資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 大豆膳食纖維是什么？
大豆膳食纖維是什么？對于大豆膳食纖維，很多人都不是很熟悉，并不知道大豆膳食纖維是什么，可以用來做什么，那大豆膳食纖維是什么，大豆膳食纖維又有什么用呢？
【大豆膳食纖維是什么？】
大豆膳食纖維主要是指大豆中那些不能為人體消化酶所消化的高分子糖類的總稱，主要包括纖維素、果膠質(zhì)、木聚糖、甘露糖等，膳食纖維盡管不能為人體提供任何的營養(yǎng)成分，但可安全地調(diào)節(jié)人體的血糖水平，預防便秘，增加飽腹感，同時具有預防肥胖、促進雙歧桿菌及需氧菌的增殖、增強巨噬細胞功能、提高抗病能力的生理功能，因此，醫(yī)學界及營養(yǎng)學界公認膳食纖維是"第七大營養(yǎng)素"，此外，大豆膳食纖維還具有營養(yǎng)豐富、風味獨特、食用安全方便等特點，是膳食纖維中的佼佼者。
大豆膳食纖維的生理功能經(jīng)過微生物降解得到的大豆膳食纖維已經(jīng)沒有了蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)，但對人體卻具有其他方面的生理活性功能，增強人體的免疫功能許多可溶性膳食纖維---多糖可顯著提高機體巨噬細胞率和巨噬細胞吞食指數(shù)，并可刺激抗體的產(chǎn)生，從而增強人體免疫功能，膳食纖維還能減少體內(nèi)某些激素而具有防治乳腺癌、子宮癌和前列腺癌的作用，減緩成人牙齒退化，大豆膳食纖維的應用由于膳食纖維本身的特性以及對人體生理效應，因而可以有效維護我們身體健康的機制。
日本作為全球功能性食品代表市場之一，其在產(chǎn)品開發(fā)、劑型創(chuàng)新和原料挖掘方面始終占據(jù)著重要的地位。隨著消費者健康意識的提升以及對個性化和高效營養(yǎng)需求的增加，日本功能性食品市場的競爭日益激烈。在這一過程中，新穎的原料和獨特的技術工藝成為企業(yè)爭奪市場份額的關鍵因素。
亞精胺是一類生物活性有機小分子，毒 性低功效強，具有抗炎、抗氧化，增強線粒體代謝等功能。機體內(nèi)亞精胺除外源膳食補充和細胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強腸道免疫功能方面起到重要作用。
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