8月13日上午，在包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、昆都侖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員的現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督下，在包頭市綠能錦城環(huán)保有限責(zé)任公司的反應(yīng)車間集中銷毀一批過期食品，其中包括包鋼某公司冷藏分公司通過企業(yè)組織自行篩查發(fā)現(xiàn)的一噸多超期冷凍食品。一系列的處理程序之后，這些食品廢棄物將被分解成油脂、沼氣和昆蟲飼料等物質(zhì)進(jìn)入再次循環(huán)利用。

       包頭市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全面推進(jìn)“衣食住行”領(lǐng)域?qū)ｍ?xiàng)整治基礎(chǔ)上，自7月初開始分三個(gè)階段在全市范圍內(nèi)開展夏季食品藥品安全百日專項(xiàng)整治“雷霆行動(dòng)”。截止目前共查處超期變質(zhì)食品8300多公斤；搗毀藥品經(jīng)營(yíng)黑窩點(diǎn)一處，查扣各類藥品17000多盒；打掉違法添加違禁物質(zhì)豆芽加工小作坊4家，銷毀違禁物質(zhì)添加豆芽35.16噸。“雷霆行動(dòng)”期間，對(duì)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、冷庫、超市等場(chǎng)所的腐敗變質(zhì)、超期食品儲(chǔ)存銷售，臨期（超期）食品再加工等問題進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)厲打擊各類食品違法違規(guī)行為，限度消除食品安全隱患，切實(shí)解決食品生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節(jié)存在的突出問題。在行動(dòng)開展過程中，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局秉承“執(zhí)法是的服務(wù)，處罰是最有效的監(jiān)管”理念，依托包頭市主流新聞媒體和“包頭市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)、政務(wù)頭條號(hào)等政務(wù)新媒體宣傳力量，持續(xù)加大對(duì)重大食品、藥品違法案件的曝光力度，逐步形成了“處罰與曝光并重”的市場(chǎng)監(jiān)管工作新常態(tài)，有效震懾食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的不法分子，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步提高食品藥品安全意識(shí)，自覺履行主體責(zé)任，鼓勵(lì)企業(yè)認(rèn)真開展自查自糾，嚴(yán)格排查食品安全隱患，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，凈化食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，共同營(yíng)造食品藥品安全社會(huì)共治良好氛圍。

       此次集中銷毀的一部分過期冷凍食品是包鋼某公司冷藏分公司在組織商鋪?zhàn)圆樽约m時(shí)發(fā)現(xiàn)的。該公司負(fù)責(zé)人介紹，“近段時(shí)間全市圍繞食品安全問題開展了一系列活動(dòng)，在此情況下我公司主動(dòng)對(duì)租賃商戶進(jìn)行了內(nèi)部自檢。發(fā)現(xiàn)了部分商鋪存在的一些庫存的過期冷凍食品，包括凍肉、海鮮等食品。此次我們將這些過期食品集中起來，主動(dòng)申請(qǐng)?jiān)谑袌?chǎng)監(jiān)管部門的監(jiān)督下進(jìn)行集中銷毀。同時(shí)作為租賃方，我們也給商戶提出了相關(guān)要求，包括要求商戶建立檔案、定期自查自糾、過期食品要分類存儲(chǔ)等，在倉儲(chǔ)環(huán)節(jié)嚴(yán)把過期食品不外流關(guān)口。”

       此次銷毀的過期冷凍食品涉及肉類、海鮮以及一部分冰激凌等休閑食品。為了確保環(huán)保節(jié)能，工作人員在統(tǒng)一銷毀前首先將這些過期食品拆除外包裝，然后再投入反應(yīng)區(qū)進(jìn)行處理。拆下來的食品外包裝隨后也將進(jìn)行分類處置。包頭市綠能錦城環(huán)保有限責(zé)任公司工作人員介紹，這些過期食品經(jīng)過在反應(yīng)釜內(nèi)進(jìn)行一系列的處理，最終將形成油脂、沼氣、昆蟲飼料等再生物質(zhì)循環(huán)利用，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成額外的負(fù)擔(dān)。

       市場(chǎng)監(jiān)督管理局領(lǐng)導(dǎo)徐田勝表示，此次包鋼某公司冷藏分公司通過企業(yè)自主開展自查自糾，并就排查出的過期冷凍食品向市場(chǎng)監(jiān)管部門提出集中銷毀申請(qǐng)，是企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的具體體現(xiàn)，值得肯定和提倡。這也說明隨著全市夏季食品藥品安全百日專項(xiàng)整治“雷霆行動(dòng)”的推進(jìn)，以及持續(xù)曝光企業(yè)違法行為，企業(yè)自身的主體責(zé)任意識(shí)得到很大的提升。按照專項(xiàng)行動(dòng)的部署，下一步市場(chǎng)監(jiān)管部門將持續(xù)加大食品藥品領(lǐng)域的執(zhí)法和監(jiān)管力度，建立有效的長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)保障人民群眾飲食用藥安全。