資訊 > 熱點(diǎn)資訊 > 新麥上市 面粉價(jià)格預(yù)計(jì)將溫和上漲
回顧今年上半年小麥?zhǔn)袌?chǎng)表現(xiàn),新麥上市之前,陳麥?zhǔn)袌?chǎng)乏善可陳,供需兩淡。新麥上市后,雖然產(chǎn)量和質(zhì)量都明顯好于去年,價(jià)格卻明顯下跌。與此同時(shí),面粉行業(yè)整體開機(jī)率不到一半,低迷的下游行業(yè)對(duì)小麥需求提振乏力。從整體來(lái)看,上半年小麥?zhǔn)袌?chǎng)穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。
今年春節(jié)前,小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體購(gòu)銷活動(dòng)平穩(wěn),市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)糧源流通量一直不大,糧商出貨意愿不強(qiáng),面粉廠家收購(gòu)也不積極,傳統(tǒng)節(jié)日帶來(lái)的旺季效應(yīng)并不明顯。隨著春節(jié)結(jié)束,小麥?zhǔn)袌?chǎng)逐步恢復(fù)交易,但市場(chǎng)仍然彌漫著節(jié)日氣氛,糧商供應(yīng)量和廠家需求量都延續(xù)低位運(yùn)行。
有分析師指出,2月底,麩皮價(jià)格迅速下跌,廠家運(yùn)營(yíng)壓力大,開機(jī)負(fù)荷下降,下調(diào)原糧價(jià)格以緩解運(yùn)營(yíng)壓力。3月上旬,麩皮價(jià)格依然延續(xù)弱勢(shì),且出現(xiàn)大幅跳水,廠家利潤(rùn)不足的情況下,對(duì)原糧需求十分有限,報(bào)價(jià)開始下調(diào)。3月期間,糧庫(kù)小麥供給充裕,輪換糧價(jià)格陸續(xù)下滑。季度末小麥?zhǔn)袌?chǎng)整體呈現(xiàn)弱勢(shì)。
進(jìn)入二季度,小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格開始有所恢復(fù),河南、河北、山東、安徽、江蘇等主產(chǎn)省份表現(xiàn)不一。該分析師認(rèn)為,小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格探底之后,農(nóng)戶開始惜售,加之輪換糧出庫(kù)接近尾聲,廠家小幅提高小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)格。但是隨著新麥上市臨近,5月份小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格又逐漸回落。
該分析師表示,5月上旬,面粉銷售情況依然不佳,小麥消耗量有限,原糧需求也有限,小麥價(jià)格保持穩(wěn)定;中下旬開始新小麥陸續(xù)上市,加上收購(gòu)價(jià)統(tǒng)一下調(diào),小麥價(jià)格開始逐步走低。今年多地新小麥上市時(shí)間較往年比略有推遲,新麥未上市地區(qū)陳糧價(jià)格跌幅暫不大。
隨著新麥大量上市,6月份新小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格出現(xiàn)季節(jié)性下跌,且幅度較為明顯。目前,面粉廠家小麥到廠平均價(jià)在1.13元/斤,比去年同期低0.09元/斤,同比下跌達(dá)7.37%。但該分析師認(rèn)為,這是新麥上市之初的正常表現(xiàn)。
該分析師說(shuō),新小麥品質(zhì)、產(chǎn)量雙豐收,上市初期糧商及廠家搶先收購(gòu),積極性較高,上貨量較大,廠家收購(gòu)進(jìn)程較快,庫(kù)存較高,因此部分高端報(bào)價(jià)出現(xiàn)小幅下跌。6月上旬,國(guó)家在安徽、江蘇陸續(xù)啟動(dòng)托市,對(duì)于小麥?zhǔn)袌?chǎng)底部?jī)r(jià)格形成支撐。農(nóng)戶陸續(xù)收糧入倉(cāng),糧商利潤(rùn)不足,廠家到貨量減少,中下旬開始小麥?zhǔn)袌?chǎng)價(jià)格維持低位運(yùn)行。
再來(lái)看面粉市場(chǎng),上半年國(guó)內(nèi)面粉市場(chǎng)先漲后跌,跌多漲少。這主要是需求季節(jié)性轉(zhuǎn)淡和小麥價(jià)格下跌引起。6月新麥上市之后,物美價(jià)廉,面粉淡季競(jìng)爭(zhēng)激烈,很快跌破去年同期水平,主產(chǎn)區(qū)中小企業(yè)平均開工率僅為40%。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,6月新麥大量上市,小麥價(jià)格季節(jié)性大幅回落。廠家摻配新麥提升較快,面粉價(jià)格加快下滑。由于新小麥價(jià)格較去年比回落較多,給面粉騰出較多下調(diào)空間,在競(jìng)爭(zhēng)壓力下,面粉價(jià)格跌破去年同期。截至6月底,主產(chǎn)區(qū)特精粉平均價(jià)在1.57元/斤,比去年低0.02元/斤,跌幅3.39%。
下半年面粉的走勢(shì)主要看市場(chǎng)需求和小麥價(jià)格,也會(huì)受到麩皮等副產(chǎn)品行情的制約。從原料來(lái)看,今年新小麥喜獲豐收,質(zhì)量比去年提高一個(gè)等級(jí),主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量同比增加1成以上,市場(chǎng)供應(yīng)銷售壓力較大。
從需求來(lái)看,下半年需求正常好于上半年,將先后經(jīng)歷中秋節(jié)、元旦春節(jié)重要旺季節(jié)點(diǎn)。業(yè)內(nèi)人士表示,下半年,面粉價(jià)格預(yù)計(jì)將有季節(jié)性溫和上漲。
業(yè)內(nèi)人士指出,預(yù)計(jì)8—9月購(gòu)銷較旺,面粉價(jià)格會(huì)季節(jié)性上漲。由于小麥原料成本低于去年同期,面粉價(jià)格漲幅不會(huì)太大,預(yù)期延續(xù)低于去年同期的局面。到明年元旦春節(jié)時(shí)期,隨著小麥價(jià)格繼續(xù)上漲,面粉價(jià)格預(yù)計(jì)還有一定上漲動(dòng)力,加上麩皮需求疲弱,將支撐廠家繼續(xù)挺價(jià)面粉,春節(jié)前后面粉價(jià)格達(dá)到點(diǎn),基本回升到去年同期水平。
母乳是嬰兒最 理想的天然食品,它 contains 豐富的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì),為嬰兒的健康成長(zhǎng)提供全方位支持。在母乳的眾多成分中,母乳低聚糖(Human Milk Oligosaccharides,HMOs)是一類獨(dú)特而重要的碳水化合物,近年來(lái)在食品領(lǐng)域受到了廣泛關(guān)注。HMOs 不僅對(duì)嬰幼兒的健康有著深遠(yuǎn)影響,其在食品中的應(yīng)用也展現(xiàn)出巨大潛力,正逐漸成為食品領(lǐng)域的新興明星成分。
在美食的世界里,焙烤食品以其獨(dú)特的香氣和豐富的口感深受大眾喜愛。從酥脆的餅干到柔軟的面包,從香甜的蛋糕到精致的點(diǎn)心,每一口都承載著人們對(duì)美味的追求。然而,焙烤食品的保鮮期往往較短,容易受到微生物的污染和環(huán)境因素的影響,導(dǎo)致變質(zhì)、變味,不僅影響口感,還可能對(duì)健康造成威脅。
青汁主要是指以天然綠色植物所榨成的呈現(xiàn)綠色的飲品,近年來(lái)隨著功能市場(chǎng)的逐漸崛起,青汁這種具有健康屬性的天然產(chǎn)品很快在市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。1983年,一家叫 kyusai的日本公司將青汁設(shè)計(jì)為粉狀的膳食補(bǔ)充劑,這種便攜的劑型讓青汁的快速流通成為可能。從原材料來(lái)說(shuō),青汁并不特指哪些植物,但最基礎(chǔ)的配比中一定少不了麥苗。
油脂精煉是油脂加工的重要手段,可去除加工過(guò)程產(chǎn)生的水分、蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、色素等一系列影響油脂品質(zhì)的雜質(zhì)。精煉技術(shù)一般為脫膠、脫酸、脫色、脫臭,包含物理和化學(xué)多種方法。為改善傳統(tǒng)技術(shù)的不足,實(shí)現(xiàn)油脂適度、綠色加工,國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)新型精煉技術(shù)進(jìn)行了廣泛研究。
復(fù)合益生菌飲品是一類含有多種益生菌菌株的功能性飲料,旨在通過(guò)調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)消化系統(tǒng)健康,增強(qiáng)人體免疫功能。復(fù)合益生菌飲品因其多樣的菌株組合,能夠發(fā)揮協(xié)同效應(yīng),對(duì)維護(hù)腸道菌群平衡具有顯著作用,越來(lái)越受到消費(fèi)者的青睞。
蛋白復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉是一種結(jié)合多種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多樣營(yíng)養(yǎng)成分的健康食品,旨在為不同人群提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持。蛋白復(fù)合營(yíng)養(yǎng)粉通過(guò)科學(xué)配比,滿足人體對(duì)蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)及其他功能成分的需求,廣泛應(yīng)用于運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、老年健康和疾病康復(fù)等領(lǐng)域。
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