資訊 > 市場動態(tài) > 全球農(nóng)業(yè)研究熱點前沿 中國多個學(xué)科領(lǐng)域領(lǐng)先
7月29日,《2018全球農(nóng)業(yè)研究熱點前沿》報告(以下簡稱報告)正式發(fā)布,對中、美、德等10個主要國家的研究熱點前沿表現(xiàn)力進(jìn)行了深入分析。報告顯示,中國在農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境、農(nóng)業(yè)信息與工程等多個學(xué)科領(lǐng)域具有突出表現(xiàn)。
報告由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所科技情報分析與評估創(chuàng)新團隊與專業(yè)信息服務(wù)提供商科睿唯安合作完成。中國農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息研究所科技情報分析與評估創(chuàng)新團隊介紹,報告持續(xù)跟蹤全球最重要的科技論文,并基于通用的共被引理論來揭示和分析研究熱點及前沿。所謂研究熱點及前沿(Researchfront)即由一組高被引的核心論文和一組共同引用核心論文的施引文獻(xiàn)所組成的研究領(lǐng)域。
報告在文獻(xiàn)計量指標(biāo)的基礎(chǔ)上,遴選出2018年度46個農(nóng)業(yè)研究熱點,并從中選出10個重點熱點前沿進(jìn)行了深入分析解讀。跟蹤分析研究熱點前沿(Researchfront)有利于深入了解熱點的研究基礎(chǔ),進(jìn)而深入地了解各學(xué)科領(lǐng)域的科研進(jìn)展與動態(tài),有助于領(lǐng)域科研工作者快速準(zhǔn)確鎖定本領(lǐng)域的科學(xué)命題;把握本領(lǐng)域的全球科技前沿布局,有助于科研管理者和政策制定者制定科學(xué)合理的決策和科技戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,以有限的資源來支持和推進(jìn)科技創(chuàng)新。因此,洞察領(lǐng)域科研動向、尤其是跟蹤領(lǐng)域熱點前沿具有重大而深遠(yuǎn)的意義
報告認(rèn)為,美國整體表現(xiàn)仍最突出,中國加快追趕步伐穩(wěn)居第二,且國家合作研究的活躍度居高。46個研究熱點前沿中,美國研究熱點表現(xiàn)力指數(shù)位居全球首位,中國第二,并超出排名第三德國分?jǐn)?shù)的兩倍之多。從數(shù)量上來看,美國研究熱點表現(xiàn)力指數(shù)排名的熱點有18個,占全部46個熱點的39.13%;中國排名的熱點有11個,占比23.91%。西班牙和澳大利亞各有3個熱點排名,德國、法國和加拿大各有兩個熱點排名,日本有1個熱點排名。
美國在各學(xué)科領(lǐng)域表現(xiàn)力均保持前三,中國眾多領(lǐng)域活躍度隆起但仍有洼地。中國在農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境和農(nóng)業(yè)信息與工程2個學(xué)科領(lǐng)域的國家研究熱點表現(xiàn)力指數(shù)排名;在作物、植物保護(hù)、畜牧獸醫(yī)和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與加工4個學(xué)科領(lǐng)域排名第二;林業(yè)和水產(chǎn)漁業(yè)2個學(xué)科領(lǐng)域總體實力相對較弱,排名第五和第六,與國際領(lǐng)域水平相比仍存在一定的差距。
此外,46個農(nóng)業(yè)研究熱點前沿,全球農(nóng)業(yè)各學(xué)科領(lǐng)域的國家熱點前沿表現(xiàn)態(tài)勢各異。例如,農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境學(xué)科領(lǐng)域中,中國總體表現(xiàn)力最強,美國各熱點實力最均衡而位居第二;畜牧獸醫(yī)學(xué)科領(lǐng)域中,美國活躍度全面領(lǐng)先,中加澳個別熱點表現(xiàn)突出。
桑葉粉固體飲料是一種以優(yōu)質(zhì)桑葉為原料制成的健康飲品,經(jīng)過干燥、粉碎及加工制成易溶解的固體飲料形式。桑葉粉固體飲料保留了桑葉的天然營養(yǎng)成分,如多種氨基酸、黃酮及礦物質(zhì),為日常健康飲用提供便利和營養(yǎng)支持。
高膳西梅飲是一種以西梅為主要原料制成的健康飲品,富含膳食纖維、天然果酸及多種維生素。高膳西梅飲通過現(xiàn)代加工工藝保留西梅的營養(yǎng)成分,同時改善口感,使其成為促進(jìn)腸道健康、輔助消化的理想飲品。
無乳糖全脂奶粉是一種經(jīng)過特殊工藝處理、去除乳糖的全脂奶粉,適合乳糖不耐受人群及追求健康營養(yǎng)的人群。無乳糖全脂奶粉在保留牛奶原有營養(yǎng)成分的同時,有效降低乳糖帶來的消化不適,是現(xiàn)代乳制品市場的重要產(chǎn)品。
全伺服包裝機是一種利用伺服電機驅(qū)動,實現(xiàn)全自動、高精度包裝操作的現(xiàn)代化設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品及日化產(chǎn)品包裝。全伺服包裝機憑借高速、精準(zhǔn)和智能控制的特點,成為提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量的關(guān)鍵設(shè)備。
肉類加工設(shè)備是指用于屠宰、分割、絞肉、腌制及包裝等肉類加工環(huán)節(jié)的各類機械設(shè)備,廣泛應(yīng)用于食品加工廠、肉類加工企業(yè)及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈。肉類加工設(shè)備能夠提高生產(chǎn)效率、保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全,是現(xiàn)代肉類加工行業(yè)的重要組成部分。
根莖生產(chǎn)線是一種集清洗、削皮、切割、蒸煮、干燥及包裝于一體的自動化加工系統(tǒng),廣泛應(yīng)用于土豆、胡蘿卜、山藥及甘薯等根莖類農(nóng)產(chǎn)品的加工。根莖生產(chǎn)線通過全程自動化操作,提高生產(chǎn)效率,保證產(chǎn)品質(zhì)量,是現(xiàn)代食品加工行業(yè)的重要設(shè)備。
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