資訊 > 市場動態(tài) > 包裝簡約散裝月餅今年將成主流
中秋臨近，月餅市場將迎來銷售高峰。昨天，北京焙烤食品糖制品協(xié)會發(fā)布的2019年北京焙烤行業(yè)月餅市場趨勢分析顯示，中等價位月餅仍是主打產(chǎn)品，月餅包裝主流也將回歸簡約。
“禮盒月餅銷量將呈現(xiàn)持平或下降態(tài)勢，單塊散裝月餅銷量會持續(xù)增長。”北京焙烤食品糖制品協(xié)會相關(guān)負責人分析稱，隨著外埠月餅、私房月餅加入網(wǎng)絡銷售大軍，本地禮盒月餅銷量年年小幅下降。散裝月餅將成為中秋市場上的主角和消費者的，銷售比例明顯擴大，預計今年還有5%的上漲空間。與此同時，今年北京的月餅包裝也將減小體積、減輕分量，回歸淳樸。
部分月餅企業(yè)人員表示，目前生產(chǎn)經(jīng)營成本持續(xù)上漲，今年將適當調(diào)整部分月餅價格，但企業(yè)利潤空間并沒有加大。“月餅市場整體仍然保持橄欖形價格格局，大部分月餅禮盒價格將集中在80至200元之間，將占到月餅生產(chǎn)總量的六成以上。”
今年月餅重點突出京城文化特色，增加了宮廷月餅、京式月餅的產(chǎn)量。例如北京稻香村非物質(zhì)文化遺產(chǎn)京式系列月餅，全聚德仿膳蔥香鴨肉、松仁豆沙月餅，宮頤府百福、百壽宴點等具有地域特色的產(chǎn)品。
與此同時，隨著現(xiàn)代時尚新月餅成為更多年輕人的選擇，現(xiàn)烤現(xiàn)售月餅也將會是消費體驗熱點之一。蘇式、滇式、臺式等地方特色月餅，如火腿月餅、梅菜月餅和鮮肉月餅也逐年受到推崇；奶黃Q心、流心、桃山皮、冰沙巧克力等采用新原料、新工藝的月餅占領(lǐng)了北京一定的市場份額。味多美的法式月餅、朗姆提子乳酪月餅一經(jīng)上市就受到了年輕人的追捧。
維生素C咀嚼片是一種以維生素C為主要成分的營養(yǎng)補充劑，采用咀嚼方式服用，口感酸甜可口，深受各類人群的喜愛。維生素C咀嚼片不僅能夠方便攝取每日所需的維生素C，還能在一定程度上增強人體免疫力、促進膠原蛋白合成，并參與多種生理代謝過程。
車前子殼固體飲料是一種以天然車前子殼為主要原料制成的健康飲品，因其富含可溶性膳食纖維而受到廣大消費者的青睞。車前子殼固體飲料在沖泡后形成獨特的膠狀口感，能夠幫助調(diào)節(jié)腸道功能、促進消化，并有助于控制血糖與血脂水平，適合各類注重健康管理的人群飲用。
在食品加工與包裝行業(yè)中，餅干糖果包裝機憑借高效率、自動化和精準控制的優(yōu)勢，成為眾多食品生產(chǎn)企業(yè)的重要設(shè)備。餅干糖果包裝機能夠快速完成餅干、糖果等產(chǎn)品的計量、裝袋、封口及印碼等工序，大幅提升生產(chǎn)效率和包裝質(zhì)量，滿足現(xiàn)代市場對外觀精美與安全衛(wèi)生的雙重要求。
木薯淀粉是一種來源于熱帶經(jīng)濟作物木薯根部的天然淀粉，因其優(yōu)良的粘性、透明性和穩(wěn)定性，被廣泛應用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥及化工等多個領(lǐng)域。木薯淀粉顆粒細膩、純度高、味道中性，不僅適合直接食用，還可作為多種工業(yè)生產(chǎn)的重要原料。
在現(xiàn)代流體輸送設(shè)備中，不銹鋼轉(zhuǎn)子泵因其優(yōu)良的耐腐蝕性、穩(wěn)定的運行性能以及良好的衛(wèi)生條件，成為食品、制藥、化工等行業(yè)的重要選擇。不銹鋼轉(zhuǎn)子泵采用不銹鋼材質(zhì)制造，能夠有效防止介質(zhì)污染，保持流體的純凈性，尤其適用于對衛(wèi)生和質(zhì)量要求較高的生產(chǎn)環(huán)境。
在現(xiàn)代物流與包裝產(chǎn)業(yè)中，自動開箱機作為自動化設(shè)備的重要組成部分，正發(fā)揮著顯著的作用。它能夠自動完成紙箱的開箱、成型及底部折疊封膠等工序，大幅度提升生產(chǎn)效率，減少人工參與。
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