前不久，黑龍江省大豆協(xié)會(huì)聯(lián)合黑龍江省糧食產(chǎn)業(yè)集團(tuán)在哈爾濱市舉行了“大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)”，并于會(huì)上簽署了全面戰(zhàn)略合作協(xié)議，助力黑龍江省大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展。黑龍江作為我國大豆的主要產(chǎn)地之一，近兩年積極響應(yīng)大豆振興計(jì)劃，增加大豆種植面積，大力發(fā)展大豆深加工行業(yè)。

　　黑龍江省是我國的大豆主產(chǎn)區(qū)之一，其種植面積約占國內(nèi)大豆種植總面積的60%。據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2017年黑龍江省大豆種植面積約為5900萬畝，總產(chǎn)量接近800萬噸。今年，在落實(shí)大豆振興計(jì)劃這一背景下，黑龍江省大豆種植面積預(yù)計(jì)還將上升15%-30%。
 
　　除了種植大豆，發(fā)展大豆深加工，完善大豆產(chǎn)業(yè)鏈也是黑龍江實(shí)施大豆振興計(jì)劃的重點(diǎn)之一。發(fā)展大豆深加工有利于拓寬加工領(lǐng)域，延長大豆產(chǎn)業(yè)鏈，提升大豆附加值。從黑龍江季度的糧食深加工報(bào)告來看，當(dāng)?shù)丶径鹊拇蠖股罴庸ば袠I(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到了17.5億元，同比增加1.7億元。
 
　　黑龍江省大力促進(jìn)大豆深加工產(chǎn)業(yè)也為大豆深加工設(shè)備市場帶來了新的發(fā)展空間。位于黑龍江省的杜爾伯特蒙古族自治縣于近兩年大力投資食品加工項(xiàng)目，其中就包括了大豆深加工項(xiàng)目。據(jù)悉，當(dāng)?shù)卣餐顿Y建設(shè)了年生產(chǎn)能力3萬噸的豆粉生產(chǎn)線2條，主要用來加工豆粉、豆?jié){粉、雜糧粉等產(chǎn)品。另外，當(dāng)?shù)剡€投資了年產(chǎn)量100萬噸的液態(tài)豆奶生產(chǎn)線，完善大豆深加工產(chǎn)業(yè)鏈。
 
　　近些年，大豆蛋白成為大豆深加工行業(yè)的新方向。據(jù)了解，黑河市某生物科技有限公司研發(fā)出了以大豆植物蛋白代替?zhèn)鹘y(tǒng)動(dòng)物蛋白來制作冰激凌，不僅口感細(xì)膩，還符合了乳糖不耐受等少數(shù)人群的消費(fèi)需求。黑河市政府針對(duì)大豆冰激凌這一市場，啟動(dòng)了相關(guān)的大豆冰激凌項(xiàng)目，在當(dāng)?shù)卮罅ν顿Y建設(shè)大豆冰激凌生產(chǎn)線。
 
　　雖然黑龍江省的大豆振興計(jì)劃為大豆深加工設(shè)備市場帶來一定的利好，但相關(guān)設(shè)備制造商還需迎合市場需求，通過升級(jí)設(shè)備以及加工技術(shù)來搶占市場份額。據(jù)了解，山東某大豆蛋白加工企業(yè)在2000年以前都依靠進(jìn)口國外先進(jìn)的加工設(shè)備來進(jìn)行大豆蛋白的生產(chǎn)，后來公司加大對(duì)設(shè)備的研發(fā)力度，通過自主研發(fā)模式自己生產(chǎn)設(shè)備，形成了本土化大豆蛋白生產(chǎn)線。
 
　　黑龍江省不僅大豆品種豐富，出產(chǎn)的大豆質(zhì)量也非常均勻，商品率高達(dá)80%以上。如今，大力促進(jìn)優(yōu)質(zhì)食用大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展已成為黑龍江省實(shí)施大豆振興計(jì)劃的重要方向之一，在這一過程中自然少不了科技的支撐，這也將進(jìn)一步擴(kuò)增大豆深加工設(shè)備的市場規(guī)模。相關(guān)企業(yè)在生產(chǎn)設(shè)備時(shí)，要關(guān)注市場動(dòng)態(tài)，通過加大對(duì)新技術(shù)的研發(fā)力度，及時(shí)升級(jí)設(shè)備，在激烈的市場競爭中搶得自己的“一席之地”。