從現(xiàn)在開始，你可以在自家陽臺種上“今天是花、明天是菜”的“黃玫瑰”白菜，看著它發(fā)芽、長大，到明年情人節(jié)正好收獲！

       “一粒種子，可以改變世界。”種子是蔬菜生產(chǎn)中最基本、最重要的生產(chǎn)資料。隨著人們對健康的關(guān)注度越來越高，食用觀賞型蔬菜種子市場需求量與日俱增。我國蔬菜年用種量約4萬多噸，但能成功走向市場的比率僅為60%。同時，在小粒種子加工、包衣、包裝方面與世界發(fā)達國家相比依然存在很大差距。

       如今，南京農(nóng)業(yè)大學白菜系統(tǒng)生物學實驗室教授侯喜林團隊已有效地攻克了這些難題。

       “今天是花、明天是菜”

       歷經(jīng)18年時間育成的“黃玫瑰”白菜品種，整株形似玫瑰。株高18cm，開展度26cm。葉片黃綠色，闊橢圓形，葉面泡狀程度強。葉片數(shù)23枚。葉柄扁平，白色。商品性及觀賞性好，VC含量高?？捎行У钟共?、黑斑病等多類蔬菜“頑疾”。在-9.6℃的寒冬臘月依然可以“歡快”生長。

       不僅如此，侯喜林告訴《中國科學報》，在2℃到-6℃的低溫環(huán)境下，溫度越低，“黃玫瑰”白菜葉片越黃，類胡蘿卜素越高，愈發(fā)形似黃色“玫瑰花”。但該品種在生長到18~20枚葉片后，則需在-2℃到-4℃的低溫環(huán)境下生長15天以上，葉片才能由綠轉(zhuǎn)黃，其觀賞價值才愈發(fā)顯現(xiàn)。

       “黃玫瑰”白菜種子長成的蔬菜也被稱為“百財玫瑰”。侯喜林說，由于其采收節(jié)點恰為每年早春的2月中旬，正值西方“情人節(jié)”的市場商機前后，蘊含著很大的市場價值，是最理想的食用觀賞型蔬菜。

       破解小粒種子加工包裝難題

       種子加工是提高種子商品化、促進種子市場流通的基本技術(shù)措施，是種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心。世界農(nóng)業(yè)發(fā)達地區(qū)，如北美、西歐等都非常重視種子加工業(yè)，在高水平種子加工機械與種子處理技術(shù)的支持下，商品種子的精加工率達到。

       我國的種子加工技術(shù)發(fā)展較慢。在整個農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，種子粗加工能力達到20億噸，但是精加工種子不到30%。種子加工業(yè)發(fā)展滯后于種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展。尤其是在小粒種子加工、包衣、包裝方面，與世界發(fā)達國家相比依然存在很大差距。

       南京農(nóng)業(yè)大學教授李英告訴《中國科學報》，在“黃玫瑰”白菜種子的包衣方面，團隊采用自主研發(fā)的天然包衣劑，使其發(fā)芽率提高到。

       包衣后的種子不僅能保持原有形狀，其抗逆和抗病性還能顯著增強，發(fā)芽速度快，產(chǎn)量增加。該新型包衣技術(shù)使用作物淀粉為成膜劑，引發(fā)劑為維生素C，殺蟲殺菌劑為苦參堿，警戒色為氧化鐵黃。所用材料均綠色環(huán)保，成本低廉，應(yīng)用前景廣闊。

       李英介紹，他們使用先進的UV噴碼設(shè)備，對每一袋“黃玫瑰”種子進行二維碼賦碼，實現(xiàn)二維碼信息的防偽溯源，達到“一袋一碼”的效果。為保證種子完全隔絕空氣和光線，外包裝內(nèi)均有內(nèi)袋，包裝全程實現(xiàn)無塵、恒溫、恒濕。裝箱前，再次嚴格檢測每一袋種子的凈含量及封口質(zhì)量，確保每一袋都是“精品”。

       南京理想農(nóng)業(yè)科技有限公司與侯喜林團隊，就“黃玫瑰”白菜新品種進行聯(lián)合開發(fā)，該公司負責“黃玫瑰”白菜種子總經(jīng)銷。

       侯喜林相信，該品種的推廣，不僅將“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”的理念發(fā)揮得淋漓盡致，更可助推“鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略、“精準扶貧”戰(zhàn)略和“一帶一路”倡議的實施，為建設(shè)美麗鄉(xiāng)村、服務(wù)“一帶一路”沿線國家農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和“農(nóng)業(yè)強、農(nóng)民富、農(nóng)村美”做出貢獻。