中秋佳節(jié)臨近，稻香村月餅已新鮮上市，百余款月餅禮盒與散售月餅在全國(guó)近700家專賣(mài)專營(yíng)店、各大城市商超和電商平臺(tái)開(kāi)售。

       稻香村集團(tuán)(前身為蘇州稻香村)為了滿足不同區(qū)域消費(fèi)者的需求，今年推出蘇式、京式、廣式等各幫式、40余種不同口味的月餅。

       口味豐富 非遺匠心

       較往年產(chǎn)品，今年稻香村集團(tuán)的月餅口味更加豐富、更加年輕化。不僅有蘇式玫瑰、蛋黃蓮蓉、五仁、糖醇月餅等各幫式傳統(tǒng)口味，還有叉燒五仁、特制蛋黃酥、流心奶黃、香辣牛肉等新潮網(wǎng)紅口味的新式月餅。不僅味道贊，包裝顏值也更值得期待。

       稻香村的經(jīng)典之作“蘇式月餅”久負(fù)盛名，自1773年創(chuàng)立以來(lái)，這項(xiàng)傳統(tǒng)手工技藝通過(guò)“師傅帶徒弟”的方式代代相傳。經(jīng)過(guò)幾代人的傳承創(chuàng)新，2009年稻香村蘇式月餅制作技藝被收錄至江蘇省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

       今年稻香村月餅在禮盒、餡料和工藝上都做了優(yōu)化升級(jí)。此外，稻香村集團(tuán)與多家研發(fā)機(jī)構(gòu)共同努力，通過(guò)合理的配方，攻破蘇式月餅餅皮掉渣的難關(guān)，讓這款經(jīng)典月餅通過(guò)快遞完整送至全國(guó)大部分地區(qū)。

       中式經(jīng)典 致誠(chéng)佳禮

       2019年稻香村集團(tuán)月餅產(chǎn)品與去年價(jià)格基本持平，月餅禮盒主打中式經(jīng)典，分為尊貴典雅、富貴傳承、新潮特色、地區(qū)特色、中秋定制幾大系列，每個(gè)系列都誠(chéng)意滿滿。

       月餅禮盒的內(nèi)配種類豐富，根據(jù)不同的禮盒系列和禮盒名稱，搭配蘇式、廣式、京式、滇式等不同幫式的月餅口味，照顧到消費(fèi)者的不同需求。

       禮盒外觀顏色以中國(guó)紅、典雅黑、富貴金等為主色調(diào)，搭配傳承稻香村文化的龍紋、祥云、如意、吉祥獸等古典文化韻味元素，與現(xiàn)代新中式的窗欞、浮雕、扇形等結(jié)合，材質(zhì)包含緞面、木紋、皮紋、燙金等多種樣式。值得一提的是，今年部分禮盒外觀增加了金線設(shè)計(jì)，更加突顯高端大氣。

       臻選原料 品質(zhì)安全

       2019年稻香村集團(tuán)在供應(yīng)鏈上加快了產(chǎn)供協(xié)調(diào)，在山東、沈陽(yáng)等工廠更新了多條國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的烘焙生產(chǎn)線，依托全國(guó)10大現(xiàn)代化加工中心，目前稻香村集團(tuán)的月餅單日產(chǎn)能近400萬(wàn)塊，保障中秋季節(jié)的產(chǎn)品供求。

       產(chǎn)能有保障，原料也更加講究，稻香村集團(tuán)全國(guó)7大原料直供基地提供新鮮安全的原料供應(yīng)。每一種原料都是嚴(yán)格臻選，例如蘇式玫瑰月餅的玫瑰餡料，玫瑰花來(lái)自云南原料直供基地，人工種植和采摘，每日清晨采摘，上午九點(diǎn)前采摘結(jié)束，鮮花的香氣可以更好地保存。

       生產(chǎn)更加嚴(yán)苛，稻香村月餅生產(chǎn)采用10萬(wàn)級(jí)空氣凈化設(shè)備，全方位透明化無(wú)菌生產(chǎn)，原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠要經(jīng)12次嚴(yán)格檢查，保證月餅產(chǎn)品的安全和高質(zhì)量。

       月餅為媒 傳中秋文化

       “海上生明月，天涯共此時(shí)”，中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，為讓遠(yuǎn)在海外的華人感受到濃濃的中秋味，稻香村已將月餅出口至美國(guó)、加拿大、澳大利亞、新西蘭及英國(guó)等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。在滿足海外華人思鄉(xiāng)之情的同時(shí)，讓中秋傳統(tǒng)文化走向世界。