資訊 > 政策法規(guī) > 國家發(fā)改委：養(yǎng)豬場產(chǎn)能逐步恢復(fù) 肉類蛋白供應(yīng)總體平穩(wěn)
近一段時間來，豬肉價格出現(xiàn)了一定程度的上漲，主要是因為去年8月份以來發(fā)生非洲豬瘟疫情，導(dǎo)致我國生豬生產(chǎn)供應(yīng)受到了很大的影響。8月13日，記者從國家發(fā)改委了解到，各級政府將重點(diǎn)支持種豬場、規(guī)模養(yǎng)殖場恢復(fù)和擴(kuò)大產(chǎn)能，及時啟動價格補(bǔ)貼聯(lián)動機(jī)制。
國家發(fā)改委表示，目前出臺了財政、金融和土地等多項扶持政策，重點(diǎn)支持種豬場、規(guī)模養(yǎng)殖場恢復(fù)和擴(kuò)大產(chǎn)能，同時積極引導(dǎo)肉雞等養(yǎng)殖行業(yè)擴(kuò)大生產(chǎn)，增加替代品供應(yīng)。
據(jù)有關(guān)部門定點(diǎn)監(jiān)測，今年上半年，肉雞出欄量大幅增加，同比增幅達(dá)到15.8%。同時肉牛和肉羊出欄也明顯增加，整個肉類蛋白供應(yīng)總體平穩(wěn)。
國家發(fā)改委價格司司長 岳修虎：沒有受到疫情影響的規(guī)模養(yǎng)殖場能繁母豬的存欄擴(kuò)大了一倍，有一些規(guī)模養(yǎng)殖場生豬出欄提高了20%到30%，個別的甚至提高了60%以上。
與此同時，為應(yīng)對豬肉價格大幅波動，今年4月份以來，全國已經(jīng)有29個省份啟動了價補(bǔ)聯(lián)動機(jī)制，共計發(fā)放價格臨時補(bǔ)貼超過20億元，補(bǔ)貼困難群眾8000余萬人次。按人均每天2兩肉測算，精瘦肉價格上漲10%，每人每月可能增加支出10元左右，按價補(bǔ)聯(lián)動機(jī)制發(fā)放的補(bǔ)貼能夠保障困難群眾基本生活不受大的影響。如果今后物價漲幅繼續(xù)擴(kuò)大，補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)還將相應(yīng)增加。
國家發(fā)改委價格司司長 岳修虎：建立了一定規(guī)模的豬肉儲備，可以有條件、有能力保障在重要節(jié)假日和消費(fèi)高峰期居民的豬肉消費(fèi)。另外一個方面也進(jìn)行了專項部署，加強(qiáng)市場的監(jiān)管，打擊囤積居奇、串通漲價等不法行為。同時也是非常重要的，繼續(xù)加強(qiáng)非洲豬瘟疫情防控，盡快恢復(fù)生豬產(chǎn)能。
亞精胺是一類生物活性有機(jī)小分子，毒 性低功效強(qiáng)，具有抗炎、抗氧化，增強(qiáng)線粒體代謝等功能。機(jī)體內(nèi)亞精胺除外源膳食補(bǔ)充和細(xì)胞生物合成外，腸道菌群代謝也是亞精胺重要來源之一。而且亞精胺還可以和腸道菌群相互作用維持腸道穩(wěn)態(tài)，在增強(qiáng)腸道免疫功能方面起到重要作用。
從蛋白質(zhì)到膳食纖維，從維生素到礦物質(zhì)，每一種營養(yǎng)素都在維持人體機(jī)能中扮演著獨(dú)特角色。而在眾多功能性成分中，N-乙酰氨基葡萄糖（N-Acetylglucosamine，簡稱GlcNAc）正逐漸走進(jìn)大眾視野。作為一種天然存在于食物中的活性成分，它不僅與人體健康密切相關(guān)，更在功能性食品領(lǐng)域展現(xiàn)出廣闊前景。
明日葉是傘形科當(dāng)歸屬多年生大草本植物，因生長旺盛，萌蘗能力非常強(qiáng)，今天摘了葉子明天就能冒出新葉的強(qiáng)盛生命力而得名。
在營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域，有益健康的成分一直以來都備受關(guān)注。其中，甜菜堿（化學(xué)名：三甲基甘氨酸）作為一種天然存在且具有重要生理功能的營養(yǎng)物質(zhì)，正逐漸成為健康科學(xué)界的熱點(diǎn)。這種天然化合物廣泛存在于微生物、植物和動物體內(nèi)，常見于小麥、貝類、菠菜和甜菜等食物中。
在追求健康生活的今天，有機(jī)食品逐漸成為人們餐桌上的新寵。有機(jī)葵花籽油，作為一種天然、健康的食用油，以其豐富的營養(yǎng)和獨(dú)特的功效，受到越來越多消費(fèi)者的青睞。它不僅能滿足日常烹飪需求，還能為身體帶來諸多益處。本期，我們將深入探討有機(jī)葵花籽油的營養(yǎng)價值、健康功效以及在食品加工中的廣泛應(yīng)用，以幫助大家更好地了解這一“健康油脂”和“黃金液體”。
低溫等離子體（Cold Plasma，CP）技術(shù)是一種非熱殺菌技術(shù)，以其快速殺菌、無殘留、操作簡單、不產(chǎn)生明顯溫升等特點(diǎn)而備受青睞。該技術(shù)廣泛應(yīng)用于醫(yī)療、農(nóng)業(yè)、食品以及水資源等眾多領(lǐng)域。等離子體是一種由電子、正負(fù)離子、自由基、基態(tài)或激發(fā)態(tài)分子和原子等組成的整體呈電中性的導(dǎo)電性流體，具有能量高，活性成分豐富等優(yōu)點(diǎn)。
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