資訊 > 熱點資訊 > 低升糖指數(shù)蔗糖實現(xiàn)量產(chǎn)
日前，華南理工大學(xué)的科研團隊對外宣布，由該團隊成功研制的低升糖指數(shù)蔗糖在珠海富山工業(yè)園實現(xiàn)量產(chǎn)。今后，各類食品、飲料、醫(yī)藥等企業(yè)在研發(fā)生產(chǎn)中，可以選擇和應(yīng)用低升糖指數(shù)蔗糖，生產(chǎn)出更多適合消費者特別是糖尿病人的低升糖健康食品。
“這一成果的問世，為人類今后更好的利用甘蔗的營養(yǎng)價值奠定了基礎(chǔ)，也為消費者更健康、更營養(yǎng)的吃糖帶來了全新的選擇。”華南理工大學(xué)國家特色健康食品國際科技合作基地主任、研發(fā)團隊首席科學(xué)家扶雄表示，低升糖指數(shù)蔗糖富含甘蔗活性物質(zhì)，能延緩小腸對糖的消化吸收，從而起到穩(wěn)定血糖的功效，同時可增強胰島素敏感性和修復(fù)受損胰 腺組織，提高人體糖耐量。
據(jù)介紹，該款低升糖指數(shù)蔗糖系列創(chuàng)新成果由華南理工大學(xué)中美功能糖合作研發(fā)中心從2002年開始研發(fā)。目前，低升糖指數(shù)蔗糖已經(jīng)過了廣東省醫(yī)學(xué)實驗動物中心采用國家《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》進(jìn)行的急性經(jīng)口毒性試驗，檢測結(jié)論為無毒。同時，該成果還通過了中山大學(xué)國家藥物臨床試驗機構(gòu)的正常人群和糖尿病人臨床試驗認(rèn)證。
人參藍(lán)莓粉是一種將人參和藍(lán)莓兩種天然植物原料經(jīng)過科學(xué)提取、烘干、粉碎制成的復(fù)合營養(yǎng)粉。人參藍(lán)莓粉集合了人參的補氣養(yǎng)身和藍(lán)莓的抗氧化功能，廣泛應(yīng)用于保健食品和營養(yǎng)補充領(lǐng)域，成為現(xiàn)代人追求健康生活的重要選擇。
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