資訊 > 市場動態(tài) > 臨澤縣新品種示范推廣撬動蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展
發(fā)展高品質(zhì)蔬菜生產(chǎn)，品種是關(guān)鍵。近年來，甘肅省臨澤縣圍繞高原夏菜和設(shè)施果菜生產(chǎn)，堅持試驗、示范、推廣三步走的原則，把蔬菜品種的更新?lián)Q代作為加快蔬菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的有力抓手，每年分設(shè)施果菜和高原夏菜兩個類型，布點示范推廣蔬菜新品種，保證了蔬菜新品種更新?lián)Q代，推動了蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。近日，在臨澤縣沙河西寨高原夏菜新品種試驗示范基地，該縣農(nóng)技中心技術(shù)人員正悉心查看今年試驗種植的娃娃菜、甘藍(lán)等新品種長勢情況。
近年來，臨澤縣按照引進(jìn)一批、示范一批、推廣一批的工作要求，持續(xù)試驗、示范、推廣蔬菜種植新品種新技術(shù)，目前，全縣蔬菜新品種的示范推廣工作已初見成效，基本上形成了蔬菜種植品種的專業(yè)化、系列化，可以滿足不同市場對不同蔬菜品種的需求，一大批針對南方市場專供的耐寒優(yōu)秀、中青11號西藍(lán)花、耐寒金皇后、春月黃娃娃菜等主栽品種在生產(chǎn)上得到了推廣應(yīng)用，蔬菜新品種的覆蓋率達(dá)，蔬菜新品種的應(yīng)用率達(dá)98%以上。
為進(jìn)一步推動蔬菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，今年，臨澤縣在抓好蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模發(fā)展同時，進(jìn)一步做好蔬菜新品種新技術(shù)的試驗示范。截至目前，全縣落實蔬菜產(chǎn)業(yè)面積8.56萬畝，其中溫室蔬菜0.61萬畝，鋼架拱棚蔬菜0.71萬畝，露地蔬菜5.5萬畝，其它蔬菜1.74萬畝。建立各類農(nóng)業(yè)科技示范點22個，其中，在西寨、古寨、寨子、德源等建立蔬菜新品種試驗示范基地8個，引進(jìn)示范推廣各類蔬菜新品種6大類190多個。同時，開展設(shè)施農(nóng)業(yè)輕簡化建造、節(jié)水微噴滴灌、自動卷簾、自動放風(fēng)、自動灌水設(shè)施設(shè)備等新技術(shù)集成示范，助推高原夏菜新品種及種植技術(shù)提檔升級。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認(rèn)知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護(hù)食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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