資訊 > 市場動(dòng)態(tài) > 全球農(nóng)業(yè)研究熱點(diǎn)前沿 中國多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域領(lǐng)先
7月29日,《2018全球農(nóng)業(yè)研究熱點(diǎn)前沿》報(bào)告(以下簡稱報(bào)告)正式發(fā)布,對中、美、德等10個(gè)主要國家的研究熱點(diǎn)前沿表現(xiàn)力進(jìn)行了深入分析。報(bào)告顯示,中國在農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、農(nóng)業(yè)信息與工程等多個(gè)學(xué)科領(lǐng)域具有突出表現(xiàn)。
報(bào)告由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所科技情報(bào)分析與評估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)與專業(yè)信息服務(wù)提供商科睿唯安合作完成。中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所科技情報(bào)分析與評估創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)介紹,報(bào)告持續(xù)跟蹤全球最重要的科技論文,并基于通用的共被引理論來揭示和分析研究熱點(diǎn)及前沿。所謂研究熱點(diǎn)及前沿(Researchfront)即由一組高被引的核心論文和一組共同引用核心論文的施引文獻(xiàn)所組成的研究領(lǐng)域。
報(bào)告在文獻(xiàn)計(jì)量指標(biāo)的基礎(chǔ)上,遴選出2018年度46個(gè)農(nóng)業(yè)研究熱點(diǎn),并從中選出10個(gè)重點(diǎn)熱點(diǎn)前沿進(jìn)行了深入分析解讀。跟蹤分析研究熱點(diǎn)前沿(Researchfront)有利于深入了解熱點(diǎn)的研究基礎(chǔ),進(jìn)而深入地了解各學(xué)科領(lǐng)域的科研進(jìn)展與動(dòng)態(tài),有助于領(lǐng)域科研工作者快速準(zhǔn)確鎖定本領(lǐng)域的科學(xué)命題;把握本領(lǐng)域的全球科技前沿布局,有助于科研管理者和政策制定者制定科學(xué)合理的決策和科技戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,以有限的資源來支持和推進(jìn)科技創(chuàng)新。因此,洞察領(lǐng)域科研動(dòng)向、尤其是跟蹤領(lǐng)域熱點(diǎn)前沿具有重大而深遠(yuǎn)的意義
報(bào)告認(rèn)為,美國整體表現(xiàn)仍最突出,中國加快追趕步伐穩(wěn)居第二,且國家合作研究的活躍度居高。46個(gè)研究熱點(diǎn)前沿中,美國研究熱點(diǎn)表現(xiàn)力指數(shù)位居全球首位,中國第二,并超出排名第三德國分?jǐn)?shù)的兩倍之多。從數(shù)量上來看,美國研究熱點(diǎn)表現(xiàn)力指數(shù)排名的熱點(diǎn)有18個(gè),占全部46個(gè)熱點(diǎn)的39.13%;中國排名的熱點(diǎn)有11個(gè),占比23.91%。西班牙和澳大利亞各有3個(gè)熱點(diǎn)排名,德國、法國和加拿大各有兩個(gè)熱點(diǎn)排名,日本有1個(gè)熱點(diǎn)排名。
美國在各學(xué)科領(lǐng)域表現(xiàn)力均保持前三,中國眾多領(lǐng)域活躍度隆起但仍有洼地。中國在農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境和農(nóng)業(yè)信息與工程2個(gè)學(xué)科領(lǐng)域的國家研究熱點(diǎn)表現(xiàn)力指數(shù)排名;在作物、植物保護(hù)、畜牧獸醫(yī)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與加工4個(gè)學(xué)科領(lǐng)域排名第二;林業(yè)和水產(chǎn)漁業(yè)2個(gè)學(xué)科領(lǐng)域總體實(shí)力相對較弱,排名第五和第六,與國際領(lǐng)域水平相比仍存在一定的差距。
此外,46個(gè)農(nóng)業(yè)研究熱點(diǎn)前沿,全球農(nóng)業(yè)各學(xué)科領(lǐng)域的國家熱點(diǎn)前沿表現(xiàn)態(tài)勢各異。例如,農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學(xué)科領(lǐng)域中,中國總體表現(xiàn)力最強(qiáng),美國各熱點(diǎn)實(shí)力最均衡而位居第二;畜牧獸醫(yī)學(xué)科領(lǐng)域中,美國活躍度全面領(lǐng)先,中加澳個(gè)別熱點(diǎn)表現(xiàn)突出。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子,毒 性低功效強(qiáng),具有抗炎、抗氧化,增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外,腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài),在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維,從維生素到礦物質(zhì),每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中,N-乙酰氨基葡萄糖(N-Acetylglucosamine,簡稱GlcNAc)正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分,它不僅與人體健康密切相關(guān),更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物,因生長旺盛,萌蘗能力非常強(qiáng),今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域,有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中,甜菜堿(化學(xué)名:三甲基甘氨酸)作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì),正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動(dòng)物體內(nèi),常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天,有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油,作為一種天然、健康的食用油,以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效,受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求,還能為身體帶來諸多益處。本期,我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價(jià)值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用,以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體(Cold Plasma,CP)技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù),以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體,具有能量高,活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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