌海參才能被消費(fèi)者們所青睞。此外黃先生告訴小編,宮品海參全國(guó)各地直營(yíng)中心都可以免費(fèi)幫消費(fèi)者辨別海參優(yōu)劣。怎么才能買到優(yōu)質(zhì)海參?
“其實(shí)要買到優(yōu)質(zhì)的海參最簡(jiǎn)單的方法就是到品牌海參店內(nèi)購(gòu)買海參,此外消費(fèi)者在購(gòu)買海參的時(shí)候不要一味的尋求低價(jià)格,不同價(jià)格不同營(yíng)養(yǎng),在任何交易的物品上面都行的通。”宮品海參廣州地區(qū)負(fù)責(zé)人黃先生講到。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營(yíng)養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡(jiǎn)稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物,因生長(zhǎng)旺盛,萌蘗能力非常強(qiáng),今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中,甜菜堿(化學(xué)名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動(dòng)物體內(nèi),常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天,有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營(yíng)養(yǎng)和獨(dú)特的功效,受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來諸多益處。本期,我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無殘留、操作簡(jiǎn)單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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