資訊 > 政策法規(guī) > 下半年油菜籽供給總體趨緊 應(yīng)加大國內(nèi)油菜產(chǎn)業(yè)政策支持力度
2019年上半年,我國主要油料油脂供給總體充裕。受中美貿(mào)易摩擦升溫影響,上半年我國大豆進(jìn)口明顯減少,但棕櫚油、豆油、菜籽油等油脂替代性進(jìn)口則快速增加,補(bǔ)充了國內(nèi)油脂供應(yīng)。海關(guān)統(tǒng)計(jì)顯示,1-4月份,我國累計(jì)進(jìn)口大豆2439.1萬噸,同比減7.9%。作為大豆進(jìn)口減少的替代,我國進(jìn)口食用植物油同比大幅增加,增幅達(dá)到41.0%。其中,棕櫚油進(jìn)口同比增加了34.2%,豆油、菜籽油進(jìn)口同比增加了2.3倍和30.6%。近期油菜籽進(jìn)口顯著增加。受我國取消加拿大主要貿(mào)易商油菜籽進(jìn)口許可的影響,國內(nèi)貿(mào)易商在政策出臺(tái)前加大了加拿大油菜籽采買量,1-4月我國累計(jì)進(jìn)口到港油菜籽151.6萬噸,同比增幅達(dá)到20.8%。國內(nèi)油料生產(chǎn)方面,在上年收購價(jià)格和比較效益相對(duì)較高的激勵(lì)下,國產(chǎn)油菜生產(chǎn)略有恢復(fù),加之主產(chǎn)區(qū)氣候適宜,國內(nèi)油菜籽產(chǎn)量同比略增。
受油脂和油菜籽進(jìn)口短期內(nèi)大量增加以及國內(nèi)油菜籽產(chǎn)量增加影響,國產(chǎn)油菜籽價(jià)格明顯下跌。2019年1-6月份,國產(chǎn)油菜籽收購價(jià)格從每噸5200元跌至4909元,跌幅5.6%。近期國內(nèi)新菜籽已陸續(xù)上市,主產(chǎn)省收購價(jià)格與上年同期相比跌幅均超過5%。其中,四川省油菜籽價(jià)格每斤2.6元左右,湖北、湖南等主產(chǎn)省油菜籽價(jià)格均維持在每斤2.45元左右。盡管油菜籽價(jià)格下跌,但內(nèi)外價(jià)差仍保持高位。上半年國產(chǎn)油菜籽均價(jià)比加拿大油菜籽到港稅后均價(jià)每斤高0.8元。
預(yù)計(jì)下半年,國內(nèi)外油料油脂供需格局以及貿(mào)易環(huán)境將繼續(xù)影響我國油菜籽價(jià)格走勢(shì),國產(chǎn)油菜籽價(jià)格有望震蕩走高。一是下半年油脂加工和消費(fèi)有望增加,國產(chǎn)菜籽油的消費(fèi)需求有望穩(wěn)中有增,有利于支撐國產(chǎn)油菜籽壓榨需求和價(jià)格。二是油菜籽供給缺口逐漸明顯。5月份以來,受進(jìn)口許可取消影響,我國自加拿大進(jìn)口油菜籽規(guī)模顯著縮減,到港船期預(yù)期大幅縮減。2019年6月中國農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析報(bào)告顯示,2018/19年度中國油菜籽進(jìn)口規(guī)模預(yù)計(jì)比上年度縮減150萬噸,油菜籽缺口難以在短期內(nèi)有效補(bǔ)充,油菜籽供給總體趨緊。三是全球油菜籽產(chǎn)量預(yù)期同比下降,有利于帶動(dòng)國內(nèi)外油菜籽價(jià)格有所回升。
國內(nèi)外油料油脂貿(mào)易環(huán)境變化背景下,全球油料油脂貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)加劇。油菜是我國主要的油料作物,也是確保食用植物油自給率的重要原料來源,油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展關(guān)乎我國油料產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和食用植物油供給安全。當(dāng)前我國油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展仍存在較大短板,突出體現(xiàn)在生產(chǎn)成本總體偏高、產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭力相對(duì)不足;產(chǎn)品附加值開發(fā)不足,產(chǎn)業(yè)綜合效益不高;進(jìn)口來源高度集中,產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)險(xiǎn)較大等。綜合考慮國內(nèi)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、趨勢(shì)以及日益復(fù)雜多變的全球貿(mào)易政策環(huán)境,加大國內(nèi)產(chǎn)業(yè)政策支持力度,鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)實(shí)施差異化發(fā)展戰(zhàn)略和探索高效益發(fā)展模式,統(tǒng)籌利用好國內(nèi)和國際兩個(gè)市場(chǎng)兩種資源是確保我國油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。
從國內(nèi)市場(chǎng)供給和產(chǎn)業(yè)發(fā)展視角來看,自2015年我國取消油菜籽臨時(shí)收儲(chǔ)政策以來,對(duì)油菜產(chǎn)業(yè)的支持政策趨于減少,目前僅有糧油大縣獎(jiǎng)勵(lì)資金支持。未來應(yīng)在鼓勵(lì)集成技術(shù)推廣應(yīng)用、實(shí)施地力改善補(bǔ)貼、提高機(jī)械化水平、拓展多功能利用以及開發(fā)深加工產(chǎn)品等方面加大政策資金支持力度,以增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭力和活力。從國際市場(chǎng)和貿(mào)易格局來看,我國仍需利用國際市場(chǎng)補(bǔ)充市場(chǎng)缺口?;谌蛸Q(mào)易格局和風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)向,加強(qiáng)與周邊國家特別是一帶一路沿線國家貿(mào)易合作,實(shí)現(xiàn)進(jìn)口多元化,確保產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)發(fā)展。
磷脂酰絲氨酸(PS)作為能輔助認(rèn)知健康的原料,不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點(diǎn),更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對(duì)食品安全的日益重視,食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法,如冷藏、冷凍、防腐劑等,雖然能夠延長食品的保質(zhì)期,但同時(shí)也存在一些局限性,如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此,開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當(dāng)務(wù)之急。活性包裝通過添加具有特定功能的活性物質(zhì),賦予包裝材料新的特性,從而更好地保護(hù)食品,延長其保質(zhì)期,并提升食品安全性。
2025年7月,IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會(huì)之一,由美國食品技術(shù)協(xié)會(huì)(IFT)每年舉辦,匯集數(shù)千名專業(yè)人士,包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等,共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進(jìn)展。
甘薯,又稱紅薯、白薯、山芋等,是一種常見的糧食作物,其塊根中含有豐富的淀粉,一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源,具有獨(dú)特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價(jià)值。隨著人們對(duì)健康食品的需求不斷增加,甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注,具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準(zhǔn)化、可持續(xù)化”的新階段,ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點(diǎn)。其中,DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能,被譽(yù)為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮(PMFs)是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分,具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對(duì)健康食品需求的增加,柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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