資訊 > 營養(yǎng)保健品 > 人體內(nèi)出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因作物常見基因? 系舊謠言“死灰復(fù)燃”
近日,很多微信群在傳播一篇文章:《英國研究:中國人體內(nèi)已出現(xiàn)轉(zhuǎn)基因作物中常見的基因,請當(dāng)心下一代!》。據(jù)此,一些10W+微信文章信誓旦旦地說:“這是轉(zhuǎn)基因武器對中國人的危害的又一證明。”
然而,這實(shí)則是用釣魚文和謠言文拼湊起來,為非轉(zhuǎn)基因食品超市站臺的廣告文。
世博會(huì)、奧運(yùn)會(huì)指定的食用油均包括轉(zhuǎn)基因大豆油
這篇文章中說:“上海世博會(huì)不過只有幾個(gè)月時(shí)間,就動(dòng)用了全國科技力量和科技資源,嚴(yán)格檢測轉(zhuǎn)基因食品以避免危害外國來賓的健康。”
基因農(nóng)業(yè)網(wǎng)主編方玄昌說,世博會(huì)、奧運(yùn)會(huì)指定的食用油均包括轉(zhuǎn)基因大豆油。
在科技部門戶網(wǎng)站上,曾發(fā)布過《關(guān)于世博科技專項(xiàng)行動(dòng)中應(yīng)用快速檢測技術(shù)檢測食品中轉(zhuǎn)基因成分的說明》。《說明》強(qiáng)調(diào),世博科技專項(xiàng)行動(dòng)組織開展對已有相關(guān)檢測技術(shù)的集成應(yīng)用,目的是滿足上海世博會(huì)中將屬于我國轉(zhuǎn)基因標(biāo)識目錄中的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品加貼轉(zhuǎn)基因標(biāo)簽的需要,提供快速檢測和鑒別的技術(shù)手段,這與檢測病原體、有毒有害物質(zhì)不同。
國際方面,在《奧林匹克憲章》明文禁止不能吃的產(chǎn)品名單上,興奮劑位列其中,轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品并不包含在內(nèi)。同時(shí),國際奧委會(huì)不僅不排斥轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品,還對相關(guān)企業(yè)敞開大門。
有機(jī)食品超市內(nèi)25%的商品是轉(zhuǎn)基因
在這篇文章中有相當(dāng)大的篇幅在介紹美國雜貨連鎖店“Earth Fare”。
美國北卡羅萊納大學(xué)醫(yī)學(xué)院藥理系博士后任金琪說,“Earth Fare”超市是有機(jī)食品超市,但只在美國10個(gè)州開有店鋪。
在其官方網(wǎng)站顯著標(biāo)明:75%的產(chǎn)品不是轉(zhuǎn)基因食品,剩下的25%仍是轉(zhuǎn)基因食品。
原聯(lián)合國世界糧食計(jì)劃署駐華代表黃安生曾告訴科技日報(bào)記者:“我在美國生活了20多年,我認(rèn)為有機(jī)食品多是相關(guān)產(chǎn)業(yè)和公司為了推廣市場而進(jìn)行的宣傳。在美國,有機(jī)食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)是由大型食品公司、食品生產(chǎn)者制定。截至目前,還沒有研究報(bào)告顯示有機(jī)食品在營養(yǎng)成分的改善方面比非有機(jī)食品強(qiáng)。”
科普作家、環(huán)保人士馬克·林納斯指出,迄今為止,有食用有機(jī)食品致死的例子,但卻沒有人因?yàn)槌粤宿D(zhuǎn)基因食品而死亡。
杜撰《雪萊遺傳學(xué)通訊》和“SCoAL”基因
這篇文章稱,“英國學(xué)術(shù)期刊《雪萊遺傳學(xué)通訊》發(fā)表了一篇文章引起了國內(nèi)學(xué)術(shù)界的重視。”“來自德國泰斯特羅莎醫(yī)學(xué)中心的遺傳學(xué)家維克多·斯坦因教授,目前在中國進(jìn)行一項(xiàng)國際基因組學(xué)研究計(jì)劃。”中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院生物技術(shù)研究所研究員林敏表示,這些內(nèi)容來源于關(guān)于轉(zhuǎn)基因的一篇釣魚文——《觸目驚心:中國平民體內(nèi)發(fā)現(xiàn)美國轉(zhuǎn)基因的SCoAL基因!》。其實(shí),并沒有《雪萊遺傳學(xué)通訊》這本英國學(xué)術(shù)期刊,也沒有泰斯特羅莎醫(yī)學(xué)中心。
該文章稱:“經(jīng)過基因改造的食物,幾乎均含有SCoAL基因。”“SCoAL會(huì)在人體內(nèi)合成化學(xué)物質(zhì)丁二酸,這種化學(xué)物質(zhì)具有較強(qiáng)的酸性和腐蝕性,進(jìn)入眼中可能致盲。”
然而,中科院遺傳與發(fā)育研究所生物學(xué)研究中心高級工程師姜韜認(rèn)為,SCoAL基因名稱應(yīng)是炮制的。
“丁二酸,又名琥珀酸。含有琥珀酸的營養(yǎng)補(bǔ)充食品是食品添加劑及膳食補(bǔ)充劑,經(jīng)由美國食品藥物管理局批準(zhǔn)為食用安全。所有生物都會(huì)產(chǎn)生丁二酸。”林敏說。
美國種植的轉(zhuǎn)基因玉米75%在其國內(nèi)消費(fèi)
該文章稱:“在美國,乃至整個(gè)歐洲很多國家,轉(zhuǎn)基因食品已經(jīng)被政府禁止。”
這錯(cuò)得離譜。“根據(jù)美國國家農(nóng)業(yè)統(tǒng)計(jì)局公布的2018年全美農(nóng)作物種植面積及主要轉(zhuǎn)基因作物普及率。美國仍然是轉(zhuǎn)基因作物的種植大國,約占全球轉(zhuǎn)基因作物種植面積的40%。”武漢金玉良種科技有限公司董事長劉定富說。
美國大豆出口協(xié)會(huì)主席吉姆·米勒曾告訴科技日報(bào)記者:“在我的農(nóng)場中,我種了轉(zhuǎn)基因大豆和玉米。美國種植的玉米85%是轉(zhuǎn)基因的,大豆95%也是轉(zhuǎn)基因的,其中75%的玉米和42%的大豆都是在美國國內(nèi)消費(fèi)的。”
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物,因生長旺盛,萌蘗能力非常強(qiáng),今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中,甜菜堿(化學(xué)名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動(dòng)物體內(nèi),常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天,有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效,受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來諸多益處。本期,我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
2006-2024 上海博華國際展覽有限公司版權(quán)所有(保留一切權(quán)利)
滬ICP備05034851號-111
滬公網(wǎng)安備 31010402000558號