資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 叮咚買菜全面提升供應(yīng)鏈能力數(shù)百種蔬菜水果降價(jià)25%
近日,叮咚買菜宣布,將蔬菜、水果、百貨、水產(chǎn)等數(shù)百種民生產(chǎn)品進(jìn)行全線價(jià)格下調(diào)。不同于一般商家的短期促銷活動(dòng),此次叮咚買菜全面下調(diào)價(jià)格,將長期持續(xù)有效。并且該定價(jià)策略還將不斷向更多的品類和產(chǎn)品覆蓋,實(shí)行全平臺(tái)、全品類、全覆蓋式的平價(jià)策略。
叮咚買菜CEO梁昌霖介紹,此次大規(guī)模調(diào)價(jià),一方面是由于叮咚買菜通過不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈,提高了效率,降低了損耗,因此能將更多的優(yōu)惠給到大眾;另一方面,隨著叮咚買菜的用戶量、業(yè)務(wù)規(guī)模迅速增長,正在逐漸走向原產(chǎn)地,進(jìn)行大規(guī)模的源頭直采,在成本優(yōu)化上獲得了更大的優(yōu)勢。目前叮咚已與200多家合作社、3000余名農(nóng)戶、養(yǎng)殖戶進(jìn)行了合作,實(shí)行源頭直采。據(jù)了解,截至7月16日,叮咚買菜的日訂單量已突破40萬單,是增長最快的生鮮新零售企業(yè)之一。
梁昌霖表示,民以食為天,賣菜是一個(gè)民生行業(yè),我們希望不斷提升供應(yīng)鏈能力,從而有能力將有品質(zhì)的生鮮食材,通過優(yōu)惠的價(jià)格、便捷的服務(wù),29分鐘送到居民家里。并且,水果、蔬菜等日常消費(fèi)品與居民的生活息息相關(guān),強(qiáng)烈地影響著市民們的生活幸福感,維持好的品質(zhì)、親民的價(jià)格,是作為一個(gè)生鮮企業(yè)應(yīng)該堅(jiān)持的初心。
叮咚買菜下調(diào)價(jià)格的產(chǎn)品達(dá)數(shù)百種 平均降幅達(dá)25%
叮咚買菜已降價(jià)的品種共有數(shù)百種,平均降幅達(dá)25%。叮咚買菜采購負(fù)責(zé)人介紹,降價(jià)的品類大多是市民日常購買較多的蔬菜等。很多產(chǎn)品的價(jià)格下降幅度接近50%。比如金針菇原價(jià)是1.9元/150g,現(xiàn)價(jià)是0.99元/150g;毛豆原價(jià)6.5元/400g,現(xiàn)價(jià)3.9元/400g;水果黃瓜(400g)原價(jià)8.8元,現(xiàn)價(jià)4.99元,土豆每斤原價(jià)2.9元,現(xiàn)價(jià)1.99元;空心菜原價(jià)2.9元/ 300g,現(xiàn)價(jià)1.99元;包心菜原價(jià)5.5/1000g,現(xiàn)價(jià)2.99元。
同時(shí),叮咚買菜還開設(shè)了“叮咚平價(jià)菜場”,每天5款蔬菜低于1.99元。還有數(shù)十種蔬菜、水果、活魚活蝦、牛奶、肉類等商品平價(jià)銷售,并且天天有特價(jià)。
水果也在降價(jià),比如無錫陽山水蜜桃(400g),6月中旬價(jià)格是16.9元,現(xiàn)在價(jià)格是8.8元;巨峰葡萄6月價(jià)格每斤15.9元,現(xiàn)在的價(jià)格是7.99元;下降都接近50%。國產(chǎn)藍(lán)莓(125g)原來10.9元,現(xiàn)在7.99元;上海8424西瓜現(xiàn)在每斤3.73元。據(jù)介紹,水果作為時(shí)令性較強(qiáng)的產(chǎn)品,價(jià)格下調(diào)一部分是由于平臺(tái)讓利,另外一部分原因是水果產(chǎn)量上升,市場供應(yīng)充足,在需求相對(duì)穩(wěn)定的情況下,相關(guān)水果價(jià)格日趨下降。
走向原產(chǎn)地、提高效率,向效率要利潤
隨著用戶量和業(yè)務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大,叮咚買菜正在逐步走向原產(chǎn)地:南匯的8424西瓜、陽山的水蜜桃、海南的火龍果、潛江的小龍蝦、松江的豬肉……這些從田間地頭剛剛收獲的產(chǎn)品,在通過叮咚買菜的“7+1品控流程”檢驗(yàn)后,很快通過冷鏈系統(tǒng)配送到千家萬戶的餐桌。目前,叮咚買菜與200多家合作社、3000余名農(nóng)戶、養(yǎng)殖戶進(jìn)行合作,進(jìn)行源頭直采。源頭直采,減少了中間商的各種中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié),限度減少損耗,保持新鮮,并且降低了成本。
在原產(chǎn)地到城市之間,叮咚買菜還在做生鮮商品的標(biāo)準(zhǔn)化管理。通過結(jié)合大量的用戶數(shù)據(jù),把供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)帶到田間地頭,讓生鮮商品像標(biāo)準(zhǔn)品一樣流轉(zhuǎn),促進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
梁昌霖表示,叮咚買菜通過采用大數(shù)據(jù)和AI技術(shù)進(jìn)行訂單預(yù)測、智能推薦、末端物流自動(dòng)調(diào)度等工作,全面提升運(yùn)營效率,降低損耗,將更多的優(yōu)惠給到用戶,讓用戶能通過實(shí)實(shí)在在的產(chǎn)品和服務(wù),以及優(yōu)惠的價(jià)格,體會(huì)到生鮮電商的美好便利。
在追求天然、健康生活方式的今天,植物提取物因其豐富的生物活性成分和潛在的健康益處而備受矚目。其中,源自中國特有珍稀樹種——青錢柳的青錢柳葉提取物,憑借其獨(dú)特的成分組合和顯著的生理調(diào)節(jié)功能,正逐漸成為健康食品和功能性原料領(lǐng)域的新星。
近年來,人工智能與機(jī)器學(xué)習(xí)迅速從高科技概念演變?yōu)橥苿?dòng)各行業(yè)創(chuàng)新的實(shí)用工具。從醫(yī)療、金融到制造業(yè),這些技術(shù)正不斷顛覆傳統(tǒng)模式,使流程更加高效、精準(zhǔn)和數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)。作為融合了科學(xué)與藝術(shù)的產(chǎn)業(yè),食品行業(yè)同樣也正被AI深刻改變。
棉籽蛋白是一種營養(yǎng)價(jià)值高、品質(zhì)良好的植物蛋白資源,主要成分是球蛋白,其次是谷蛋白。其氨基酸組成除蛋氨酸含量稍低外,其余必需氨基酸含量均達(dá)到聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)推薦的標(biāo)準(zhǔn)。
鼠尾草是唇形科鼠尾草屬多年生草本植物,因其葉子形狀類似鼠尾而得名。其原產(chǎn)于地中海地區(qū),目前在北美洲、歐洲、中國等地均有栽培。實(shí)際上,鼠尾草也是一種歷史悠久的藥用植物,古埃及人用鼠尾草來治療不孕癥,中古世紀(jì)的歐洲普遍沖泡鼠尾草茶來保健,所以希臘、羅馬人又稱其為“神圣的藥草”。
檸檬苦素(Limonin)作為柑橘類水果中典型的四環(huán)三萜類次生代謝產(chǎn)物,其化學(xué)結(jié)構(gòu)特征、生物合成路徑、生物活性機(jī)制及在食品工業(yè)中的應(yīng)用研究已形成系統(tǒng)性進(jìn)展。
硒是人體必需的微量礦質(zhì)元素,為人體提供營養(yǎng),并具有解毒和抗氧化的功能,是維持生命正常生長代謝的重要元素。硒在人體無法長期貯存,也無法合成,人體必須從膳食中不斷獲得硒元素來供機(jī)體需要。
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