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  • 資訊 > 市場動態(tài) > 東海伏季休漁批漁船解禁 鮮活蝦蟹重回餐桌

    2019-08-05 來源:食品伙伴網(wǎng)
    據(jù)報道,從8月1日中午12時開始,我國東海海域部分網(wǎng)具作業(yè)漁船結(jié)束了為期3個月的休漁期正式進入捕撈季。至此,梭子蟹、鯧魚、帶魚、海蜇等一大批透骨新鮮的“蝦兵蟹將”們將重回人們的餐桌。

           據(jù)報道,從8月1日中午12時開始,我國東海海域部分網(wǎng)具作業(yè)漁船結(jié)束了為期3個月的休漁期正式進入捕撈季。至此,梭子蟹、鯧魚、帶魚、海蜇等一大批透骨新鮮的“蝦兵蟹將”們將重回人們的餐桌。

           開捕后,批海鮮將在近日到達市場,鮮活海產(chǎn)品的供應量將會有所增加,不少海鮮市場已經(jīng)提前感受到了開海帶來的壓力。

           8月1日,休息了三個月的漁民終于盼來了開漁的日子。在我國四大中心漁港之一的寧波市象山縣石浦漁港,漁民吳增良早早就給漁船充冰、加油,購置食物,為今年開捕的“網(wǎng)”做準備。

           吳增良:高興,有錢賺,我們漁民呆在家里兩三個月,肯定要出去賺錢。

           據(jù)了解,批解禁的漁船主要是刺網(wǎng)、圍網(wǎng)、桁桿拖蝦、籠壺類作業(yè)漁船。根據(jù)規(guī)定,全部類型的漁船解禁要等到9月16日中午12時。東海漁民也把8月1日稱為“小開漁”,9月16日稱為“大開漁。”十天半月后,船老大們從遙遠的東海返航之日,便是魚蝦滿倉之時。

           吳增良:有魚,兩三天就回來,沒有魚,不知道幾天,一般13日、14日回來。

           雖然只是解禁部分漁船,但同樣意味著大黃魚、小黃魚、鯧魚、帶魚、鮐魚、梭子蟹、龍頭魚、蝦蛄等品類眾多的海鮮可以捕撈了,極大的豐富了市場。山東威海水產(chǎn)品批發(fā)市場分析師徐春暉表示,以肥美的梭子蟹等為代表的海鮮會備受青睞,市場供應量充足,價格會有小幅回落。

           徐春暉:目前本地4兩以上養(yǎng)殖活公梭子蟹每公斤130-140元,本地4兩以下養(yǎng)殖活公梭子蟹每公斤100元左右,價格比較親民。

           同時,市場上新鮮海捕魚的貨源也將逐漸豐富起來。最早一批漁船從東海到杭州寧波等普通農(nóng)貿(mào)市場需要一周左右,一些熟悉漁船的商家已經(jīng)開啟預售,市場供不應求。分析師徐春暉說,首批蝦蟹上市后,將成為市場的搶手貨。

           徐春暉:主要有黃魚、鯧魚、帶魚等,這也導致近期以來市場鮮魚價格普遍不高,目前市場新鮮大鲅魚每公斤價格30-36元,新鮮海捕大牙鲆魚每公斤價格60元左右。近期貝類市場繼續(xù)受到人們追捧,扇貝價格有所上漲。目前市場統(tǒng)貨扇貝價格上漲至9元/公斤,花蛤每公斤價格6-8元,鳥貝肉每公斤價格90-96元,活爬蝦每公斤價格70元左右。

           出海打魚就圖個風調(diào)雨順,平安歸來,安全尤為重要。寧波象山縣海洋漁業(yè)行政執(zhí)法大隊石浦中隊中隊長汪子越和同事們半個月前就逐條漁船檢查,重點排查人船持證和安全設備設施配備情況,不留隱患。

           汪子越:在檢查過程中,發(fā)現(xiàn)有些漁船救生消防設備未配備完整的,均要求其進行整改,職務船員證書有些未配備齊全的,也要求其船主雇傭有職務證書的船員。天氣惡劣的情況下,希望能聽從信息中心的指揮,安全回港。

           根據(jù)水生資源的生長、繁殖季節(jié)習性等差異,東海、黃海、渤海、南海海域開漁時間略有差別。預計隨著東海海域部分網(wǎng)具作業(yè)漁船開漁及南方部分海域休漁季的結(jié)束,后期市場鮮活水產(chǎn)品的價格將會繼續(xù)緩慢回落,屆時人們也可以盡情享受期待已久的海鮮盛宴。

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