7月5日上午，著名蒙古族藝術(shù)家騰格爾回到家鄉(xiāng)呼和浩特，出席“1TRUE肉類直供啟動儀式”。

       “讓14億人都能吃到放心的草原牛羊肉，這就是我代言的品牌”，騰格爾說。據(jù)悉，此次騰格爾是以拜歐牧業(yè)聯(lián)合品牌代言人的身份出席活動，現(xiàn)場和拜歐牧業(yè)的肉業(yè)品牌合作伙伴、行業(yè)協(xié)會、慈善基金會、銀行供應(yīng)鏈金融系統(tǒng)、合作牧民代表共同開啟了1TRUE肉類直供之旅，并祝愿家鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)肉品走進(jìn)全國千家萬戶，并通過該平臺讓牧民們走上富裕之路。

       會上，拜歐牧業(yè)副總經(jīng)理陳志強先生首先對企業(yè)定位進(jìn)行了介紹。陳志強表示，內(nèi)蒙古擁有2處草原，得益于得天獨厚的自然資源優(yōu)勢，內(nèi)蒙古畜牧業(yè)的綜合生產(chǎn)水平居全國五大牧區(qū)之首。畜牧業(yè)的發(fā)展，對全區(qū)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)升級和農(nóng)牧區(qū)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整優(yōu)化，對全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展與和諧社會建設(shè)都具有舉足輕重的重要作用。正是在這樣的契機(jī)下，拜歐牧業(yè)積極響應(yīng)“符合戰(zhàn)略定位、體現(xiàn)內(nèi)蒙古特色，促進(jìn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接”的號召，以打造草原原生態(tài)好牛羊為核心，以大力發(fā)展牧區(qū)經(jīng)濟(jì)為己任，通過與內(nèi)蒙古12個旗縣區(qū)牧區(qū)的牧民簽訂訂單合作關(guān)系，為牧民解決了牲畜滯銷的難題。

       目前，拜歐牧業(yè)以高于市場的價格向西烏旗、東烏旗，克什克騰旗3個牧區(qū)的300多位牧民預(yù)購30000多頭羊。同時，為幫助牧民改善工作環(huán)境，培育現(xiàn)代化家庭牧場，拜歐牧業(yè)還為牧民提供了專業(yè)的監(jiān)控設(shè)備、四個季節(jié)的工作服，以及一部分的飼料費用，讓更多的現(xiàn)代化小牧場實現(xiàn)集約化經(jīng)營。未來，隨著供貨需求的增加，拜歐牧業(yè)將與更多牧民開展合作，旨在大力發(fā)展牧區(qū)經(jīng)濟(jì)。

       據(jù)悉，拜歐牧業(yè)年屠宰加工單位10萬只。通過優(yōu)質(zhì)散養(yǎng)牲畜、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工、全程冷鏈物流配送，以及已在呼和浩特開設(shè)的3A級鮮肉店、高端餐飲體驗店、肉類直供電商平臺，拜歐牧業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈布局已初步形成。

       隨后，拜歐牧業(yè)北京公司運營總監(jiān)趙勇良先生就1TRUE肉類直供的運營模式及發(fā)展方向做了講解。趙勇良表示，隨著牛羊肉食材在餐飲消費中熱度持續(xù)上升，消費者更加關(guān)注牛羊生長環(huán)境和食品安全，這就更需要品牌食材，例如地域出品、牛羊品種、企業(yè)品牌等。據(jù)國家農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，2018年內(nèi)蒙古全區(qū)牧業(yè)年度牲畜存欄頭數(shù)達(dá)12614.8萬頭(只)全年肉類總產(chǎn)量267.6萬噸，牛肉產(chǎn)量達(dá)到59.5萬噸，羊肉產(chǎn)量達(dá)到104.1萬噸。保守估計，每噸按價值2萬元計算，僅內(nèi)蒙古的牛羊肉交易量就在300億元以上。

       在食品安全形勢嚴(yán)峻的今天，監(jiān)管工作依舊困難重重。肉類食材作為餐廳和百姓餐桌的采購關(guān)鍵，占據(jù)著不容忽視的地位。

       供趙勇良指出，目前不少中小規(guī)模的餐飲企業(yè)還在沿襲傳統(tǒng)的采購模式，采購量小，時間、運輸成本高；供應(yīng)商不固定，貨源供應(yīng)難保障；而且經(jīng)過二、三級代理商，經(jīng)過多個環(huán)節(jié)，采購回來的食材不新鮮。因而，拜歐牧業(yè)搭建起1TRUE肉類直供平臺，旨在為農(nóng)牧民和肉類生產(chǎn)商解決銷路的同時，通過該電商平臺直接供貨給中小餐飲(B端)和社區(qū)百姓(C端)。

       據(jù)悉，1TRUE肉類直供是內(nèi)蒙古拜歐牧業(yè)科技有限公司旗下的生鮮肉類電子商務(wù)平臺，平臺聯(lián)合諸多肉業(yè)品牌，面向中小型餐飲企業(yè)和百姓餐桌供應(yīng)眾多品牌的優(yōu)質(zhì)牛羊肉。

       面對餐飲企業(yè)，在牛羊肉價格持續(xù)上漲的今天，1TRUE肉類直供除了免去中間環(huán)節(jié)壓縮成本外，還充分確保市場終端“采購一年不漲價”的采購政策，以充分提升餐飲企業(yè)的采購體驗。

       而對于百姓來說，日益加快的生活節(jié)奏讓逛菜市場的時間越來越少，而追求更新鮮、更安全、更平價的生鮮肉食品，已更成為剛需。除了B2B的批量采購，1TRUE肉類直供還將開展B2C社區(qū)自提業(yè)務(wù)，讓購買新鮮優(yōu)質(zhì)的牛羊肉像收取快遞一樣方便，不必在百忙之中抽空奔波于肉市場。通過線上下單，線下自提，簡化了繁瑣生活的同時，又能充分享受到鮮美食材的味道。

       此外，1TRUE肉類直供還聯(lián)合了北京慈善公益基金會，以“每賣1斤肉，捐助5分錢”的實際行動加入“啟航計劃”，為貧困地區(qū)的孩子奉獻(xiàn)一份愛心，點燃一份希望。

       啟動儀式在現(xiàn)場熱烈的氣氛中開始，拜歐牧業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展部總經(jīng)理陳志強、品牌代言人騰格爾、肉類品牌代表、冷鏈物流代表、行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、牧區(qū)合作社代表、牧民代表共同見證了這一具有品牌歷史意義的時刻。

       當(dāng)財富與實力的光束匯集到一起，顯現(xiàn)出主題震撼的效果，象征著1TRUE肉類直供大展宏圖的美好寓意。

       伴隨活動現(xiàn)場雷鳴般的掌聲，肉類品牌代表、冷鏈物流代表、行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、牧區(qū)合作社代表、牧民代表與1TRUE肉類直供簽訂了合作意向協(xié)議，標(biāo)志著強強聯(lián)手，共同將優(yōu)質(zhì)牛羊肉產(chǎn)品推向全國市場的合作決心。

       在活動現(xiàn)場，來自東烏珠穆沁旗的牧民巴雅爾接受了記者的采訪。巴雅爾表示，隨著羊肉價格的上漲，家里牧場的800多只羊越來越不好賣。今年，通過牧區(qū)合作社的介紹，他與拜歐牧業(yè)簽訂了訂單，現(xiàn)在羊的銷路有了保障，平均每個月收入達(dá)6000元左右，這讓他對養(yǎng)殖業(yè)充滿了信心。

       為充分發(fā)揮原生態(tài)散養(yǎng)牛羊肉口味鮮、蛋白質(zhì)含量高、無膻味等優(yōu)勢，拜歐牧業(yè)不設(shè)立自己的牧場，而是通過與內(nèi)蒙古12個旗縣區(qū)牧區(qū)的牧民深度合作，旨在培育現(xiàn)代化家庭牧場，并為牧民提供能力提升工程、加強科技裝備應(yīng)用，改善生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施等服務(wù)。同時，通過整合優(yōu)質(zhì)肉類品牌資源，1TRUE肉類直供將不斷加強和完善產(chǎn)業(yè)鏈的體系建設(shè)，加快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、科技進(jìn)步和轉(zhuǎn)型升級，提升供給保障力、市場競爭力和可持續(xù)發(fā)展能力，構(gòu)筑起全新的肉業(yè)供應(yīng)產(chǎn)業(yè)鏈體系。