資訊 > 市場動態(tài) > 《南印度洋漁業(yè)協(xié)定》向更可持續(xù)漁業(yè)發(fā)展
歐洲委員會報告說，2019年7月1日至5日在毛里求斯舉行的《南印度洋漁業(yè)協(xié)定》（即SIOFA）締約國第六次會議在加強這一新組織的管理框架方面取得了重大進展。
根據(jù)歐洲執(zhí)行機構(gòu)的說法，歐盟的貢獻對于指導(dǎo)討論提高漁業(yè)可持續(xù)性和改進漁船的管理和控制是至關(guān)重要的。
其中一些主要成就包括：
根據(jù)歐盟和澳大利亞的提議，通過了一項管理羅非魚和南極美露鱈的新措施。
通過歐盟共同發(fā)起的公海登船和檢查程序，預(yù)計將大大提高SIOFA有效監(jiān)測區(qū)域漁業(yè)活動的能力。
加強底釣措施，包括對脆弱的海洋生態(tài)系統(tǒng)分類指標和確認其程度的閾值。
SIOFA還根據(jù)歐盟的建議，首次禁止直接捕撈鯊魚，并對海鳥采取了保護措施。
SIOFA于2012年6月生效，至今已有9個締約方：澳大利亞、庫克群島、歐盟、代表其印度洋領(lǐng)土的法國、日本、韓國、毛里求斯、塞舌爾群島和泰國；一個參與捕魚的實體：中國臺北；一個合作非締約國：科摩羅。肯尼亞、馬達加斯加、莫桑比克和新西蘭也是該協(xié)定的簽署國，但尚未被該協(xié)定批準。
磷脂酰絲氨酸（PS）作為能輔助認知健康的原料，不僅能解決銀發(fā)群體的核心痛點，更成為布局銀發(fā)食品賽道的關(guān)鍵抓手。
隨著人們對食品安全的日益重視，食品保鮮技術(shù)也不斷發(fā)展。傳統(tǒng)的食品保鮮方法，如冷藏、冷凍、防腐劑等，雖然能夠延長食品的保質(zhì)期，但同時也存在一些局限性，如食品品質(zhì)下降、化學(xué)殘留等問題。因此，開發(fā)新型的食品保鮮技術(shù)成為當務(wù)之急?；钚园b通過添加具有特定功能的活性物質(zhì)，賦予包裝材料新的特性，從而更好地保護食品，延長其保質(zhì)期，并提升食品安全性。
2025年7月，IFT FIRST 2025在美國芝加哥順利舉辦。IFT FIRST是全球食品和飲料行業(yè)重要的盛會之一，由美國食品技術(shù)協(xié)會（IFT）每年舉辦，匯集數(shù)千名專業(yè)人士，包括食品科學(xué)家、產(chǎn)品開發(fā)人員、研究人員、原料供應(yīng)商和初創(chuàng)企業(yè)等，共同探索食品科學(xué)、健康、可持續(xù)性和創(chuàng)新領(lǐng)域的新進展。
甘薯，又稱紅薯、白薯、山芋等，是一種常見的糧食作物，其塊根中含有豐富的淀粉，一般含量在10%-30%左右。甘薯淀粉作為一種天然的淀粉資源，具有獨特的性質(zhì)和廣泛的應(yīng)用價值。隨著人們對健康食品的需求不斷增加，甘薯淀粉在食品保健營養(yǎng)行業(yè)中的應(yīng)用也日益受到關(guān)注，具有廣泛的應(yīng)用前景。
在全球營養(yǎng)科學(xué)邁向“精準化、可持續(xù)化”的新階段，ω-3 多不飽和脂肪酸正成為食品、醫(yī)藥及公共衛(wèi)生領(lǐng)域共同關(guān)注的焦點。其中，DHA因其在人腦神經(jīng)組織與視網(wǎng)膜中的結(jié)構(gòu)性作用及廣泛的生理調(diào)節(jié)功能，被譽為“腦黃金”。
柑橘多甲氧基黃酮（PMFs）是柑橘類水果中一類重要的生物活性成分，具有抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)腸道菌群等多種生理功能。隨著人們對健康食品需求的增加，柑橘多甲氧基黃酮在食品加工中的應(yīng)用越來越受到關(guān)注。
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