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磷蝦粉營(yíng)養(yǎng)是怎樣的？對(duì)于磷蝦粉，大家似乎都有一些印象，這看起來好像是跟蝦有關(guān)的一種粉末狀產(chǎn)品，那實(shí)際上的磷蝦粉是什么，磷蝦粉的營(yíng)養(yǎng)又是怎樣的呢？
【磷蝦粉營(yíng)養(yǎng)是怎樣的？】
想要知道磷蝦粉的營(yíng)養(yǎng)是怎樣的，就得先了解什么是磷蝦粉。
磷蝦粉精選來自于南極的新鮮磷蝦，經(jīng)FD（真空冷凍干燥）技術(shù)、熱風(fēng)干燥技術(shù)加工后，將整只的南極磷蝦干做成粉末，南極磷蝦粉很好的保留了南極磷蝦的營(yíng)養(yǎng)成分以及體型色澤，肉色呈現(xiàn)磚紅色，味道鮮腥濃郁，營(yíng)養(yǎng)豐富，能為特種水產(chǎn)魚類提供全面均衡的營(yíng)養(yǎng)，而且南極磷蝦富含有力的低溫生態(tài)酶，促進(jìn)消化，能夠提高飼料利用率，促進(jìn)魚類的生長(zhǎng)。
磷蝦粉的作用主要有：一、將磷蝦粉當(dāng)作飼料來使用，主要用于魚類的飼料，也有用于寵物的飼料，這是因?yàn)榱孜r粉富含有力的低溫生態(tài)酶，能夠促進(jìn)消化，提高飼料利用率，促進(jìn)魚類和寵物的生長(zhǎng)，能為魚類和寵物提供全面的營(yíng)養(yǎng)；二、將磷蝦粉用來當(dāng)作食用磷蝦粉，食用磷蝦粉是磷蝦經(jīng)過處理后，可以被人們食用，再被做成的粉末狀產(chǎn)品，因?yàn)榻^大多數(shù)的磷蝦并不能被人類直接食用的。
磷蝦粉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)源，平均蛋白質(zhì)含量占60%，磷蝦粉典型的平均氨基酸成分為：丙氨酸5.8%、精氨酸6.7%、冬氨酸9.5%、胱氨酸1.2%、谷氨酸12.6%、糖膠4.8%、組氨酸2.5%、異亮氨酸5.0%、白氨酸7.8%、賴氨酸8.2%、蛋氨酸4.0%、苯基丙氨酸5.2%、脯氨酸4.0%、絲氨酸4.5%、蘇氨酸4.7%、酪氨酸4.5%、纈氨酸5.3%、牛磺酸2.9%。
日本作為全球功能性食品代表市場(chǎng)之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升以及對(duì)個(gè)性化和高效營(yíng)養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨(dú)特的技術(shù)工藝成為企業(yè)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額的關(guān)鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
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