炎炎夏日，啤酒自然受到熱捧，對(duì)大多數(shù)人來說更是夏日必備。眾所周知，啤酒是人類最古老的酒精飲料之一，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。我國(guó)人均啤酒消費(fèi)量略高于世界平均水平，但低于日本、韓國(guó)，遠(yuǎn)低于德國(guó)。對(duì)于經(jīng)歷了產(chǎn)品升級(jí)、價(jià)格上調(diào)、資本并購(gòu)的國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)現(xiàn)在格局如何呢？未來又有何發(fā)展趨勢(shì)？接下來我們一起來了解一下當(dāng)前啤酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：

       啤酒產(chǎn)量略降

       據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院數(shù)據(jù)顯示，2019年5月全國(guó)啤酒產(chǎn)量略降，產(chǎn)量為363.9萬千升，同比下降3.3%。1-5月全國(guó)啤酒產(chǎn)量為1508.5萬千升，同比下降0.2%。

       啤酒消費(fèi)量相對(duì)較低

       啤酒作為舶來品，在國(guó)內(nèi)面臨本土酒特別是白酒的競(jìng)爭(zhēng)，與同為亞洲國(guó)家且生活習(xí)慣相似的日本、韓國(guó)相比，目前的人均消費(fèi)量雖然略低但已比較可觀，未來上升空間有限，更不能跟德國(guó)這樣全民喝啤酒的特例相提并論。

       啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈、華潤(rùn)收入

       目前，國(guó)內(nèi)啤酒五巨頭分別為華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威亞太以及重慶啤酒。其中，華潤(rùn)2018年收入高達(dá)31867百萬元，是五巨頭中收入的啤酒巨無霸。

       百威亞太毛利率

       但從毛利率來看：百威亞太2018年的毛利率達(dá)到55%，高于我國(guó)啤酒上市公司整體毛利率水平，這么高的毛利率主要是由于其在高端和超高端領(lǐng)域占優(yōu)。

       華潤(rùn)啤酒銷量領(lǐng)先

       從銷量來看：實(shí)力十足的華潤(rùn)雪花自然穩(wěn)坐中國(guó)啤酒市場(chǎng)的頭把交椅。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2018年華潤(rùn)雪花的啤酒銷量達(dá)到了11.29百萬千升，比排名第二的百威亞太多0.86百萬千升。此外，青島啤酒2018年銷量為8.03百萬千升，位居中國(guó)啤酒銷量第三。而燕京啤酒和重慶啤酒銷量相對(duì)較少，重慶啤酒2018年銷量?jī)H有0.94百萬千升。

       華潤(rùn)雪花市占率、高端市場(chǎng)百威占據(jù)優(yōu)勢(shì)

       目前，我國(guó)啤酒市場(chǎng)上，華潤(rùn)雪花、青島和百威占據(jù)前三。其中，華潤(rùn)雪花市占率達(dá)到23.2%，位列。

       據(jù)了解，百威在亞洲尤其是在中國(guó)市場(chǎng)，基于質(zhì)量及價(jià)格將啤酒產(chǎn)品分為三類：高端及超高端品牌、核心及核心+品牌及實(shí)惠品牌。每個(gè)品牌均服務(wù)于獨(dú)特目的，具有特定市場(chǎng)定位，并在品牌下提供產(chǎn)品細(xì)分，以吸引不同的消費(fèi)群及使用不同的價(jià)格策略。

       2017年，百威亞太在中國(guó)的銷售收入為45.8億美元，同比增長(zhǎng)7.3%，2018年同比增長(zhǎng)8.3%。按銷量計(jì)，2018年，百威在中國(guó)市場(chǎng)的市占率為16.4%，僅次于華潤(rùn)和青島啤酒。而在高端及超高端啤酒領(lǐng)域，其市場(chǎng)份額達(dá)到46.6%，占比。