骨骼健康和運(yùn)動(dòng)靈活性這個(gè)曾經(jīng)是老年群體關(guān)注的領(lǐng)域，如今不再是他們的專屬代名詞，伴隨運(yùn)動(dòng)熱潮的興起，該領(lǐng)域的消費(fèi)群體也越來越年輕化，這為行業(yè)玩家提供了充足的市場機(jī)會(huì)。新目標(biāo)市場的出現(xiàn)，一些新興的活性成分原料也隨即而生，比如以姜黃素、特定膠原蛋白和omega-3為代表的新產(chǎn)品正脫穎而出。

       對骨骼和關(guān)節(jié)健康的需求延展至全年齡段

       全球正呈現(xiàn)老齡化趨勢，隨著年齡的增長，保持向往常一樣隨意走動(dòng)和活動(dòng)的能力對很多人來講已經(jīng)成為頭等大事。但如今移動(dòng)性已經(jīng)不再只是影響老年人的問題，根據(jù)Consumer Health & Nutrition的說法，各年齡段的消費(fèi)者都在積極尋找能夠促進(jìn)健康老化的解決方案，同時(shí)也在探索短期內(nèi)讓身體達(dá)到表現(xiàn)狀態(tài)的方法和途徑。好比運(yùn)動(dòng)員和經(jīng)常穿梭于健身房的運(yùn)動(dòng)愛好者來說，他們越來越意識(shí)到營養(yǎng)補(bǔ)充劑在支持運(yùn)動(dòng)能力、防止因運(yùn)動(dòng)造成的骨骼、關(guān)節(jié)或肌肉流失方面的重要性。

       在較年輕的消費(fèi)者中，熱愛運(yùn)動(dòng)和身體活躍度較高的人群想方設(shè)法來保護(hù)他們頻繁和過度使用的關(guān)節(jié)。這是因?yàn)樗麄円呀?jīng)部分意識(shí)到負(fù)荷運(yùn)動(dòng)可能使關(guān)節(jié)承受過大的壓力，從而導(dǎo)致軟骨損傷。然而，近來高強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)等活動(dòng)越來越受到歡迎，骨關(guān)節(jié)健康解決方案對希望維持較高活動(dòng)水平的人而言就顯得愈發(fā)重要。

       給年輕的骨關(guān)節(jié)帶來更大壓力的另一方面的原因也與肥胖和久坐不動(dòng)的生活習(xí)慣息息相關(guān)。現(xiàn)在的很多年輕人或多或少都遭受過骨關(guān)節(jié)疼痛的困擾，多是因?yàn)槭芊逝趾途米粍?dòng)的因素的影響導(dǎo)致的。因此，盡早了解自己的健康指標(biāo)，并獲得健康保健專業(yè)人員的必要支持，以適應(yīng)更健康的生活方式將大有裨益。另一方面，伴隨年齡增長導(dǎo)致的營養(yǎng)素流失，及時(shí)補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)素十分必要。

       新興的骨關(guān)節(jié)保護(hù)成分

       在骨關(guān)節(jié)運(yùn)動(dòng)保護(hù)方面，十幾年來氨基葡萄糖和硫酸軟骨素一直是使用最廣泛也是認(rèn)知的關(guān)節(jié)支持保護(hù)成分。經(jīng)過不斷的科研證實(shí)以及創(chuàng)新，透明質(zhì)酸、II型膠原蛋白產(chǎn)品、姜黃素已被證明是很好的骨關(guān)節(jié)保護(hù)成分，并且獲得了良好的市場反饋。

       s II型膠原蛋白

       現(xiàn)在膠原蛋白已廣泛用于各種食品飲料以及膳食補(bǔ)充劑中，聲稱可以支持骨骼和關(guān)節(jié)，但是有專家也指出，需要高劑量的膠原蛋白才能發(fā)揮治療效果。這就使得制造商考慮使用新的成分或是成分的配方組合，以發(fā)揮更好的效果，同時(shí)減少藥物產(chǎn)生的負(fù)擔(dān)。

       非變性II型膠原蛋白是一種已經(jīng)成熟且廣泛流行的膠原蛋白構(gòu)型，比如Lonza的UC-II成分，已被臨床證明可以支持關(guān)節(jié)舒適性、靈活性以及移動(dòng)性。在有效劑量為40毫克/天的作用下，UC-II非變性膠原蛋白可以通過身體的自然修復(fù)機(jī)制，在維持軟骨重建方面發(fā)揮作用，由此消費(fèi)者可以維持更長時(shí)間的活躍和關(guān)節(jié)健康狀態(tài)。根據(jù)研究人員介紹，若UC-II與抗炎成分姜黃素和omega-3結(jié)合使用，則會(huì)產(chǎn)生協(xié)同增效作用，發(fā)揮更好的關(guān)節(jié)保護(hù)作用。

       羅賽洛的Peptan IIm II型水解膠原蛋白也是一種的新型關(guān)節(jié)保護(hù)原料，其不僅含有II 型膠原蛋白，還含有糖胺聚糖基質(zhì)成分（GAG），可模擬人體自然的軟骨基質(zhì)。整個(gè)產(chǎn)品不僅可以促進(jìn)軟骨健康，增強(qiáng)關(guān)節(jié)活動(dòng)的靈活性，同時(shí)幫助減輕炎癥反應(yīng)。

       國內(nèi)供應(yīng)商北京盛美諾、上海利統(tǒng)、美泰科技（青島）等公司也是II型膠原蛋白的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商。其中北京盛美諾的非變性II 型膠原蛋白采用自有專利技術(shù)，完整保留了膠原三螺旋結(jié)構(gòu)，具有極高的生物活性和安全性，經(jīng)臨床實(shí)驗(yàn)證明是促進(jìn)關(guān)節(jié)健康、緩解疼痛、幫助修復(fù)運(yùn)動(dòng)損傷、提高運(yùn)動(dòng)靈活性、關(guān)節(jié)保護(hù)的革命性原料。

       s 姜黃素

       在該領(lǐng)域，另一種備受歡迎且近年來持續(xù)增長的明星成分要數(shù)姜黃素了，姜黃素是來源于姜黃中的一種活性成分，研究表明，姜黃素能夠抑制多種促炎細(xì)胞因子并釋放介質(zhì)。根據(jù)近來的一項(xiàng)研究，Arjuna Naturals公司的姜黃素配方已被發(fā)現(xiàn)能夠有效控制與膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎(OA)相關(guān)的癥狀。

       OA癥可以發(fā)生在40歲左右的人身上，其對身體活動(dòng)心具有相當(dāng)大的限制作用，也是導(dǎo)致殘疾的第四大原因。60歲以后，預(yù)計(jì)大約10%-15%的成年人都會(huì)患有某種程度的OA，其癥狀主要是疼痛反應(yīng)。另外，不斷加劇的老齡化人口和肥胖病例是導(dǎo)致OA病例增加的主要原因。

       這項(xiàng)發(fā)表在今年3月的《臨床試驗(yàn)》(Trials)雜志上的人體隨機(jī)臨床研究共涉及139名患有膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎OA的患者，要求受試者每天服用Arjuna提供的BCM-95姜黃素500毫克，每日三次，或服用雙氯芬酸50毫克，每日兩次，持續(xù)28天。

       報(bào)告顯示，在經(jīng)過兩周的治療后，接受BCM-95治療的參與者的疼痛癥狀有所緩解，同時(shí)關(guān)節(jié)僵硬程度減輕。另外，補(bǔ)充該成分還發(fā)現(xiàn)可以改善日常生活性能，重構(gòu)運(yùn)動(dòng)活力以及整體生活質(zhì)量，所有這些都達(dá)到了與通過非甾體抗炎藥控制所達(dá)到的類似水平。

       此外，研究報(bào)告還顯示，BCM-95有助于腸胃脹氣（一些非甾體抗炎藥常見的令人不快的副作用）的顯著減少，并觀察到BCM-95的抗?jié)冏饔?。研究人員表示，對于那些尋求緩解OA癥狀的人，尤其是那些對標(biāo)準(zhǔn)OTC藥物的副作用不耐受的人來說，BCM-95姜黃素可能是一個(gè)很好的選擇。

       該項(xiàng)人體臨床研究的發(fā)表引起了世界范圍內(nèi)的廣泛關(guān)注，到目前為止，BCM-95已經(jīng)在全球范圍內(nèi)發(fā)表了50多篇論文，獲得專利50項(xiàng)。今年4月，Arjuna Natural在歐洲獲得了一項(xiàng)新專利，應(yīng)用其自有技術(shù)提高了BCM-95的生物利用度，這項(xiàng)新專利使Arjuna能夠進(jìn)一步擴(kuò)大其在西歐和東歐其他20個(gè)國家的業(yè)務(wù)。

       根據(jù)Innova Market Insights市場調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2014-2018年間全球以姜黃或姜黃素為賣點(diǎn)的新食品飲料的年復(fù)合增長率為11%，雖然姜黃屬于傳統(tǒng)的調(diào)味佐料，但是新的增長顯示了姜黃素在包括酸奶、即飲飲料、軟糖等零食領(lǐng)域的創(chuàng)新。如我國湯臣倍健開發(fā)的F6姜黃解酒飲品，就是姜黃應(yīng)用到食品飲料的例證。

       據(jù)我國姜黃素優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商河南中大金總表示，現(xiàn)階段姜黃素的主要應(yīng)用一部分作為食品添加劑天然色素在食品有使用，另一部分多以硬膠囊的劑型在保健品領(lǐng)域。在食品飲料領(lǐng)域的應(yīng)用受限，主要由于穩(wěn)定性及溶解性等問題。河南中大致力于開發(fā)高生物利用度的水溶性姜黃素產(chǎn)品，增加其穩(wěn)定性，能使客戶更加有信心使用姜黃素這種優(yōu)質(zhì)原料，并且增加消費(fèi)者的體驗(yàn)；同時(shí)增加了吸收率，這樣不但使產(chǎn)品的功效性更明顯，為消費(fèi)者做保障，還可大幅降低生產(chǎn)廠商的成本，使功能食品的科技成分更高。

       藥劑疲勞促使功能食品大放異彩

       根據(jù)全球營養(yǎng)食品合同開發(fā)與創(chuàng)新創(chuàng)造公司Sirio Pharma Co Ltd (CDiMO)發(fā)布的報(bào)告稱，對消費(fèi)者友好、令人愉悅的劑型有望在2019年見證主要合同服務(wù)的增長。的確，“藥劑”疲勞推動(dòng)了消費(fèi)者友好劑型的流行和增長，比如軟糖、噴霧、滴劑甚至是固體飲料等，以滿足消費(fèi)者對快速、安全、有效的補(bǔ)充遞送形式。

       雖然膳食補(bǔ)充劑在骨關(guān)節(jié)保護(hù)領(lǐng)域仍然很受歡迎，但一個(gè)明顯的趨勢是越來越多的活性成分被注入到功能性食品和飲料中，以及消費(fèi)者可以輕松融入日常生活的產(chǎn)品中。對于膳食補(bǔ)充劑和食品飲料生產(chǎn)商而言，開發(fā)消費(fèi)者喜歡和容易接受的新型、有效的產(chǎn)品遞送形式，存在著很大的市場契機(jī)。

       一個(gè)很明顯的例子就是市場見證了支持骨骼和關(guān)節(jié)健康的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)產(chǎn)品的出現(xiàn)，比如即飲型運(yùn)動(dòng)飲料。運(yùn)動(dòng)飲料產(chǎn)品中往往融合了促進(jìn)運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)的成分，包括運(yùn)動(dòng)前的能量補(bǔ)充，運(yùn)動(dòng)時(shí)的耐力提升和令人滿意的運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)，以及運(yùn)動(dòng)后的快速恢復(fù)和修復(fù)損傷，這些都是驅(qū)動(dòng)運(yùn)動(dòng)員和運(yùn)動(dòng)型消費(fèi)者增加購買的關(guān)鍵力量。